[发明专利]一种金针菇再生出菇栽培方法

权利要求书

1.一种金针菇再生出菇栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）培养料配制：称取原料玉米秆13-18份、酒糟20-25份、玉米芯14-16份、稻壳14-16份、麸皮10-15份、甘蔗渣4-6份、膨润土8-12份、硫酸镁1-2份、虾壳粉2-3份、蔗糖5-8份、石灰1-2份，先将玉米秆、酒糟、玉米芯、稻壳、麸皮、甘蔗渣混合后，放于65-80%酒精中浸泡10-12小时，酒精中含有下列成分：油菜素内酯0.1-0.3mg/Kg、赤霉素10-15ppm、萘乙酸10-20mg/Kg，捞出培养料，沥干，石灰加水溶解，石灰水加入其它所有物料中混合，并搅拌，至培养料含水量为63-65%；

（2）、培养料采用冲压式装袋机装袋，人工在袋内料中央打眼，以棉花塞封口，竖置于周转筐内；

（3）高温灭菌、接种，接种室温度控制在17±2℃，然后移入发菌室；

（4）菌丝培养及催蕾：在金针菇菌丝培养阶段发菌室，温度控制在20～22℃，相对湿度在65～70%，暗光培养，菌丝生长后期每天适时通风，在菌丝基本长满菌袋后，发菌室温度间隔3、4天降温1次，每次降低2-3℃，降至13℃左右进行袋内催蕾，每天适时光照，诱导针尖菇形成；

（5）、开袋及出菇管理：针尖菇布满菌袋80%左右，长度3～4cm左右及时开袋，割掉离料面1cm以上的塑料袋膜，移至出菇房的栽培架上，保持环境CO₂浓度为2000-3000ppm；

出菇室温度控制在5～7℃，相对湿度在75～80%，3-4天后，提高室内湿度至85-95%，经5～6天后再生菇蕾长至3～5㎝，及时套袋，套袋高度高出菇蕾顶部3-4cm，每天适时通风和光照，使再生菇蕾长平并整齐，后再进行1、2次拉袋达到菌柄伸长及壮菇目的， 6～7天后采收。