[发明专利]一种羽毛蛋白肽饲料添加剂及应用

说明书

（一）技术领域

本发明涉及一种羽毛蛋白肽饲料添加剂及其制备与应用。 

（二）背景技术

近年来，以集约化为特点全球养殖业的飞速发展，为人类生活水平的提高做出了巨大贡献，但是饲料蛋白资源开始出现严重的短缺，已制约养殖业的可持续发展。然而富含动物多种必需氨基酸、蛋白质含量达75%～90%的家禽羽毛却没有得到有效的利用，我国每年可收集利用的羽毛达20～30万吨，加工后用于饲料的不足2万吨，大部分羽毛及动物毛发未被合理利用，既浪费了资源，又污染了环境。羽毛不能利用的主要原因是羽毛粉加工技术不过关，产品消化吸收率低，质量参差不齐，导致饲养效果不佳。 

要利用羽毛角质蛋白,必须对角蛋白进行科学处理，破解角质蛋白的空间结构，使其变成可消化吸收的状态。国内外对羽毛粉的加工已有了一定研究。目前，国内外主要采用高温高压水解法、酸水解法、碱水解法、酶解法、微生物法和挤压膨化等方法对羽毛粉的加工。这些方法都能在一定程度上提高羽毛粉的消化率，但都存在着明显的不足，如加工技术不过关，产品消化吸收率低，质量参差不齐，导致饲养效果不佳，经济效益不佳，处理过程造成二次污染等。 

（三）发明内容

本发明目的是提供一种羽毛蛋白肽饲料添加剂及应用，将羽毛和酵母培养物采用多菌种联合发酵生产一种羽毛蛋白肽饲料添加剂，不但消除了羽毛不能被畜禽消化利用问题，而且含有多种活性肽，角蛋白酶、消化酶以及促生长因子，能完全替代鱼粉、血浆蛋白粉等动物性蛋白饲料。 

本发明采用的技术方案是： 

一种羽毛蛋白肽饲料添加剂，所述羽毛蛋白肽饲料添加剂按如下方法制备：（1）酵母培养物的制备：将底物与水a混合，获得固态发酵培养基A，再将酿酒酵母和扣囊复膜孢酵母接种到固态发酵培养基A中，在30℃下培养28~30h，培养结束后将培养物于35~45℃干燥，获得酵母培养物；所述底物由如下质量配比的原料组成：麸皮40~60%、玉米粉3~10%、酒糟15~20%、豆粕粉20~25%和尿素2~5%；所述水a与底物总质量的比值为0.5~1：1；（2）羽毛蛋白肽饲料添加剂制备：将禽类羽毛粉碎，获得禽类羽毛粉末，将禽类羽毛粉末与步骤（1）所述酵母培养物混合，加入水b，搅拌均匀，获得固态发酵培养基B，分别将地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌接种至固态发酵培养基B中，35~38℃发酵培养30~45h，发酵培养结束后，将发酵产物干燥，粉碎，获得所述的羽毛蛋白肽饲料添加剂；所述禽类羽毛粉末与酵母培养物的投料质量比为9~49:1，所述的水b的加入量与酵母培养物和禽类羽毛粉末总质量的比值为0.5~1.2：1。 

进一步，步骤（1）所述酿酒酵母和扣囊复膜孢酵母分别以含菌细胞悬液的形式加入。 

进一步，步骤（1）所述酿酒酵母含菌细胞悬液的加入量以活菌数计为1.2~3.6×10⁷cfu/g固态发酵培养基A干重。 

进一步，所述扣囊复膜孢酵母含菌细胞悬液的加入量以活菌数计为2~5×10⁷cfu/g固态发酵培养基A干重。 

进一步，步骤（2）所述禽类羽毛粉末细度为20~40目，水分含量小于10%。 

进一步，步骤（2）所述地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌分别以含菌细胞悬液的形式加入。 

进一步，所述地衣芽孢杆菌含菌细胞悬液的加入量以活菌数计为 2~5×10⁷cfu/g固态发酵培养基B干重。 

进一步，所述枯草芽孢杆菌含菌细胞悬液的加入量以活菌数计为5~30×10⁷cfu/g固态发酵培养基B干重。