[发明专利]包馅条状面团裁断间隙调整方法及装置

权利要求书

1.一种包馅条状面团裁断间隙调整方法，其特征在于，将面团裁断圆盘上的每一裁刀（３）均采用双支轴式连动方式，并于每一裁刀固定支轴（３６）设有偏心轴腹部（３６１）及角度调整螺纹段（３６２），并经调整各裁刀（３）适当角度后以螺帽（５４）螺固，由此达到调整各裁刀（３）角度及定位特性，多个裁刀（３）的刀刃部具有间隙调整及螺固定位功能，使多个裁刀聚集夹合时，产生自行推挤微调的剪合效果，从而有效将条状面团完整裁断。

2.一种包馅条状面团裁断间隙调整装置（1），其特征在于，包括一容置圆盘（１１）及一齿条（２）；

该容置圆盘（１１），其具有一凹槽（１２），凹槽（１２）中央为贯穿孔（１３）、其直立壁上设有多道圆弧槽（１４），每一圆弧槽（１４）前方有一轴孔（１５），并且，容置圆盘（１１）上设有螺孔（１６），容置圆盘（１１）一侧为一延伸块（１７），容置圆盘（１１）与延伸块（１７）间为一开放缺口（１８），延伸块（１７）上设有一滑轨（１９），滑轨（１９）内置入一齿条（２），该齿条（２）连结于一推动杆（２１），该推动杆（２１）利用设于面团包馅裁切机器（Ａ）内的驱动马达（Ｍ１）经由减速机（Ａ１）的主轴（Ａ２）上的凸轮（Ａ３）及滚轮（Ａ４）推动连动杆（Ａ５），使与连动杆（Ａ５）连结的推动杆（２１）连接的齿条（２）呈前、后往复移动；

该齿条（２），置入于滑轨（１９）内，该齿条（２）连结于一推动杆（２１），该推动杆（２１）由设于面团包馅裁切机器（Ａ）内的驱动马达（Ｍ１）经由减速机（Ａ１）主轴（Ａ２）上的凸轮（Ａ３）及滚轮（Ａ４）推动连动杆（Ａ５），使与连动杆（Ａ５）连结的推动杆（２１）连接的齿条（２）呈前、后往复移动；

上述容置圆盘（１１）内还包括：

多个裁刀（３），每一裁刀（３）末端为刀刃部（３１），另一端呈圆弧尾端（３２），裁刀（３）上分别设有一贯穿轴孔（３３）及朝上面设有一轴孔（３４），该贯穿轴孔（３３）能够套入一固定支轴（３６），该固定支轴（３６）具有偏心轴腹部（３６１）及螺纹段（３６１），使盖体（５）盖合后螺纹段（３６１）由上述穿孔（５３）伸出，并经调整各裁刀（３）适当角度后，以螺帽（５４）螺固，据以达到调整各裁刀（３）角度并定位的功效，该轴孔（３４）内置入一活动支轴（３５），多个裁刀的每一裁刀（３）以其圆弧尾端（３２）置入容置圆盘（１１）凹槽（１２）的圆弧槽（１４）内，并以多个固定支轴（３６）穿过每一裁刀（３）的贯穿轴孔（３３）并以其下端套入凹槽（１２）的轴孔（１５），多个裁刀（３）以放射状相邻交错设置于该容置圆盘（１１）的凹槽（１２）内，并使各裁刀（３）以固定支轴（３６）为支点呈可旋动状地聚集夹合末端刀刃部（３１）或旋开刀刃部（３１）；

一承合转动板（４），其对应于容置圆盘（１１）的凹槽（１２），其中央为一贯穿孔（４１），承合转动板（４）上对应于每一裁刀（３）的固定支轴（３６）及活动支轴（３５）处设有多个弧形孔（４２、４３），并供固定支轴（３６）及活动支轴（３５）上端伸入，承合转动板（４）圆周上对应于上述延伸块（１７）的开放缺口（１８）的位置设有齿槽（４４），承合转动板（４）位于多个裁刀（３）上并套入容置圆盘（１１）的凹槽（１２）上方，并使齿槽（４４）与延伸块（１７）内的滑轨（１９）的齿条（２）相啮合；

一盖体（５），其中央为一贯穿孔（５１），该盖体能够经由螺钉（５２）螺入容置圆盘（１１）的朝上的螺孔（１６）而盖合容置圆盘（１１）上开口，盖体（５）上对应于固定支轴（３６）设有穿孔（５３）。

3.根据权利要求2所述包馅条状面团裁断间隙调整装置（１），其中，每一裁刀（３）上均设有一润滑油注油孔（３７）。