[发明专利]丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(Ⅱ)配合物/多壁碳纳米管修饰玻碳电极的制备方法

说明书

技术领域

本发明属电化学技术领域，特别涉及丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物/多壁碳纳米管修饰玻碳电极的制备方法。

背景技术

目前，席夫碱及其配合物种类繁多，结构多样，有许多独特的性能，在分析化学、医药领域、催化领域、腐蚀领域、光致变色等许多方面应用非常广泛。电化学分析法因其操作简便，方便随时随地测量而引起人们广泛关注，其中配合物修饰电极在分析测试方面的应用，因其配合物中过渡金属氧化还原电对可作为小分子及离子(如)和电极之间的电子交换媒介，优势明显。碳纳米管具有的独特的物理化学性质，用作电极材料，能很好地促进电活性物质的电子传递，是一种良好的电子传递媒介。将配合物和多壁碳纳米管制备成一种复合电极材料，利用其协同增效作用，有望获得高灵敏度、高选择性的修饰电极，应用于分析测试领域。亚硝酸盐是致癌物-亚硝酸胺的重要前体，其作为肉类加工中的防腐剂和发色剂已有悠久的历史，可保持肉制品的色、香、味，同时对肉毒梭状芽抱杆菌有抑制作用，具有一定的防腐性，迄今尚未发现理想的替代品。然而在适宜的条件下，亚硝酸盐可与肉中的氨基酸发生反应，也可在人体的胃肠道内和蛋白质的消化物二级胺和四级胺反应，生成致癌的亚硝胺。因此，对的测定方法与技术的研究一直引起广泛的关注，研究新型化学修饰剂的制备、其与多壁碳纳米管的协同作用及相关电极的制作方法至关重要。

发明内容

本发明的目的是提供一种能分析检测的丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物/多壁碳纳米管修饰玻碳电极的制备方法。

具体步骤为：

(1)把玻碳电极在金相砂纸上抛光至镜面，接着依次置于二次蒸馏水和无水乙醇中超声振荡3分钟，然后于红外干燥箱中干燥；

(2)将多壁碳纳米管用质量百分比浓度为98％的硝酸加热回流4小时；

(3)称取43.000～46.000mg丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物和步骤(2)所得的多壁碳纳米管0.500～3.500mg于25mL烧杯中，再用移液管准确量取10.0mL二甲基亚砜加入其中，然后超声振荡6分钟，获得悬浮溶液；

(4)用微量取样器抽取10μL步骤(3)所得悬浮溶液，滴涂于步骤(1)干燥好的玻碳电极表面，在红外干燥箱中干燥，即制得丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物/碳纳米管修饰玻碳电极。

本发明制得的丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物/碳纳米管修饰玻碳电极，对有较好的电催化氧化活性。在浓度为4×10^-3～1.2×10^-2mol/L范围内，的浓度与氧化峰电流成线性关系，这表明可利用这一修饰玻碳电极对作定量分析。

本发明制备了丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物修饰剂，用循环伏安法测定表明丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物对的电催化氧化活性较高，是一种理想的电活性物质。

本发明制作方法简单，制备的修饰电极对有较高的电催化氧化活性，可应用于食品样品中的分析测定。

具体实施方式

实施例：

(1)把玻碳电极在金相砂纸上抛光至镜面，接着依次置于二次蒸馏水和无水乙醇中超声振荡3分钟，然后于红外干燥箱中干燥；

(2)称取45.000mg丙酮酸-3-吡啶甲酰腙镍(II)配合物和1.000mg多壁碳纳米管(先用质量百分比浓度为98％的硝酸加热回流4小时处理)于25mL烧杯中，再用移液管准确量取10.0mL二甲基亚砜加入其中，然后超声振荡6分钟；

(3)用微量取样器抽取10μL步骤(2)所得溶液，滴涂于步骤(1)干燥好的玻碳电极表面，在红外干燥箱中干燥，即制得了3-吡啶甲酰腙席夫碱镍(II)配合物/碳纳米管修饰玻碳电极。

将市售火腿肠制成泥状物，准确称取25.0g于100mL烧杯中，加入20mL热的pH7-8的磷酸盐溶液缓冲溶液，饱和硼砂10mL，搅拌均匀后，移入250mL容量瓶中，加缓冲溶液至220mL左右，以NaOH溶液调节pH＝9，然后将容量瓶放入水浴加热4小时，温度在60-80℃，取出后趁热滴加ZnSO₄溶液沉淀蛋白质，使溶液澄清，若不产生沉淀可在滴加几滴NaOH。待蛋白质澄清后，加pH7-8的磷酸盐缓冲溶液稀释至刻度。以吸管吸取上层油脂，最后过滤除去肉渣及蛋白质沉淀，得清澈透明溶液备用。