[发明专利]一种生产蛹虫草的方法

权利要求书

1.一种生产蛹虫草的方法，该方法包括：

(1)将蛹虫草菌种在培养料中培养至产生气生菌丝并转色但不产生子实体原基的生长阶段；

(2)将所述气生菌丝进行机械刺激，然后栽培培养至产生蛹虫草子实体的生长阶段；所述机械刺激的操作包括：将所述气生菌丝的表面切开，并且使培养料表面上的气生菌丝倒伏于所述培养料的表面；

其中，所述蛹虫草菌种来自一种蛹虫草菌株，该蛹虫草菌株为蛹虫草(Cordyceps militaris)的一个菌株，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO：5606。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(1)中，所述培养包括先后进行的暗培养阶段和光照刺激培养阶段；当蛹虫草的菌丝吃透培养料时，所述暗培养阶段结束；当气生菌丝转色为橘黄色时，所述光照刺激培养阶段结束。

3.根据权利要求2所述的方法，其中，步骤(1)中，所述光照刺激培养阶段的条件包括：每天的光照时间为15-20小时，光照强度为100-150勒克司，光照期间的温度为18-25℃，无光照期间的温度为18-25℃。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的方法，其中，步骤(2)中，所述机械刺激在蛹虫草菌丝转色为橘黄色且刚出现丘状隆起时立即进行。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，步骤(2)中，所述机械刺激的操作包括：以0.5-1.0cm的间隔平行地将所述气生菌丝的表面切开。

6.根据权利要求1或5所述的方法，其中，步骤(2)中，将所述气生菌丝的表面切开所用的工具为木片、竹片、塑料片和金属片中的至少一种。

7.根据权利要求1或5所述的方法，其中，步骤(2)中，所述栽培培养包括先后进行的原基诱导阶段和子实体生长阶段；当所述气生菌丝上出现子实体原基时，所述原基诱导阶段结束；当子实体生长成熟时，所述子实体生长阶段结束。

8.根据权利要求7所述的方法，其中，步骤(2)中，所述原基诱导阶段的条件包括：每天的光照时间为15-18小时，光照强度为100-150勒克司，光照期间的培养温度为18-24℃，无光照期间的温度为13-18.5℃，相对空气湿度为60-70％。

9.根据权利要求7或8所述的方法，其中，步骤(2)中，所述子实体生长阶段的条件包括：每天的光照时间为12-15小时，光照强度为100-150勒克司，光照期间的培养温度为16-22℃，无光照期间的温度为16-22℃，相对空气湿度为80-90％。

10.根据权利要求1所述的方法，其中，所述培养料含有基料和基础营养液；所述基料和所述基础营养液的重量比为1∶1.1到1∶1.3；所述基础培养液含有：15-25g/L的蛹提取物、0.6-1g/L硫酸镁和0.8-1.2g/L的磷酸二氢钾和50-70g/L的蛋清；所述基料含有大米和黄豆粉，且大米和黄豆粉的重量比为3∶1到4∶1。