[发明专利]五彩汤圆

说明书

技术领域

本发明涉及一种汤圆，特别是一种用蔬菜汁制成的五彩汤圆。

背景技术

汤圆是人们喜爱的传统食品，现在市面上销售的汤圆馅虽然是多种多样，但面皮大都是单一的白色，有些虽然是彩色的，但大都使用的是色素。

发明内容

本发明的目的：提供一种制作方便、色彩鲜明、安全无污染的五彩汤圆。

技术方案：一种五彩汤圆，其特征在于：汤圆的皮是用

白糯米粉分别与胡萝卜汁(橙色)

白糯米粉与红番茄汁(红色)

白糯米粉与黄番茄汁(淡黄色)

白糯米粉与菠菜汁(绿色)

白糯米粉与紫甘蓝汁(紫色)调制而成。

本发明的优点：本方法制作的五彩汤圆，不仅营养丰富，而且色泽艳丽，不含有任何色素，是一种由纯天然材料调制而成的彩色汤圆。

本发明的实施例

将新鲜的胡萝卜、红番茄、红番茄、菠菜、紫甘蓝将其榨成蔬菜汁，然后分别与优质白糯米粉进行混合，搅拌均匀，即得橙、淡黄、红、绿、紫五色汤圆粉，用以上汤圆粉包上馅，即得五色汤圆。