[实用新型]一种食盐水制备装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种酿造设备，特别是食盐水制备装置。

背景技术

在酿造调味品生产过程中，如酱油、甜酱、豆瓣、豆豉、腐乳的生产等，盐是重要的原料之一，生产中需要将固体食盐先化成盐水，配对到要求的浓度。现在一般是靠人工定位冲化，要消耗大量的时间和人力，而且浓度不易控制，未达到所需浓度时，还要再加盐进行调整，各盐水层的密度一致性差，不易调整均匀。而且食盐中掺杂的细小砂粒类杂质会随盐水进入产品中，造成质量隐患。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种食盐水制备装置，自动程度高，可化出饱和盐水，并方便地配成各种浓度的食盐水，同时去除食盐中的砂粒类杂质。

本实用新型的技术方案为：一种食盐水制备装置，包括化盐池，饱和盐水池，盐水配对池，化盐池底部有喷水排管，喷水排管朝池底一面开有若干出水小孔，化盐池和饱和盐水池之间有溢流口连接，自来水管连接喷水排管和盐水配对池，有管路连接饱和盐水池和盐水配对池，管路上有阀门。

进一步的，连接饱和盐水池和盐水配对池的管路上有泵。

食盐水制备装置还包括盐水罐，有管路连接盐水配对池和盐水罐，管路上有阀门和泵。

进一步的，连接喷水管的自来水管上有阀门和泵。

盐水配对池有自循环管路，自循环管路上有阀门和泵。

有管路连接化盐池和盐水配对池，管路上有阀门和泵。

化盐池、饱和盐水池、配对池底部有排污口。

本实用新型自动化程度高，可化出饱和食盐水，并方便地配出所需浓度的食盐水，去除食盐中的砂粒类杂质。结构简单紧凑，成本低。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1-化盐池，2-喷水排管，3-溢流口，4-饱和盐水池，5-盐水配对池，6-阀，7-阀，8-盐水罐，9-阀，10-阀，11-阀，12-阀，13-盐水泵，14-清水泵，15-阀，16-阀，17-阀，18-自来水管，19-阀。

具体实施方式

如图1所示，化盐池1，饱和盐水池4，盐水配对池5依次相连，化盐池1底部有喷水排管2，喷水排管2与自来水管18相连，管路上有阀门7和泵14，用以控制进水和对水进行加压。化盐池1和饱和盐水池4之间有溢流口3相连。化盐池1中融化的盐水达到溢流口3就流进饱和盐水池4，饱和盐水池4和盐水配对池5之间有管路连接，管路上有阀10、12，进一步的，管路包括阀12、泵13、阀16、11。盐水配对池5有自循环管路，自循环管路包括阀10、16、11和泵13。还有管路连接化盐池1和盐水配对池5，管路包括阀17、10和泵13。另外还有盐水罐8，用以储存配制好的盐水，有管路连接盐水配对池5和盐水罐8，管路包括阀10、16、15、9和泵13。从图1中可以看出，连接各池子1、4、5和盐水罐8的盐水管路中使用是同一个泵，即盐水循环泵13，通过开启或关闭各阀而连通不同的管路，简化了管路，节约了材料，降低了成本。自来水管18还连接盐水配对池5，管路由阀6控制。盐水罐8还有回水管路连接盐水配对池5，管路上有阀9、19。化盐池1、饱和盐水池4、盐水配对池5底部均有排污口。

使用时，把盐放入化盐池1中，覆盖在喷水排管2上，打开进水阀7，根据需要可启动加压泵14，增加水压，水流从喷水排管2的小孔中喷出，对盐进行反冲，随着水流的喷射，盐开始融化，水流在盐中形成漩涡，对盐边溶解边旋转搅拌，加速盐的融化。未融化的盐因自重不断的向下落，落下的盐又被水流不断的搅拌融化，同时，融化的盐液从底层往上流动，穿过盐层，最后形成饱和盐水，从溢流口3流到饱和盐水池4中，盐中的砂粒类杂质残留在化盐池中，不会进入饱和盐水池中。打开阀10、12，盐水从饱和盐水池4流入配对池5；也可关闭阀10、15，打开阀12、16、11，启动泵13，由泵13将盐水从饱和盐水池4输入配对池5。根据需要对配对池中的盐水进行配制，浓度高于要求时，打开阀6，注入自来水；浓度低时，关闭阀12、16，打开阀10、17，启动泵13，增加配对池中的盐量；如配对池5中的浓度分布不均匀时，关闭阀12、17、15，打开阀10、16、11，启动泵13，进行循环至符合要求。配对池5中的盐水配制合格后，关闭阀12、11、17，打开阀10、16、15、9，启动泵13，将合格盐水送入盐水罐备用。

当然，本实用新型还可有其它多种实施例，在不背离本实用新型精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员可根据本实用新型作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本实用新型所附的权利要求的保护范围。