[实用新型]奶酪熔融锅

权利要求书

1.一种奶酪熔融锅，包括框架以及安装在框架上的控制箱，框架包括底座和两个支架，其特征在于：两个支架的顶端分别设有一轴承，两个轴承内设有一转动轴，转动轴上固定有开关盖合件和锅体夹套，开关盖合件内部设有悬臂和与悬臂相连的减速机，锅体夹套内固定有锅体，锅体夹套下方固定有电机架，电机架内设有主电机，锅体上方设有与锅体的大小相对应的锅盖，锅盖上方固定有锅盖夹，锅盖夹的下端设有短臂，短臂的一端与悬臂相连接，短臂的另一端与锅体夹套相连接，短臂与锅体夹套的连接处设有一个轴销，锅体下方设有出料管道，锅体夹套、锅体、锅盖、锅盖夹的中央分别设有一个圆孔，锅盖夹的圆孔和锅盖的圆孔中设有上转轴，上转轴上固定有与锅盖内表面相切的刮片，锅体的圆孔和锅体夹套的圆孔中设有一个下转轴，下转轴上固定有至少一个曲面刀片，下转轴与主电机相连接，上转轴和下转轴之间设有一根从动轴，锅盖夹和锅盖的连接处设有密封装置，锅盖夹、锅盖与上转轴的连接处设有密封装置，锅体夹套、锅体与下转轴的连接处设有密封装置。

2.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的控制箱内设有推杆和减速机，推杆固定在转动轴上，减速机与推杆相连接。

3.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的控制箱内设有进水管，进水管上设有流量计，进水管与总管之间连接有水管。

4.如权利要求1-3中任意一项所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的控制箱上设有控制面板。

5.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的锅体底面设有至少一个蒸汽孔，锅体外设有与各个蒸气孔连通的蒸气管，蒸汽管上设有喷气阀。

6.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的锅盖夹内设有与所述上转轴相连的电机。

7.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的锅盖夹上设有压力表、安全阀和总管。

8.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的出料管道上设有过滤器、汽缸阀门和开关。

9.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的夹套与锅体之间有间隙。

10.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的密封装置为密封圈。

11.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的短臂位于开关盖合件内。

12.如权利要求1所述的一种奶酪熔融锅，其特征在于：所述的锅盖上设有一个排气孔。