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- [实用新型]挂面切刀架-CN200920063716.0无效
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曾文南
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克明面业股份有限公司
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2009-03-15
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2009-12-23
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A23C15/00
- 本实用新型公开了一种适应加工多种规格挂面以方便更换切刀的挂面切刀架，它包括机架[8]、切刀[3]，其特征是机架[8]上设有圆盘固定架[7]，圆盘[5]通过中心轴[2]安装在圆盘固定架[7]上，圆盘[5]上至少设有一组安装有切刀[3]的切刀轴，机架[8]上设有与切刀[3]对应的刀槽[12]，本实用新型结构紧凑，操作方便，更换时间只需2-3分钟即可，且不需停机，不影响流水线上其它工序的运行，保障了生产的正常运转，保证了面条的品质和提高了生产效率。
- 挂面刀架
- [发明专利]挂面切刀架-CN200910042907.3有效
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曾文南
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克明面业股份有限公司
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2009-03-15
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2009-08-19
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A23C15/00
- 本发明公开了一种适应加工多种规格挂面以方便更换切刀的挂面切刀架，它包括机架[8]、切刀[3]，其特征是机架[8]上设有圆盘固定架[7]，圆盘[5]通过中心轴[2]安装在圆盘固定架[7]上，圆盘[5]上至少设有一组安装有切刀[3]的切刀轴，机架[8]上设有与切刀[3]对应的刀槽[12]，本发明结构紧凑，操作方便，更换时间只需2-3分钟即可，且不需停机，不影响流水线上其它工序的运行，保障了生产的正常运转，保证了面条的品质和提高了生产效率。
- 挂面刀架
- [发明专利]黄油、饺子或烧麦及制造方法-CN200510078114.9有效
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福寿孝介;森公博
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株式会社日冷食品
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2005-06-14
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2006-01-18
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A23C15/00
- 本发明提供没有油炸饺子和油炸烧麦特有的拉力、可获得酥脆口感，同时可抑制该口感随时间变差的油炸饺子或油炸烧麦；用于油炸的饺子或用于油炸的烧麦；其制造方法；以及用于油炸饺子或油炸烧麦的黄油。本发明的用于油炸饺子或油炸烧麦的黄油由含有西米淀粉等特定淀粉、HLB 2－5的亲油性乳化剂、增稠剂，但不含油脂类的水溶液形成。本发明的制造方法包括准备用面皮将所希望的馅料包襄而得到的生饺子或生烧麦的步骤(A)；使上述黄油附着于生饺子或生烧麦的面皮表面的步骤(B)；将步骤(B)中制得的生饺子或生烧麦进行蒸煮的步骤(C)。
- 黄油饺子烧麦制造方法
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