[发明专利]一种保健野果茶的制备方法

权利要求书

1.一种保健野果茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)选果，选取优质新鲜野果，所述野果原料为山楂、山葡萄、山桔子、 山五味子、山李子、山大枣、山樱桃、山梨、山草莓、山杏、猕猴桃中的一种；

2)清洗野果，破皮、去核，制成片状或糊状，50kg野果加入20％氢氧化 钠溶液、1％盐酸进行浸泡，用时10分钟取出；

3)去除水份，利用人工方法进行干燥，所述的人工干燥方法为：红外线 干燥，利用红外辐射原件发出的红外线照射干燥野果片或野果糊；微波干燥， 将野果片或野果糊放入微波炉里加热干燥；真空冷冻干燥；节能式热循环干燥 机干燥，将野果片或野果糊放入节能式热循环干燥机内，利用煤气加热，在加 热过程中将罐体旋转，并将热气管围绕在烘干罐上，反复循环加热、干燥，第 一次温度控制在65-75℃，时间为10-15小时；

4)将野果片或野果糊干燥至脱水80％以后，粉碎成颗粒或糊状，添加铁 元素、添加硒元素；

5)将野果颗粒或野果糊采用步骤3)的干燥方法中的任何一种进行二次 脱水，第二次利用干燥方法进行时间为5-8小时，温度控制在70-80℃；

6)将干燥脱水后的野果片制成颗粒状、野果糊用脱粒机制成颗粒状，进 行保鲜处理，装入小袋塑封，再进行装有紫外线杀菌灯的包装间灭菌处理。