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[实用新型]食物安全生产系统-CN201920423057.0有效
发明人：杨翔;施总;谭家健;周祖兴;蔡万里;陈伟;蒙绍堂 -专利权人：广西扬翔股份有限公司
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2020-03-03 - 主分类号： A61L2/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食物安全生产系统，其形成有防护通道，食物安全生产系统包括均设置在防护通道的食物生产设备、第一消毒设备和第二消毒设备，第二消毒设备位于食物生产设备和第一消毒设备之间，第一消毒设备和第二消毒设备用于依次消毒经过防护通道的物体食物安全生产系统包括存储设备，存储设备用于存储食物生产设备生产的饲养食物，安全生产系统还包括第三消毒设备，第三消毒设备用于消毒进入存储设备的人员。本实用新型实施方式的食物安全生产系统中，第一消毒设备和第二消毒设备依次消毒经过防护通道的物体，如此可以消除物体携带的相关病毒，这样可以防止食物生产设备生产出来的饲养食物携带非洲猪瘟等病毒。
食物安全生产系统

[实用新型]安全切食物器-CN201020162610.9无效
发明人：吴思洁 -专利权人：上海市松江区车墩学校
申请日： 2010-04-16 - 公布日： 2011-01-26 - 主分类号： B26D1/25 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种安全切食物器，包括砧板、菜刀、滑板、固定带、滑槽和固定杆，所述滑板固定在砧板表面，所述滑板通过旋紧按钮安装固定带；所述砧板外侧安装一滑槽，所述滑槽上安装一固定杆，所述固定杆上通过螺母连接菜刀上的圆孔本实用新型结合砧板和菜刀为一体及砧板上安装的固定带，可以固定任何形状的食物，可以对食物从横、竖两个方向进行切割，可以避免直接手按住菜刀时切到手，该装置结构简单、操作方便，十分具有实用性和推广性。
安全食物

[实用新型]安全食物吸管-CN200520021806.5无效
发明人：桑玉东 -专利权人：桑玉东
申请日： 2005-10-20 - 公布日： 2006-10-18 - 主分类号： A47G21/18 文献下载
摘要：安全食物吸管，它属一种餐具。它是在吸管(1)的嘴衔端管口处设有食物缓冲挡(2)。它可防止因吸力过大，将颗粒食物卡在嗓子甚至吸入气管的情况。
安全食物吸管

[发明专利]一种食物安全监测的保鲜加热多功能饭盒-CN202010335567.X在审
发明人：朱岭;袁淳捷;吴贤文;杨学弦;袁燕飞 -专利权人：吉首大学
申请日： 2020-04-25 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： A45C11/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种食物安全监测的保鲜加热多功能饭盒，包括保温壳、储物碗、保鲜层、加热系统、安全监测系统。保鲜层用于放置冰块，可将食物进行低温保鲜。安全监测系统包括传感器、控制芯片、警报装置、监测盒和显示屏，用于实时监测食物质量，当食物变质时发出警报。加热系统与安全监测系统共用电源和显示屏，显示屏能够显示食物安全状态和蓄电池剩余电量。本发明不但可以用于食物保鲜、保温、便携加热，还可以实时监测食物质量，保障食物安全。
一种食物安全监测保鲜加热多功能饭盒

[发明专利]一种疫情后社区大健康信息处理方法及系统-CN202010965072.5在审
发明人：郭静;舒芹;张雪娇;赵畅;赵愿安 -专利权人：武汉生之源生物科技股份有限公司
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： G06Q50/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种疫情后社区大健康信息处理方法：获得第一食物的来源信息；获得所述第一食物的种类信息；将所述第一食物的来源信息和所述种类信息输入训练模型，其中，所述训练模型通过多组训练数据训练获得，所述多组中的训练数据中的每一组训练数据均包括：第一食物的来源信息和所述种类信息和用来标识第一食物安全等级的标识信息；获得所述训练模型的输出信息，其中，所述输出信息包括所述第一食物的安全等级信息；根据所述第一食物的安全等级信息，获得对应预警级别信息；根据所述对应预警级别信息，对所述第一食物进行处理。达到对外来食物进行准确、有效的监督，进而保证食物安全的技术效果。
一种疫情社区健康信息处理方法系统

[实用新型]一种改进的安全食品烘烤机-CN200720051978.6无效
发明人：何志鹏 -专利权人：何志鹏
申请日： 2007-05-28 - 公布日： 2008-04-30 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种外表美观、可展现食物加热过程、使用安全的改进的安全食品烘烤机，其包括装配加热装置的机座，设于机座内用于装待烘烤食品的食物架，所述机座为一开口向上的容器，其开口处设有一可见蛋糕加热过程的透明外盖；所述加热装置设置于机座底部并位于食物架下方。本实用新型可展现食物的烘烤加热过程，使得煮食者能更准确的掌握食物烘烤的火候，降低烘烤食物的难度，即使是没烘烤食物的经验，也能容易制作出色、香、味俱全的食物；本实用新型还可增设安全开关，提高使用安全，适合家庭或现场制作食物的餐馆使用
一种改进安全食品烘烤

[发明专利]一种食物存放系统-CN201310532161.0无效
发明人：李万里 -专利权人：李万里
申请日： 2013-11-03 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种食物存放系统，包括后台系统；所述后台系统连接有手持扫描仪、冰箱、综合库存设备和食物状态探测器；所述食物状态探测器连接有用户终端设备；所述手持扫描仪还与冰箱和综合库存设备相连；所述冰箱和综合库存设备还与食物状态探测器相连；通过手持扫描仪可以为人们在购买食物时获取详细信息，以便于对食物的管理；通过食物状态探测器可以获得食物的实时状态，以保证食物的存储安全；其结构简单合理，为人们的食品存放提供了安全合理的方案，保证了食品健康与安全
一种食物存放系统

[发明专利]高压锅贮存食物的方法-CN201310662459.3在审
发明人：李小华 -专利权人：李小华
申请日： 2013-12-05 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A47J27/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种高压锅贮存食物的方法，包括：将食物置于高压锅中，开锅后停火；待蒸气放完；盖上限压阀。本发明所述的高压锅贮存食物的方法，有效的防止了食物变质，不会使食物丧失营养价值，卫生安全，人身健康安全得以保障。
高压锅贮存食物方法

[发明专利]智能电饭锅中的食物取放提示方法和装置-CN201610893992.4有效
发明人：成悦;谢焱;褚跃跃 -专利权人：北京小米移动软件有限公司
申请日： 2016-10-13 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： G05B19/04 文献下载
摘要：本公开是关于一种智能电饭锅中的食物取放提示方法和装置，该方法包括：在智能电饭锅内的食物烹饪完成后，检测食物是否在安全时间内被取出，当检测到智能电饭锅中的食物在安全时间内没有被取出时，向终端发送提示消息，提示消息用于提示用户取出食物。所述方法当智能电饭锅内的食物长时间没有被取出时，通过主动提示用户取出食物，避免食物变质。
智能电饭锅中的食物提示方法装置

[发明专利]食物口感模拟方法及系统-CN201510741805.6在审
发明人：杨久霞;白峰 -专利权人：京东方科技集团股份有限公司
申请日： 2015-11-04 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A61N1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种食物口感模拟方法及系统，属于智能设备领域。所述方法包括：在接收到食物模拟触发信号时，根据所述食物模拟触发信号确定目标食物的食物信息；根据所述食物信息，确定用于模拟所述目标食物的口感的气流的流速和流量；根据所述气流的流速和流量，通过设置于口腔内的气流芯片释放气流本发明通过气流模拟食物的口感，解决了相关技术中味觉模拟系统安全性较低的问题，提高了食物模拟的安全性，且丰富了食物模拟的效果。本发明用于模拟食物的口感。
食物口感模拟方法系统

[发明专利]食物检测方法、装置、存储介质及电子设备-CN202210014551.8在审
发明人：张瑞洁;陈翀;王玉宾;刘逸伦 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司;珠海联云科技有限公司
申请日： 2022-01-07 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本申请涉及食物检测技术领域，具体涉及一种食物检测方法、装置、存储介质及电子设备，包括：采集烹饪前的食物图像并识别食材；采集烹饪完成时的图像和时间；按照预设时间间隔采集食物的状态图像和食物气体；将状态图像、食物气体和当前时刻距离烹饪完成时刻的时间长度，与预先建立的熟食卫生安全知识库中对应记录的食材相应的数据进行比对，判断食物是否变质；若判断食物已变质，则向用户发出提醒。本申请通过深度学习技术在烹饪前识别烹饪装置内用户放入的食材，并根据预先建立的熟食卫生安全知识库，匹配所识别食材的类型。通过检测食物气体、状态图像和存放时长，推断食物是否变质，帮助用户管理电饭锅内食物状态，保障了用户的饮食安全。
食物检测方法装置存储介质电子设备

[实用新型]食物供应中心和安全保障系统-CN202021203213.1有效
发明人：刘向东;余腾;张夏欢;张伟超;成慧;管石胜 -专利权人：广西扬翔农牧有限责任公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A01K13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食物供应中心和安全保障系统。食物供应中心与养殖场隔离设置并为所述养殖场供应食物，食物供应中心包括：消毒仓库，用于对食材消毒；与所述消毒仓库隔离设置的存储仓库，用于存储消毒后的食材；连接所述存储仓库的加工间，用于加工消毒后的食材。本申请实施方式的食物供应中心和安全保证系统中，食物供应中心与养殖场隔离，可以避免病原体直接被带至养殖场。养殖场的食物供应在加工前均经过消毒，避免加工后的食物携带病原体，提高了养殖场的安全性。
食物供应中心安全保障系统

[发明专利]食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质-CN201710398455.7有效
发明人：樊杜平;朱春生;姚斌 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2017-05-31 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明实施例提供了食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质。该方法包括：由位于烹饪器具顶部的分子光谱装置向内锅中的食物发射分子光谱；采集相应的分子光谱图；根据所述分子光谱图，得到分析结果；根据所述分析结果生成告警信息，所述告警信息指示所述食物是否安全。由此可见，本发明实施例中的烹饪器具的顶部安装有分子光谱装置，该分子光谱装置可以发射分子光谱，并且可以基于相应的分子光谱图得到分析结果，以确定食物是否安全，这样能够及时地确定内锅中的食物是否安全，从而可以防止用户食用不安全的食物
食物安全性检测方法烹饪器具计算机存储介质

[发明专利]食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质-CN201710396351.2有效
发明人：樊杜平;姚斌;朱春生;陈建化 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2017-05-31 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： G01N21/35 文献下载
摘要：本发明实施例提供了食物安全性检测的方法、烹饪器具及计算机存储介质。该方法包括：由位于烹饪器具顶部的红外光谱装置向内锅中的食物发射电磁波；采集相应的红外光谱图；根据所述红外光谱图中的吸收频率曲线和特征峰曲线，得到分析结果；根据所述分析结果生成告警信息，所述告警信息指示所述食物是否安全由此可见，本发明实施例中的烹饪器具的顶部安装有红外光谱装置，可以发射红外光谱，并且可以基于相应的红外光谱图得到分析结果，以确定食物是否安全，这样能够及时地确定内锅中的食物是否安全，从而可以防止用户食用不安全的食物
食物安全性检测方法烹饪器具计算机存储介质

[实用新型]一种食物处理器-CN201620533236.6有效
发明人：周德贵 -专利权人：周德贵
申请日： 2016-06-03 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型属于一种生活用品，尤其涉及一种食物处理器，包括食物处理器底座和食物处理容器，食物处理容器上设有测温孔，所述的食物处理器上设有安全启动开关；所述的安全启动开关包括设置在底座上的启动控制端和安装在容器测温孔上的启动感应端所以本实用新型的食物处理器操作安全，测温准确。
一种食物处理器

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