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[发明专利]一种食品流通追溯平台及其实现方法-CN201710923014.4在审
发明人：刘博厚;刘凯明;许荣庭;许美明;邓培基 -专利权人：广州安食通信息科技有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品流通追溯平台及其实现方法，平台包括食品追溯系统和云服务器；实现方法包括对食品流通全过程中的食品进行信息记录以及质量检测；对食品流通全过程中的数据信息进行存储以及分类展示；根据存储的数据信息，对食品流通全过程进行实时监管。本发明通过食品追溯系统对食品从生产阶段到消费者购买阶段的整体流程进行记录，全面完善了食品追溯系统的功能；另外，本发明的食品追溯系统能在食品流通的全过程进行质量检测，增强了监督力度，提高了食品安全性。本发明作为一种食品流通追溯平台及其实现方法，可广泛应用于物联网技术领域。
一种食品流通追溯平台及其实现方法

[发明专利]一种基于物联网的食品信息发现方法-CN201710281747.2在审
发明人：刘毅;孔宁;钱侃;李敏波;王俊宇;郑立荣;安晋静 -专利权人：复旦大学无锡研究院;复旦大学
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-08-25 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：本发明提供的一种基于物联网的食品信息发现方法，属于物联网服务领域。为一种食品指定一个食品信息发现服务器，所述食品信息发现服务器和多个食品流通节点企业服务器网络连接，所述食品流通节点企业服务器将发生在本地服务器的食品流通信息，通过索引的形式发送给所述食品信息发现服务器，
一种基于联网食品信息发现方法

[发明专利]一种基于食品大数据的食品流通数据分析方法-CN202210578800.6在审
发明人：熊善柏;张茂琳;赵思明 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-05-24 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： G06F16/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于食品大数据的食品流通数据分析方法，本发明是在已有的静态食品大数据或者采集中的动态食品大数据的基础上，对食品大数据库进行整理、分类后进行结构设计，然后从大数据中二次采集数据建立多个子数据库，然后将各个数据库根据食品流通的逻辑和相应的数据录入建立子数据库中，通过各个子数据库之间的智能关联，形成食品流通数据库，最后通过数据挖掘建立二次数据表，在二次数据表和食品流通数据库的基础上对数据进行分析
一种基于食品数据流通分析方法

[发明专利]基于RFID的食品防伪溯源系统及方法-CN201611007920.1在审
发明人：程雁飞;郭倩;俞朝晖;陈广学;黄良;陈琳轶 -专利权人：深圳市裕同包装科技股份有限公司
申请日： 2016-11-16 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： G06K17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于RFID的食品防伪溯源系统，其包括防伪溯源标签、终端设备及食品流通联网监管平台；其中，防伪溯源标签用于存储食品信息；终端设备用于采集各个流通环节的食品信息和位置信息；食品流通联网监管平台用于收集生产和包装环节的食品信息以及接收来自终端设备的位置信息和食品信息并将上述食品信息进行对比分析，以获得食品检测信息，将位置信息进行收集，以实现物流跟踪，且将食品检测信息及物流跟踪信息进行发布。本发明的系统为监督机构提供食品流通联网监管的信息服务平台发布信息，使防伪溯源过程的情况得到反应，实现食品物流和信息物流的同步化、可塑化和透明化。同时，本发明还公开了一种基于RFID的食品防伪溯源方法。
基于 rfid 食品防伪溯源系统方法

[实用新型]一种食品流通追溯系统-CN201721339944.7有效
发明人：刘博厚;刘凯明;许荣庭;许美明;邓培基 -专利权人：广州安食通信息科技有限公司
申请日： 2017-10-16 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品流通追溯系统，包括食品信息记录模块、食品质量检测模块、云服务器、移动终端以及监管服务器，食品信息记录模块设有钱箱接口。本实用新型的食品流通追溯系统通过食品信息记录模块、食品质量检测模块、云服务器、移动终端以及监管服务器对食品从生产阶段到消费者购买阶段的整体流程进行监控，全面完善了食品追溯系统的功能；食品信息记录模块增设了钱箱接口，能够实时进行商品交易，方便实用；另外，本实用新型在食品流通过程中通过食品质量检查模块进行随机实时的质量检查，并通过监管服务器实时查看检查结果，大大增强了监督力度，提高了食品安全性。
一种食品流通追溯系统

[发明专利]一种基于区块链和大数据技术的加工食品溯源系统-CN202011540894.5在审
发明人：刘文强 -专利权人：广州知弘科技有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种大数据处理技术领域，尤指一种基于区块链和大数据技术的加工食品溯源系统，包括食品加工溯源管理单元、食品流通管理单元、交易储存单元、区块链服务器、聚合网关和移动终端；食品加工溯源管理单元用于管理食品在加工阶段的处理过程信息；食品流通管理单元用于管理食品在流通阶段至交易前的处理及检测信息；交易储存单元用于储存食品在交易阶段涉及的交易信息；区块链服务器用于对食品溯源、流通和交易数据进行预处理及存储；移动终端用于录入食品加工溯源至流通交易信息；本发明基于区块链的点到点通信机制、分布式存储等技术建立溯源系统，实现食品加工过程及交易前后的溯源信息查询，提供更加准确、可靠的加工食品溯源查询服务。
一种基于区块数据技术加工食品溯源系统

[实用新型]一种基于物联网的食品安全可追溯系统-CN201520041618.2有效
发明人：信科;吕风杰 -专利权人：信科
申请日： 2015-01-22 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及信息技术领域，公开了一种基于物联网的食品安全可追溯系统，包括web应用服务器、后台数据库服务器和分别通过有线网或无线网与所述web应用服务器相连的食品源产地计算机、食品加工地计算机、食品销售地计算机，所述web应用服务器与所述后台数据库服务器连接，所述食品源产地计算机、所述食品加工地计算机、所述食品销售地计算机分别连接有二维码扫描设备。本实用新型将食品生产、流通信息串联起来，有效的实现对食品流通中的各个环节透明化监管，实现食品流通的全程可追溯管理。
一种基于联网食品安全追溯系统

[发明专利]梯度温控低温输送包装生产线-CN201510712223.5在审
发明人：徐雪萌;屈凌波;张永宇;王德东 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： B65B55/16 文献下载
摘要：机架上设有位于复合杀菌装置的出料门外侧和包装装置前端之间的过渡链板输送机构；包装装置包括包装支架，包装支架上设有推料机构、包装链板输送机构、包装膜输送成型机构、包装膜牵引机构、包装膜纵向粘合机构和包装膜横向封切机构；本发明适应面制食品工业化生产及流通，保证主食品流通过程中的质量，能够实现主食品复合杀菌及包装，延长食品的保质期，减少食品流通过程中浪费。
梯度温控低温输送包装生产线

[发明专利]一种团餐食品流通控制方法、电子设备、存储介质及系统-CN201810084232.8在审
发明人：李军棉 -专利权人：广州市尚冻冻电子商务有限公司
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2018-06-19 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开一种团餐食品流通控制方法、电子设备、存储介质及系统，包括：接收步骤：接收食品供应主体的资质认证请求、食品上架请求；审核步骤：针对供应主体提供的请求信息进行审核，开通采购平台接口；上架步骤：对上架食品信息作分类，供采购主体访问、采购形成的食品采购订单；发送步骤：将采购主体的采购订单发送供应主体，以使供应主体针对采购订单配备出货食品，向采购主体发货；物流监控步骤：实时监控出货食品配送进度，采集出货地及收货地的检验数据，并根据检验结果终止或放行物流通道，同时将检验数据及物流信息反馈采购主体。本发明从采购、仓储、转运、配送的各环节作审核和监控，以保障整个食品流通环节安全、低成本、高效、可控。
采购供应主体食品流通出货上架存储介质电子设备检验数据审核订单发送检验结果平台接口请求信息食品采购食品供应食品配送食品信息实时监控物流监控物流通道物流信息资质认证低成本可控配送发货转运环节仓储放行采集发送反馈进度配备分类监控开通访问安全

[实用新型]一种食品流通同步检测装置-CN202122548054.X有效
发明人：马芳 -专利权人：马芳
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品流通同步检测装置，其包括：流通架、输送带、载具、水平位移驱动装置、龙门架和光谱分析仪，所述输送带水平设置在流通架上，所述载具间隔分布在输送带上，所述龙门架设置在流通架上并横跨输送带本实用新型所述的食品流通同步检测装置，通过水平位移驱动装置进行光谱分析仪的前移，保持与食品容器的同步和相对静止，实现对食品容器内食品的检测，工作效率高。
一种食品流通同步检测装置

[发明专利]一种食品安全监督管理系统及方法-CN201810950080.5在审
发明人：甄占伟 -专利权人：北京诺亚威仪器仪表有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： G06Q50/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全监督管理系统，包括数据采集模块、数据存储模块、数学模型建立模块、数据分析模块、数据动态评级模块、数据输出模块和预警模块。数据采集模块用于录入用户基本信息和商品流通信息；数据存储模块用于存储录入信息；数学模型建立模块用于建立数学模型；数据分析模块用于对录入数据，结合数学模型分析商品在市场流通各环节情况，得出商品流通异常信息数据输出模块用于输出商品流通异常信息；预警模块用于针对异常信息预警。还公开了食品安全监督管理方法。本发明通过对各环节数据采集，利用数学模型分析是否存在异常，通过数据公示奖优罚劣，达到良好市场监管效果。
食品安全异常信息监督管理系统数据采集模块数据存储模块数据分析模块数据输出模块数学模型分析数学模型建立评级模块数据动态预警模块商品流通录入商品流通信息用户基本信息流通各环节监督管理录入信息市场监管数据采集数学模型存储预警输出环节经营

[发明专利]基于交易的食品流通溯源系统-CN201710304439.7在审
发明人：曹建;杨健 -专利权人：成都顺点科技有限公司
申请日： 2017-05-03 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开了基于交易的食品流通溯源系统，包括电商平台、本地分拣服务器、管理端、配送端、分拣客户端，所述电商平台将交易商品通过商品编号模块进行编号，并将信息传输至本地分拣服务器，本地分拣服务器将城市各个区域进行商圈编号
基于交易食品流通溯源系统

[实用新型]一种食品流通追溯系统-CN201920832474.0有效
发明人：陈楚明 -专利权人：广州蓝鑫网络科技有限公司
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品流通追溯系统，包括生产商模块与货物第一检测模块，所述生产商模块的输出端为货物第一检测模块，所述货物第一检测模块的输出端为供应商采购模块，所述供应商采购模块的输出端为货物第二检测模块
一种食品流通追溯系统

[发明专利]基于大数据和区块链的食品溯源方法、系统及存储介质-CN201811608327.1在审
发明人：张晓婷;刘博厚;许美明 -专利权人：广州安食通信息科技有限公司
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开了基于大数据和区块链的食品溯源方法、系统及存储介质，方法包括：将食品出入库信息存入区块链中的第一区块；将食品流通信息存入区块链中的第二区块；将食品运输信息存入区块链中的第三区块；将食品检测信息存入区块链中的第四区块；将食品购买信息存入区块链中的第五区块；生成食品购买者画像；将食品购买者画像存入区块链中的第六区块；根据区块链中存储的食品出入库信息、食品流通信息、食品运输信息、食品检测信息、食品购买信息以及食品购买者画像，对食品进行溯源追踪。本发明提高了稳定性且降低了成本，可广泛应用于食品安全技术领域。
区块溯源画像存储介质购买信息食品检测食品流通食品运输出入库大数据食品安全存储追踪应用

[发明专利]梯度温控低温输送包装生产线的面制食品包装机-CN201510710427.5有效
发明人：徐雪萌;屈凌波;王德东;张永宇 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： B65B55/16 文献下载
摘要：梯度温控低温输送包装生产线的面制食品包装机，包括机架和包装支架，包装支架上设有推料机构、包装链板输送机构、包装膜输送成型机构、包装膜牵引机构、包装膜纵向粘合机构和包装膜横向封切机构，推料机构位于包装膜输送成型机构前部和过渡链板输送机构后部的上方本发明适应面制食品工业化生产及流通，保证主食品流通过程中的质量，能够实现主食品复合杀菌及包装，延长食品的保质期，减少食品流通过程中浪费。
梯度温控低温输送包装生产线食品装机

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