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[发明专利]能够识别煮饭煮粥的电饭煲及煮饭煮粥识别方法-CN201910232313.2有效
发明人：杨华;董远;张涛 -专利权人：芜湖纯米电子科技有限公司
申请日： 2019-03-26 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种能够识别煮饭煮粥的电饭煲及煮饭煮粥识别方法，包括煲体和煲盖，煲体内设置内锅；内锅锅底下部设置有加热装置；内锅锅底下部设置有用于检测锅底温度的温度检测装置；煲体设置有中央处单元。开启启动按钮；温度检测装置检测内锅锅底温度；启动加热装置，加热装置连续对内锅实施加热；温度检测装置实时检测锅底温度；中央处单元根据内锅底部内锅底部温度上升曲线斜率变化，判定电饭煲工作模式是煮饭模式或煮粥模式
能够识别煮饭电饭煲方法

[实用新型]一种防变形电磁炉专用锅-CN201620405144.X有效
发明人：江世存;江传将 -专利权人：江世存
申请日： 2016-05-09 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种防变形电磁炉专用锅，包括焊接成一体的锅底和锅壁，所述锅底的厚度为锅壁厚度的3.3~3.7倍，所述锅底为高碳钢锅底，所述锅壁为低碳钢锅壁，锅底厚度为1.5~5mm，锅壁厚度为0.5~1.5mm该防变形电磁炉专用锅解决了平底锅在高温爆炒过程中锅底的变形问题，保证锅底受热均匀和导热性能，节省电能；同时能够避免手被溅出的油烫伤，使用方便。
一种变形电磁炉专用

[实用新型]具有复合锅底的锅-CN202221433687.4有效
发明人：陈德缪 -专利权人：唐山艾美仕电器有限公司
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： A47J27/022 文献下载
摘要：本实用新型涉及炊具技术领域，尤其涉及具有复合锅底的锅。包括锅体，所述锅体包括锅壁和呈平板状的锅底，所述锅底下部依次设置有铝层和导磁性不锈钢层，所述锅底下表面设置有多个呈同心圆分布的第一凹槽，所述第一凹槽的横截面呈三角形，所述第一凹槽被铝层所充满。本实用新型采用在锅底复合铝层和导磁性不锈钢层，使得锅底能被电磁炉加热，且锅底温度的均匀性较好。
具有复合锅底

[实用新型]一种具有导风功能的锅体及其空气炸锅-CN202320412947.8有效
发明人：张西洋;王钦;郭鑫 -专利权人：慈溪市悦达电子科技有限公司
申请日： 2023-02-28 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种具有导风功能的锅体及其空气炸锅，锅体包括锅壁和锅底，所述锅壁的一侧与所述锅底的相接处设有弧形导风面，所述锅底与所述弧形导风面平滑过渡，所述锅底沿远离所述弧形导风面的方向向下延伸。当热风到达弧形导风面时，弧形导风面将热风引导至锅底，热风到达锅底后，沿着锅底的斜面向低处流动，实现热风的再分配，保证锅体内食物受热均匀，提高食物加热效率及烹饪口感。
一种具有功能及其空气炸锅

[实用新型]正反两面具球面凸起的电石锅锅底板-CN201520275040.7有效
发明人：徐飞;孙文浩;邹杰 -专利权人：淮北康乾工贸有限公司
申请日： 2015-04-25 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： C01B31/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种正反两面具球面凸起的电石锅锅底板，涉及一种电石锅。本实用新型解决了目前锅底板使用后易变形而致生产成本增加及存在安全隐患等问题。该正反两面具球面凸起的电石锅锅底板的正反两面的中部均设置有相同的球面凸起，球面凸起的高度为锅底板厚度的二分之一，球面凸起的直径与电石锅底部孔的直径相等，锅底板的厚度等于电石锅底部的厚度。该正反两面具球面凸起的电石锅锅底板结构简单、节约电石生产成本且使用安全。
正反面具球面凸起电石锅底

[实用新型]快热节能铝炒锅-CN201120157927.8有效
发明人：胡兆火;杨子勤;廖加华 -专利权人：胡拥军
申请日： 2011-05-14 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种快热节能铝炒锅，包括锅体(1)和手柄(2)，锅体(1)为平锅底并由铝板制成，所述锅体(1)的平锅底是由至少二层叠加焊接而成的复合锅底，内层为锅体底部(3)，外层为外层锅底(4)，外层锅底(4)由铁磁性板材制成；在锅体底部(3)与外层锅底(4)之间至少设有一层导热和蓄热性能好的中间夹层(6)；外层锅底(4)为圆形或圆环形平板；外层锅底(4)上设有规律分布的槽口(5)或圆孔。
节能炒锅

[实用新型]一种新型热水锅-CN200920307549.X无效
发明人：郭昌平 -专利权人：郭昌平
申请日： 2009-08-07 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A47J27/21 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型热水锅，它含有圆柱形的锅体，其特征在于，它还配设有凹陷形锅底。更具体些，所述凹陷形锅底是与上述圆柱形锅体同轴的圆柱形锅底。本实用新型的有益效果是：由于它配设有凹陷形锅底，更兼该锅底是与热水锅锅体同轴的圆柱形锅底，当架设于炉具灶头之上时，不仅能显著提高其接触火焰的面积，而且这种锅底与灶头之间存在的环形散热空间也被明显压缩，从而延长了火焰与锅底进行交换的时间
一种新型热水

[实用新型]锅底内垫-CN200620004391.5无效
发明人：江广生 -专利权人：江广生
申请日： 2006-02-27 - 公布日： 2006-11-29 - 主分类号： A47J36/16 文献下载
摘要：本实用新型设计一种锅底内垫，锅底内垫将锅底完全覆盖，上表面为平面，下表面设有多条具有透水传热功能的凹槽；锅底内垫上开有多个同样具有透水传热功能的通孔。锅底内垫下表面的凹槽为直线型，通过锅底的圆心相互交叉，另外还设有多条弧形凹槽，且凹槽以锅底的圆心为圆心，形成多个同心圆。选用耐高温能接触食物符合国家卫生标准的硅橡胶等料制成的锅底内垫，可有效防止食物由于焖煮时间过长而造成的焦糊现象，从而保证食物的口味和避免不必要浪费；而且可有效保护电饭煲等锅具的内胆，延长锅具的使用寿命。
锅底

[发明专利]适用于尖底锅的燃烧器-CN201710777210.5在审
发明人：邵海忠;吴丽波;郑军妹;王帅东;谢鹏琰;茅忠群;诸永定 -专利权人：宁波方太厨具有限公司
申请日： 2017-09-01 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： F23D14/06 文献下载
摘要：一种适用于尖底锅的燃烧器，其特征在于包括基座(1)、底座(2)、外火盖(3)、中心火盖(4)及盖板(5)，底座(2)设于前述基座(1)上端面并自内向外设有中心通孔(11)、至少两个二环通孔(12)、至少两个三环通孔锅底与火焰更好的接触，提高热效率，锅底受热均匀。
通孔尖底锅燃烧器底座二环三环错开布置二次空气受热均匀向上延伸中心火盖中心通孔热效率出火孔入端口上端面外火盖盖板

[实用新型]一种高效节能炒菜机-CN201220088196.0有效
发明人：唐兴元 -专利权人：唐兴元
申请日： 2012-03-01 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种高效节能炒菜机，由电动机，调速器，电源开关，电源，手柄，电动机支架，大带轮，盖板，入菜口，小带轮，副臂，皮带，外壳，V型搅菜器，锅腔，传动轴，中心圆筒，主臂，锅架，外环搅菜片，内环搅菜片，锅底，观察窗口将菜料填至入菜口，经锅腔到达锅底后，由电动机带动的外环搅菜片、内环搅菜片和V型搅菜器围绕中心圆筒转动而进行搅拌，使菜受热均匀，不会炒焦，因炒菜时盖板盖住了入菜口，避免了锅腔内热能大量挥失，从而达到高效节能炒菜的目的
一种高效节能炒菜

[实用新型]适用于尖底锅的燃烧器-CN201721112190.1有效
发明人：邵海忠;吴丽波;郑军妹;王帅东;谢鹏琰;茅忠群;诸永定 -专利权人：宁波方太厨具有限公司
申请日： 2017-09-01 - 公布日： 2018-03-20 - 主分类号： F23D14/06 文献下载
摘要：一种适用于尖底锅的燃烧器，其特征在于包括基座(1)、底座(2)、外火盖(3)、中心火盖(4)及盖板(5)，底座(2)设于前述基座(1)上端面并自内向外设有中心通孔(11)、至少两个二环通孔(12)、至少两个三环通孔锅底与火焰更好的接触，提高热效率，锅底受热均匀。
适用于尖底锅燃烧

[实用新型]一种导火隔热防烫装置及置有该装置的锅-CN202020466617.3有效
发明人：龚旭波 -专利权人：龚旭波
申请日： 2020-04-02 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种导火隔热防烫装置及置有该装置的锅，包括锅体和手柄，所述锅体的外侧壁上设置有凸出于其表面的导火片，所述导火片围设在所述手柄与锅体的连接部位外围，所述导火片具有V字型的脊边，所述脊边的V字型尖端指向所述锅体的锅底中心本实用新型在手柄与锅体连接部位的下半部分半包围导火片，导火片具有V字型的脊边正好将手柄与锅体连接部位包围住，脊边的V字型尖端指向所述锅体的锅底中心，将火苗向两侧导向绕开手柄与锅体连接部位，大大降低直接灼烧手柄与锅体连接部位热量
一种隔热装置

[实用新型]带过滤网的升降火锅-CN200820100893.7无效
发明人：徐国建;张淮 -专利权人：徐国建;张淮
申请日： 2008-12-09 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： A47J27/10 文献下载
摘要：一种带过滤网的升降火锅，包括内、外锅锅底中心位置都设有卡槽，内锅锅底中心还设有圆形孔；外锅卡进卡柱，卡柱上设有一条凹形槽；内锅卡进空心管，空心管上设有卡丁和盖帽；内锅连接后套在外锅卡柱上，可以通过凹形槽沉入外锅内
过滤网升降火锅

[实用新型]凹弧式吸热片快速节能锅具-CN200620111502.2无效
发明人：陈运学 -专利权人：陈运学
申请日： 2006-10-10 - 公布日： 2007-10-24 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种吸热式节能锅具，它主要由锅体1和吸热片2组成，其结构要点是：在锅体1底面均匀排列有吸热片2，该吸热片2由锅底底部中央向锅边缘延伸均匀排列，凸出于锅底，与X、Y轴垂直，在仰视图上的投影为凹弧状，吸热片2始端与末端的连线与始端中心线有一a°夹角，末端与始端的中心线不相交。
凹弧式吸热快速节能

[发明专利]一种燃气灶防干烧检测方法、检测装置及燃气灶-CN201810296732.8在审
发明人：于新洋;贺立军;于广义;李敏;栾明业 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司
申请日： 2018-04-03 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： G01J5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种燃气灶防干烧检测方法、检测装置及燃气灶，通过校正光源向锅底发出红外辐射脉冲，该红外辐射脉冲经锅底反射后由校正红外探测器接收，并转换为电信号；计算锅底的反射率和发射；关闭校正光源；通过测温红外探测器接收锅底本身发出的红外辐射能量，并转换为电信号，获得锅底本身发出的红外辐射能量；计算锅底温度；根据锅底温度判断燃气灶是否处于干烧状态；若是，则关闭燃气阀或报警；因此，本发明当使用不同锅时，使用对应锅底的发射率计算出锅底温度，得出更准确的温度值，解决了现有技术中因锅体发射率差异较大导致测温不准确的问题，提高了检测到的锅底温度的准确性，提高了防干烧控制的准确性。
燃气灶防干烧校正红外辐射脉冲红外辐射能量红外探测器检测装置发射率测温光源检测温度判断反射率燃气阀转换干烧锅体反射报警发射