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[发明专利]一种枯草芽孢杆菌互补培养的菌种加密性菌剂生产方法-CN201810316006.8有效
发明人：张学文;陈金军;赵燕;罗慧敏;黄丽华;高晗 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2018-04-10 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：一种枯草芽孢杆菌互补培养的菌种加密性菌剂生产方法，包括以下步骤：基因编辑法定向突变和/或敲除生产枯草芽孢杆菌的特定营养基因，构建基因编辑载体；转化目标枯草芽孢杆菌，筛选成功基因编辑的特定营养物依赖型菌作为生产菌；筛选出上述特定营养物的普通枯草芽孢杆菌作为营养菌；分别培养所述生产菌与营养菌，作为菌剂生产发酵的种子菌；将营养菌和生产菌混合进行菌剂生产的规模培养即得。本发明采用基因编辑法对重要商用价值的枯草芽孢杆菌生产菌进行特定营养物质合成基因的定向突变和敲除，可以有效培育出特定营养物质依赖型的生产菌菌种，降低商业菌剂中菌种扩散和流失的风险。
一种枯草芽孢杆菌互补培养菌种加密性菌剂生产方法

[发明专利]一种即食食用菌的生产工艺-CN201210019249.8有效
发明人：李效华 -专利权人：北京红螺食品有限公司
申请日： 2012-01-21 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明提供了一种即食食用菌的生产工艺，本发明以新鲜野生或者人工栽培的食用菌为原料，经过一定的生产工艺制备为食用菌成品。所述的生产工艺包括选料、杀青、真空滚揉、烘烤、晾制、整形、包装、杀菌、晾制。本发明的食用菌的生产工艺简单，操作方便，快速、高效，适用于流水线生产，有利于食用菌加工行业的规模化生产；本发明的即食食用菌的生产工艺所生产的食用菌水分含量高，食用时泡发时间短，并且保持了食用菌的原有风味；本发明的即食食用菌的生产工艺所生产的食用菌最大程度的减小对食用菌的损坏，加工的即食食用菌安全、卫生、口感好，保存时间长。
一种即食食用菌生产工艺

[发明专利]滑子蘑菌块和菌块生产工艺及其专用设备-CN201310671946.6有效
发明人：盖泉泓;王兆嘉;张鑫 -专利权人：大连盖世生物技术有限公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明属于食用菌领域，公开了一种新型滑子蘑菌块及菌块的生产工艺，同时也公开了生产菌块所用的专用设备，所述滑子蘑菌块包括菌种、栽培料和带有透气膜的菌袋，这种菌块的生产工艺主要通过装袋压块、杀菌、接种以及培养等步骤实现；菌块的生产主要通过专用设备压块机来实现。通过本发明提供这种菌块及菌块的生产工艺不仅污染率低，而且通过自动化生产设备提高了生产效率、降低了生产成本；同时年栽培次数增加：工厂在人工气候室内，将培养好菌丝，可以直接出菇的菌块发给菇农，菇农栽培由一年
滑子蘑菌块生产工艺及其专用设备

[发明专利]一种食用菌循环生产工艺方法-CN201410250572.5有效
发明人：刘善勇;董霞;王述刚;刘子维;朱淑仙;魏德军;张广霞;徐兴学;刘京涛;丁丽;张路生;王小梦 -专利权人：刘善勇
申请日： 2014-06-09 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种食用菌循环生产工艺方法的发明设计一种食用菌循环生产工艺方法，该工艺方法的特征在于：食用菌培养料在初次进行食用菌生产后，产生的菌糠投入沼气池内，进行沼气生产，产生的沼气供应食用菌生产企业或菇农做饭、照明、取暖等，产生的沼渣作为食用菌培养料的重要组成成分，再次进行食用菌生产，沼液可以在培养料中直接加入，也可以在食用菌生产中进行喷施，提高食用菌培养料的营养成分含量和食用菌生产中菌丝或子实体的抗逆性。该方法可用来生产已知已经驯化的350种能够人工栽培的食用菌种类和品种，达到资源综合利用，节省成本，提高效益的目的。
一种食用菌循环生产工艺方法

[发明专利]密闭生产车间生产牧草的控菌方法与控菌系统-CN201810424076.5在审
发明人：王军;许伟利 -专利权人：西藏吉源农牧科技发展有限公司;山东吉源农牧科技发展有限公司;王军
申请日： 2018-05-04 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明提供了密闭生产车间集约化生产牧草的控菌方法与控菌系统，属于农业生物技术领域。本发明提供的密闭生产车间集约化生产牧草的控菌方法，用清洗液对生产车间进行清洗，达到全面控菌，清除传播源；对休整期的生产车间进行紫外线和/或臭氧控菌，创造无菌生产环境；通过精选出高质量的生产用种，然后用浸种剂控制种子表面的菌类在种子膨胀萌发期进行紫外线和/或臭氧控菌，在菌群生长的敏感期进行控菌，能有效的控制菌群的活化和繁殖，为种子的萌发提供良好的生长环境，进而保证牧草的质量。在牧草生长中后期采取以菌治菌的控菌方式，为牧草创造更优的生长环境，提高牧草的产量和质量，增加牧草的营养价值。
生产车间牧草密闭菌群生长环境集约化紫外线臭氧生产农业生物技术无菌生产环境牧草生长种子表面菌类传播源浸种剂萌发期敏感期清洗液活化清洗繁殖精选膨胀生长携带保证

[发明专利]一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法-CN200410088476.1无效
发明人：蔡永峰;熊涛;岳国海;李绩;程池;黄宇彤 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2004-11-03 - 公布日： 2005-04-06 - 主分类号： A23L3/3463 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法，本发明属于微生物制剂生产领域，特别是涉及一种用于生产泡菜的直投式复合菌粉产品及其生产方法。本发明解决的技术问题是提供一种用于泡菜生产的复合菌粉产品及其生产方法。复合菌粉由植物乳杆菌、醋酸杆菌、干酪乳杆菌和酿酒酵母菌组成。各菌种经扩大培养、分离、添加保护剂和干燥工序得到各菌的菌粉，按照一定的比例混合得到复合菌粉。复合菌粉可以直接用于泡菜生产，本发明产品可以改变泡菜的传统自然发酵生产方法。本发明产品可以明显简化泡菜生产工艺、缩短泡菜生产周期，应用前景广阔。本发明将对泡菜产业的发展起到积极的推动作用。
一种用于生产泡菜直投式复合产品及其方法

[发明专利]一种用芦苇秸秆生产食用菌菌棒的方法-CN201910335032.X在审
发明人：李晓宇;刘兴土;杨富亿;陈国双;李秀军 -专利权人：中国科学院东北地理与农业生态研究所
申请日： 2019-04-24 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：一种用芦苇秸秆生产食用菌菌棒的方法，它涉及一种食用菌菌棒的生产方法。本发明的目的是要解决芦苇秸秆转化成食用菌栽培基质时制备食用菌菌棒的破损率高的问题。生产食用菌菌棒的方法：一、芦苇秸秆粉碎；二、混料得到菌棒混料；三、装袋；四、灭菌，得到食用菌菌棒。优点：破损率仅为4％～10％。实现工业化生产食用菌菌棒。本发明主要用于生产食用菌菌棒。
食用菌菌棒芦苇秸秆破损率混料生产食用菌栽培基质灭菌菌棒制备装袋转化

[发明专利]一种用芦苇秸秆生产食用菌菌棒的方法-CN201910992117.5在审
发明人：李晓宇;姚方杰;鲁丽鑫;刘兴土;杨富亿;陈国双 -专利权人：中国科学院东北地理与农业生态研究所;吉林农业大学
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：一种用芦苇秸秆生产食用菌菌棒的方法，它涉及一种食用菌菌棒的生产方法。本发明的目的是要解决芦苇秸秆转化成食用菌栽培基质时制备食用菌菌棒的破损率高的问题。生产食用菌菌棒的方法：一、芦苇秸秆粉碎；二、混料得到菌棒混料；三、装袋；四、灭菌，得到食用菌菌棒。优点：破损率仅为4％～10％。实现工业化生产食用菌菌棒。本发明主要用于生产食用菌菌棒。
食用菌菌棒芦苇秸秆破损率混料食用菌栽培基质生产灭菌菌棒装袋制备转化

[实用新型]一种果糖生产除菌装置-CN202122756224.3有效
发明人：贾春涛;许洁;王超;王建海 -专利权人：山东香驰健源生物科技有限公司
申请日： 2021-11-11 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果糖生产除菌装置，主要涉及食品制备用除菌装置技术领域，包括基本单元和除菌单元，除菌单元可摆动的设置在基本单元上，基本单元可带着除菌单元在果糖生产设备外围移动，除菌单元通过摆动吹出压力水清理果糖生产设备外围贴附的脏污，除菌单元包括水管、水泵、水箱、软管一、摆杆、控制组件和多个水喷头。本实用新型设置除菌单元，除菌单元可移动的放在果糖生产设备外围，不耽误果糖生产设备的使用，也不用改变果糖生产设备的结构，通过压力水吹射将果糖生产设备外围贴附的脏污清理，多个位置移动调整吹射，保证将每个侧面都清理干净、除菌彻底。
一种果糖生产装置

[发明专利]一种食用菌生产方法-CN202310568476.4在审
发明人：黄金鹏;姜景兵 -专利权人：厦门祺安达自动化设备有限公司
申请日： 2023-05-19 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用菌生产方法，涉及食用菌生产领域，该食用菌生产方法将消毒后的培养料送入菌种接种装置中，菌种接种装置将培养料装入菌袋，并同步对培养料进行接种，由于培养料在装包前已经灭菌，菌包后续无需灭菌操作；菌包制备和接种同步在菌种接种装置中进行，生产效率提高，菌种接种装置只需占用一个工位，使菌包生产设备占用空间减小。
一种食用菌生产方法

[发明专利]一种利用天麻废弃菌材生产蜜环菌菌种的方法-CN201910225808.2在审
发明人：冯小飞;杨斌;陈玉惠;赵宁;徐荣;孙紫宇;李俊 -专利权人：西南林业大学
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A01G18/40 文献下载
摘要：本发明属于天麻废弃菌材生产再利用技术领域，尤其为一种利用天麻废弃菌材生产蜜环菌菌种的方法，包括如下步骤：S1、天麻废弃菌材小块的处理，S2、营养液的处理，S3、复合营养液的配制，S4、菌材小块基质的处理，S5、蜜环菌接种培养，S6、蜜环菌培养性状的观察与评价指标的确定，S7、优选营养液配方的筛选与确定；以该处理方法进行蜜环菌菌种的生产，改变了传统利用新鲜木屑和枝条生产蜜环菌接种的方法，通过营养液的补充，能够实现天麻废弃菌材在蜜环菌菌种生产上的再次利用，提高木材资源的利用率，降低传统蜜环菌菌种生产的成本。
蜜环菌菌材天麻废弃菌种营养液菌种生产小块生产复合营养液营养液配方传统利用接种培养木材资源评价指标再次利用木屑再利用基质性状枝条优选接种配制筛选新鲜补充观察

[发明专利]蘑菇的液体种菌的生产方法-CN201110231567.6有效
发明人：桥元勇二;大岛健一;喜多昭彦;日下部克彦 -专利权人：宝生物工程株式会社
申请日： 2011-08-11 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种蘑菇子实体的大规模商业生产中廉价且有效的液体种菌生产方法、以及使用该液体种菌的蘑菇子实体生产方法。本发明涉及一种蘑菇的液体种菌的生产方法，其为用于生产蘑菇子实体的蘑菇液体种菌的生产方法，其特征在于，在含有植物油的液体培养基中，通过使用气泡搅拌培养基来进行液体深部培养。另外，本发明还涉及一种蘑菇子实体的生产方法，其特征在于，在瓶栽中，使用菌座进一步提高了的菌床栽培用培养基。根据本发明，可以大幅缩短种菌生产时间，另外，可以避免使用固体种菌的蘑菇子实体生产时的生产不均匀性的风险，并且可以稳定地生产优良的蘑菇子实体。
蘑菇液体生产方法

[发明专利]重组梭菌及其构建方法与应用-CN200810239557.5无效
发明人：王少华;张延平;董红军;李寅 -专利权人：中国科学院微生物研究所
申请日： 2008-12-12 - 公布日： 2009-05-06 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种重组梭菌及其构建方法与应用。构建重组梭菌的方法，是将编码甲酸脱氢酶的基因导入梭菌中构建重组菌。所述梭菌为丙酮丁醇梭菌或拜氏梭菌。本发明还公开了一种生产丁醇的方法，是发酵培养由所述构建重组梭菌的方法构建的重组菌生产丁醇。本发明构建的重组丙酮丁醇梭菌发酵生产丁酮的产量最高可达到14.1g/L。
重组及其构建方法应用

[发明专利]一种桑黄菌培养料和多粮发酵生产桑黄菌曲酒生产工艺-CN201910393954.6有效
发明人：兰顺明 -专利权人：兰顺明
申请日： 2019-05-13 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于保健酒技术领域，提供了一种桑黄菌培养料和多粮发酵生产桑黄菌曲酒生产工艺。该桑黄菌培养料的制备方法包括：将粉碎后的桑黄菌包拌入五粮发酵料中得到混合料；向混合料中加入辅料，接着上笼屉蒸粮，得到桑黄菌培养料。该桑黄菌培养料的制备方法简单，营养价值高，具有优异的保健功效。该多粮发酵生产桑黄菌曲酒生产工艺，包括：(1)准备原料；(2)得到熟粮和发酵用水；(3)得到粮水；(4)得到酒醅；(5)半密封发酵前准备；(6)搅拌并进行半密封发酵，蒸馏后接酒得到桑黄菌曲酒。通过该多粮发酵生产桑黄菌曲酒生产工艺生产得到的桑黄菌曲酒不仅具有优异的保健功效，而且口感舒适、香浓厚、回味甘甜。
一种桑黄菌培养发酵生产桑黄菌曲酒生产工艺

[发明专利]一种食用菌自动化生产线及其生产方法-CN201711238474.X在审
发明人：季家举;谢元 -专利权人：湖南轻工研究院有限责任公司
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用菌自动化生产线及其生产方法。所述食用菌自动化生产线包括培养基搅拌机、自动装瓶机、自动灭菌锅、自动接种机、智能培菌室及智能出菇房，所述培养基搅拌机、所述自动装瓶机、所述自动灭菌锅、所述自动接种机、所述智能培菌室及所述智能出菇房依次相连本发明还公开了一种食用菌自动化生产方法。本发明提供一种食用菌自动化生产方法，能极大地提高了食用菌的生产效率，节约大量人工成本；同时，使食用菌生产过程能够标准化、统一化，生产出的食用菌能达到质优、高产、稳产的目的，显著提升企业的竞争力。
一种食用菌自动化生产线及其生产方法

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