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- [发明专利]食品包馅方法-CN201010570667.7有效
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黄松;黄松和
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成都松川雷博机械设备有限公司
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2010-12-02
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2011-09-14
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A21C9/06
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体来说是一种食品包馅方法，包括以下步骤：A加馅：馅料在加馅斗内搅拌均匀，从加馅斗进入到注馅阀体中；B注馅：馅料在注馅阀体内，被推送至食品包馅推馅切皮装置；C切皮：面皮被食品包馅推馅切皮装置切成规则形状；D推皮：将切好后的面皮推至成型装置组件；E推馅：馅料推送至成型装置组件处的面皮上；F成型：馅料及面皮在成型装置组件内挤压成型获得成品；推馅、切皮、推皮在同一工位完成。注馅切皮装置采用直排式设置，多个注馅切皮装置工作时互不干扰，即使其中某个切皮注馅装置发生故障，也不影响其他切皮注馅装置的正常运行，在驱动机构符合的范围中，可以任意增加提高注馅切皮装置的数量，实现大规模生产
- 食品方法
- [实用新型]注馅机-CN201020536745.7无效
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焦决刚;金波
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江苏省常熟职业教育中心校
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2010-09-20
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2011-04-20
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A23P1/08
- 一种注馅机，属于食品加工机械技术领域。包括一绞馅机本体，该绞馅机本体具有一多孔状的出馅盘和用于限定出馅盘的螺盖，特征在于：还包括有一引馅注馅帽，该引馅注馅帽的一端扩设成一喇叭口，该喇叭口与所述的出馅盘相对应，并且与出馅盘的边缘部位配合，同时由所述的螺盖固定，而引馅出馅帽的另一端窄缩成有一管状体，在该管状体的出口部位构成有一刃口。优点：不仅具有理想的注馅效率，而且还可避免馅料浪费和保障开口小而均一，由于注馅效果好，馅料不会在烹饪过程中逸出或出现跑味而影响口感，整个装置结构简练，仅在公知的绞馅机上配备一引馅注馅帽，因此几乎不会增加使用者的投资成本
- 注馅机
- [实用新型]一种馅中馅注馅装置-CN202120464170.0有效
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肖晓明;彭涛
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成都松川雷博机械设备有限公司
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2021-03-04
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2021-10-29
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A21C9/06
- 本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种能够将两种馅料或多种馅料混合注馅的馅中馅注馅装置，包括注馅本体，注馅本体内为中空结构，中空结构中设置有注馅外管，注馅外管内设置有在注馅外管内往复运动的馅料推杆，沿所述注馅本体的外周横向分布有至少两个本体通孔，注馅外管与本体通过对应的地方设置有外管通孔，每个本体通孔与一个进馅管连通，且进馅管与对应位置的外管通孔连通。本申请在注馅本体上开设置有至少两个本体通孔，并且在注馅外管的对应位置开设有外管通孔，这样能够实现两种或者多种馅料同时进行注馅的效果，并且在一个注馅外管中同时注入两种以上的馅料，还能够实现一种馅料包裹另一种馅料的效果，即实现馅中馅的效果。
- 一种馅中馅注馅装置
- [发明专利]一种包子机的供馅调节装置-CN201710887485.4在审
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王晓杰
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王晓杰
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2017-09-27
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2017-11-24
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A21C9/06
- 一种包子机的供馅调节装置，包括移动挡板、供馅调节动力装置、挡板轨道及下馅块，连接板紧固连接在挡板轨道上，供馅调节动力装置带动移动挡板沿挡板轨道移动，移动挡板上设置有与连接板上的下料口对应的下馅透孔，移动挡板与连接板之间设置有下馅块，下馅块上设置有形状大小与下料口对应的透孔，透孔连通下馅透孔及下料口，通过调节移动挡板的位置调节透孔的开启程度，该供馅调节装置适用于一种仿生包子机，能够实现对包子馅下馅量的调节，可根据包子大小实际调节输送的包子馅量的多少，克服现有包子机包子馅量不可调的缺馅。
- 一种包子调节装置
- [实用新型]一种食品注馅装置-CN202021141834.1有效
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王跃勇
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嘉兴恒匠智能技术有限公司
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2020-06-18
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2021-05-18
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A23P20/25
- 本实用新型公开了一种食品注馅装置，包括注馅活动横梁组件、横向滑动注馅组件和提升挡板组件，其中：注馅活动横梁组件，作为支撑部件位于整个食品注馅装置的两侧，并设有驱动横向滑动注馅组件升降的动力驱动装置；横向滑动注馅组件，作为对食品进行注馅工作的工作部件设于注馅活动横梁组件之间，它的两端与注馅活动横梁组件固定，并通过动力驱动装置驱动整个横向滑动注馅组件同时升降；提升挡板组件，作为注馅过程中固定食品的部件，设于横向滑动注馅组件的下方本实用新型采用自动化的形式，对输送过来的食品进行自动化注馅工作，提高了工作精度和工作效率。
- 一种食品装置
- [发明专利]一种注馅管-CN201810976744.5在审
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蒋成
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蒋成
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2018-08-25
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2020-03-03
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A21C9/06
- 本申请属于食品加工领域，尤其涉及一种注馅管，包括注馅外管，所述注馅外管内设置有注馅内管，所述注馅内管，所述注馅内管的顶部设置有推馅管，所述推馅管为多个管道套接的可伸缩中空结构，所述推馅管尾端连接有推馅料斗，所述推馅料斗内设置有推馅绞龙，所述推馅料斗与推馅管连通。本申请能够实现将搅拌馅料和注入馅料在一个工位和装置上完成，并且馅料从料斗中进入推馅管后，切刀将最下方的馅料进行切断，切断后的馅料在推馅管的作用下向下推动，将切断的馅料向下推动，并且注馅内管的通孔将注馅外管的喷淋的水漏入
- 一种注馅管
- [实用新型]一种家用电动小型饺子机-CN201520953772.7有效
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吴继业
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吴继业
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2015-11-24
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2016-10-12
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A21C9/06
- 本实用新型涉及一种家用电动小型饺子机，包括机架、出馅机构、送馅装置、滚动夹合装置，所述机架内部设有小型步进电机及传动机构，机架上部安装有出馅机构，出馅机构的前部有出馅弯管，出馅弯管下部为出馅口，出馅口的下部设置有送馅装置，送馅装置的下方设有滚动夹合装置，所述送馅机构前端由两个左右对称的夹馅杆组成，所述夹合装置上有成型槽，所述成型槽由两个半球型凹面槽组成，该成型槽位于出馅口的正下方。本实用新型有益效果：整体结构小巧紧凑、送馅采用模仿手工夹持送馅，出馅量可调整，做出的饺子大小一致美观，有效减轻了包饺子的手工劳动。
- 一种家用电动小型饺子机
- [实用新型]一种注馅装置-CN202320219923.0有效
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黄松;易建永;徐协旺
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佛山松荟智能科技有限公司
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2023-02-15
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2023-09-01
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A21C9/06
- 本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种适用于外观不规则馅料的注馅装置，包括注馅外筒和位于注馅外筒内的注馅内筒，所述注馅外筒分别与不规则馅料供馅组件和辅助馅料供馅组件连通，所述不规则馅料供馅组件包括投料座，所述投料座顶部开有投料口，所述投料座的X轴方向设置有推料活塞A，所述投料座的Y轴方向设置有推料活塞B，所述投料座与注馅外筒连通。本申请的注馅装置能够将辅助料和不规则馅料同时进行注馅，实现馅中馅的注馅效果，不规则馅料由于在推馅的过程中先后被X轴和Y轴方向推送，保证了不规则馅料能够准确的进行输送，不会发生卡料或者馅料无法注入的情况。
- 一种装置
- [实用新型]一种面条机-CN96209775.6无效
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王彬
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王彬
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1996-05-03
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1997-07-02
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A21C11/18
- 本实用新型涉及一种带馅面条挤出机，其包括一个注面缸筒、注面塞、和注面缸筒下端相连通的挤面缸构成的挤面装置，由注馅缸筒、注馅塞、和注馅缸筒下端相连通的挤馅缸构成的挤馅装置，挤馅缸设在挤面缸的上端，挤馅缸底端和挤面缸的底端对应均匀设置有挤馅嘴和挤面孔，挤馅嘴设在挤面缸内，挤馅嘴的底端在挤面孔的中央位置，使用本实用新型，将和好的面和馅加入注面缸和注馅缸内，下压注面塞和注馅塞即可挤出带馅的面条，面条外观呈圆形，馅料除肉类外还可使用芝麻、奶油等，品种较多
- 一种面条机
- [实用新型]一种在自动饺子机上使用的定量下馅机构-CN201320324423.X有效
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成宰源
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崔春花
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2013-06-06
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2013-12-18
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A21C9/06
- 本实用新型涉及一种在自动饺子机上使用的定量下馅机构。一种在自动饺子机上使用的定量下馅机构，包括沿竖直方向导向移动设置的下馅管、下馅活塞、下馅管驱动导杆和活塞驱动导杆，下馅活塞是同轴插设在下馅管内，下馅管和下馅管驱动导杆之间、下馅活塞和活塞驱动导杆之间均是传动连接，下馅管与下馅管驱动导杆之间和/或者下馅活塞与活塞驱动导杆之间是通过轴向沿水平方向布置的传动轴和具有供传动轴插配的配合孔的轴套传动连接，配合孔具有供传动轴轴沿竖直方向挡止配合并沿水平方向移动配合的孔壁。上述定量下馅机构能够减少下馅管和下馅活塞与对应的导向孔之间由于不同心而导致的卡滞。
- 一种自动饺子机使用定量机构
- [实用新型]颗粒馅连通式注馅装置-CN201320247640.3有效
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黄松;彭涛;张伟
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成都松川雷博机械设备有限公司
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2013-05-09
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2013-11-27
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A21C9/06
- 本实用新型涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种颗粒馅连通式注馅装置，包括盛馅料斗，所述盛馅料斗底部为进馅口，所述进馅口下方设置有装馅腔体，装馅腔体与进馅口连通，在所述装馅腔体下方设置有相对装馅腔体做水平运动的定量活塞，定量活塞一端设置有定量孔，定量活塞外设置有定量通道；与装馅腔体水平连通的注馅通道内设置有注馅活塞，所述定量通道一端设置有出馅口。本实用新型主要依靠馅料自身的重力来实现注馅功能，避免了使用转动阀门、叶片阀等破坏性较大的结构，并且设置有多个注馅腔体，各个馅料通道连通设置，当连通后的各个馅料通道中的馅料在下落过程中产生喷溅时，不会残留在内壁上
- 颗粒通式装置
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