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- [发明专利]一种干果燕麦饼干-CN201510999190.7在审
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刘毅
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青岛新萌信息技术有限公司
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2015-12-28
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2016-03-09
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A21D13/08
- 本发明公开了一种干果燕麦饼干,所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成:花生碎100-120份、白砂糖15-25份、鸡精1-3份、燕麦粉50-60份、橄榄油8-10份、蛋液15-25份、全脂奶粉20-40份、话梅15-25份、葡萄干15-25份、杏仁碎10-20份、食盐1-3份;本发明生产的干果燕麦饼干,为燕麦食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的干果燕麦饼干,适合于所有喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群,是适于心血管疾病患者首选的零食
- 一种干果燕麦饼干
- [发明专利]一种咸味鱼鳞燕麦饼干-CN201610611268.8在审
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高向阳;高峰伟;高遒竹;李双丽;冉丹
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郑州科技学院
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2016-07-30
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2016-09-28
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A21D13/08
- 一种咸味鱼鳞燕麦饼干,由以下质量份的原料组成:面粉 80‑120份、奶粉4‑8份、鸡蛋30‑60份、泡打粉或小苏打0.5‑1.5份、食盐1‑5份、白糖 1‑3份、起酥油或黄油10‑25份、燕麦粉 20‑50份、鱼鳞粉 20‑35份、鱼鳞胶原蛋白粗提取冻10‑30份;本发明提供的咸味鱼鳞燕麦饼干,组织均匀细腻、色泽浅黄至金黄色、口感酥松香脆,有饼干、燕麦和鱼鳞特有的香味,并且无鱼腥味,具有良好的适口性,而且,添加的燕麦粉和鱼鳞粉赋予饼干燕麦香气和鱼香的同时,给予了饼干多种营养和保健功能,且食用方便,为鱼鳞的开发利用提供新途径。
- 一种咸味鱼鳞燕麦饼干
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