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[实用新型]内下排烟式节能炭烤炉具-CN201520107943.4有效
发明人：李基荣 -专利权人：李基荣
申请日： 2015-02-13 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种内下排烟式节能炭烤炉具，其特征是：包括炉子(1)、炭盒(2)、烤盘(3-1)和下排风管(4)；所述炭盒(2)置于炉子(1)内，所述烤盘(3-1)盖在炉子(1)和炭盒(2)顶部；所述下排风管(4)穿过炉子(1)和炭盒(2)底部并固定于炭盒(2)中央。
内下排烟式节能炉具

[发明专利]一种旋转式烧烤炉-CN201610253024.7在审
发明人：陈军民 -专利权人：江苏菲尼迪金属制品有限公司
申请日： 2016-04-22 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A47J37/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种旋转式烧烤炉，包括炉架、炉体和炉盖，所述炉体和炉盖通过铰链活动连接；所述炉体设置在炉架上；所述炉体内设有旋转烤网，旋转烤网能够在炉体内旋转；所述旋转烤网上设有夹网；所述夹网与旋转烤网通过连轴连接，并能与旋转烤网配合形成夹持空间；所述炉盖顶部设有烟囱；所述炉体内位于旋转烤网的下方设有炭盘；所述炭盘与旋转烤网的距离大于旋转烤网的半径。本发明通过设置在炉体内的旋转烤网及与其连轴连接的夹网，能够实现食材在烤炉内旋转烧烤，缩短烧烤时间，使得烧烤更均匀。
一种旋转烧烤

[实用新型]一种旋转式烧烤炉-CN201620342703.7有效
发明人：陈军民 -专利权人：江苏菲尼迪金属制品有限公司
申请日： 2016-04-22 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A47J37/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种旋转式烧烤炉，包括炉架、炉体和炉盖，所述炉体和炉盖通过铰链活动连接；所述炉体设置在炉架上；所述炉体内设有旋转烤网，旋转烤网能够在炉体内旋转；所述旋转烤网上设有夹网；所述夹网与旋转烤网通过连轴连接，并能与旋转烤网配合形成夹持空间；所述炉盖顶部设有烟囱；所述炉体内位于旋转烤网的下方设有炭盘；所述炭盘与旋转烤网的距离大于旋转烤网的半径。本实用新型通过设置在炉体内的旋转烤网及与其连轴连接的夹网，能够实现食材在烤炉内旋转烧烤，缩短烧烤时间，使得烧烤更均匀。
一种旋转烧烤

[发明专利]一种无烟烧烤炉-CN201810467078.2在审
发明人：尹俊虎;朱欣岱;李钧洋;魏乐 -专利权人：朱欣岱
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明涉及烧烤设备，具体地说是一种无烟烧烤炉，炉体的一侧设有供串烤架推入或取出的开口，炉体内位于串烤架移动方向的两侧均设有装有炭的炭槽，炉体上方插设有煎/涮锅；炉体底部设有带油渣盒的水盒，油渣盒位于推入炉体内的串烤架的下方，串烤架上放置有烤制食物；串烤架上的食物通过两侧炭槽内炭的燃烧进行360°烘烤，煎/涮锅中的食物通过两侧炭槽内炭的燃烧进行加热，串烤架上进行烘烤的食物掉落的物料落入油渣盒内，油渣盒通过水盒内的水进行冷却本发明可以同时进行串烤、煎烤、涮锅，食物在炉体内进行360°烤制，产生的油滴、肉渣、调味品等不会滴到炭火上，而是滴落在被水冷却的油渣盒内，不会产生油烟，从而达到无烟烧烤的目的。
串烤架油渣炉体炭槽涮锅体内烘烤水盒推入无烟烧烤炉燃烧烤制食物烧烤设备食物掉落无烟烧烤移动方向水冷却调味品炭火滴落煎烤烤制肉渣油滴加热油烟冷却开口取出

[发明专利]一种新型电磁加热的智能制造烤炉-CN202011350296.1在审
发明人：廖全昌 -专利权人：廖全昌
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明涉及烧烤设备技术领域，且公开了一种新型电磁加热的智能制造烤炉，包括烤炉主体，烤炉主体的内部设置有炭烤内腔，炭烤内腔的内部设置有加热管，加热管的外侧缠绕有加热丝，炭烤内腔的内部设置有炭烤架，炭烤架的内部固定安装有炭烤安装架
一种新型电磁加热智能制造烤炉

[实用新型]一种炭火无烟立烤箱-CN201420701893.8有效
发明人：付勇 -专利权人：付勇
申请日： 2014-11-20 - 公布日： 2015-03-11 - 主分类号： A47J37/07 文献下载
摘要：本实用新型提供一种炭火无烟立烤箱，由箱体、串夹、炭架及油盒组成；上面敞口的长方形箱体前面板下端开有一道除油通风槽，油盒通过除油通风槽伸入在箱体底板上；箱体前后面板上沿搭放有至少2个炭架，相邻两个炭架之间搭放有串夹，串夹上竖向夹有烤串签。将机制木炭分层放置在炭架上，将放置有木炭的炭架搭在箱体上沿上，再将烤串夹在串夹上；然后将串夹放于两个炭架之间，烤串滴下的油脂或水将直接落入油盒内，烧烤过程中，可用手拨动串夹上端，使烤串烧烤的更加均匀一致
一种炭火无烟烤箱

[实用新型]一种自动旋转式猪肉脯炭烤装置-CN201721774106.2有效
发明人：傅周灿 -专利权人：福州惠源食品有限公司
申请日： 2017-12-19 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动旋转式猪肉脯炭烤装置，包括支撑台、炭烤箱、旋转架，所述支撑台下四角设置有防滑垫，所述支撑台前设置有喷油键，所述喷油键旁边设置有指示灯，所述指示灯旁边设置有调速键，所述支撑台上设置有集油盘，所述集油盘内设置有食用油，所述集油盘下设置有吸油管，所述吸油管下设置有喷油泵，所述喷油泵后设置有输油管，所述输油管后设置有喷油嘴，所述集油盘后设置有所述炭烤箱。有益效果在于：本实用新型将猪肉脯挂起从侧面进行炭烤，自动旋转猪肉脯，保证猪肉脯炭烤加工的均匀性，同时收集从猪肉脯上流出的油脂，混合食用油重新涂抹在猪肉脯上，保证猪肉脯在经过高温炭烤加工后的柔韧性，提升了食用的口感
猪肉脯集油盘指示灯本实用新型自动旋转式烤箱炭烤装置喷油泵吸油管输油管喷油炭烤支撑喷油嘴混合食用油柔韧性四角设置自动旋转调速键防滑垫高温炭均匀性旋转架支撑台食用油挂起涂抹加工流出食用保证侧面

[实用新型]无烟烧烤炉-CN201820728525.0有效
发明人：尹俊虎;朱欣岱;李钧洋;魏乐 -专利权人：朱欣岱
申请日： 2018-05-16 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种无烟烧烤炉，炉体的一侧设有供串烤架推入或取出的开口，炉体内位于串烤架移动方向的两侧均设有装有炭的炭槽，炉体上方插设有煎/涮锅；炉体底部设有带油渣盒的水盒，油渣盒位于推入炉体内的串烤架的下方，串烤架上放置有烤制食物；串烤架上的食物通过两侧炭槽内炭的燃烧进行360°烘烤，煎/涮锅中的食物通过两侧炭槽内炭的燃烧进行加热，串烤架上进行烘烤的食物掉落的物料落入油渣盒内，油渣盒通过水盒内的水进行冷却本实用新型可以同时进行串烤、煎烤、涮锅，食物在炉体内进行360°烤制，产生的油滴、肉渣、调味品等不会滴到炭火上，而是滴落在被水冷却的油渣盒内，不会产生油烟，从而达到无烟烧烤的目的。
串烤架油渣炉体炭槽涮锅本实用新型无烟烧烤炉体内烘烤水盒推入燃烧烤制食物食物掉落无烟烧烤移动方向水冷却调味品炭火滴落煎烤烤制肉渣油滴加热油烟冷却开口取出

[发明专利]一种猪肉肠的加工方法-CN201710865422.9在审
发明人：滕召飞 -专利权人：滕召飞
申请日： 2017-09-22 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明选用冰鲜精修猪肉，采用传统工艺与现代工艺相结合制作出具有地方特色并适用于工厂生产的产品，本产品外观饱满，色泽鲜亮、诱人，口感弹、脆、肉感强，适用于炭烤、油煎、微波、蒸煮、配菜等多种不同食用方法；其中炭烤的食用方法具有地方小吃的特色，可直接撒在炭烤炉上或者与肉串同时炭烤，炭烤后的产品肉质嫩，肉感强，有嚼劲，香味十足；产品符合现代消费者追求的天然健康营养安全的饮食观念，方便市场需求和现代人的营养追求，可以满足各种消费人群和消费渠道要求
炭烤猪肉肠猪肉食用打浆产品外观传统工艺地方特色地方小吃工厂生产健康营养市场需求消费渠道消费人群饮食观念炭烤炉备料灌装精修配菜肉串肉质速冻油煎预冷蒸煮制备加工微波制作安全

[实用新型]一种烤帘-CN200320128702.5无效
发明人：徐杨 -专利权人：徐杨
申请日： 2003-12-23 - 公布日： 2004-12-15 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本实用新型是一种烤肉用烤帘，其烤帘上的烤条带有凹形沟槽，并可制成烤条与帘头分体的烤帘，烤条上设有不粘油树脂涂层，此种烤帘可避免烧烤时烤油滴落到炭头上燃着熏烧食物，并且易清洗，使用寿命长，降低使用成本。
一种

[发明专利]一种便于消化吸收的炭烤腰果及其制作方法-CN202010680363.X在审
发明人：赵建木;胡树宏 -专利权人：杭州森宝食品有限公司
申请日： 2020-07-15 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及坚果加工领域，具体公开了一种便于消化吸收的炭烤腰果及其制作方法。炭烤腰果包括腰果、包裹在腰果外表面的中间层和包裹在中间层外表面的外衣，中间层由以下组分制成：面粉10‑16份；陈皮提取物0.5‑1.3份；枳壳提取物0.3‑0.9份；焦山楂提取物0.1‑0.7份；山药提取物本发明的炭烤腰果具有酥脆口感，同时又易于消化吸收；本发明的制备方法具有保留了炭烤腰果的营养物质，同时又使得炭烤腰果利于食用者消化吸收的优点。
一种便于消化吸收腰果及其制作方法

[实用新型]一种具有防飞灰功能的碳烤炉-CN202022179098.5有效
发明人：梁伟建 -专利权人：中山市凯宇电器有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有防飞灰功能的碳烤炉，包括炭烤框，炭烤框上端两侧均固定连接提把，炭烤框内下端固定连接灰孔板，炭烤框两侧均安装有卡框，两个卡框均通过卡板卡接倾斜板，两个卡板内均开设有凹槽，两个凹槽内均安装有卡接机构，两个卡框内均安装有顶出机构，本实用新型的有益效果是：通过设置的第一弹簧、连接板、卡块、卡杆和卡槽等结构，能够使卡板固定在卡框上，从而使倾斜板固定在炭烤框上，便于倾斜板的安装，并且设置的第二弹簧、安装块和第一顶块等结构
一种具有防飞灰功能烤炉

[实用新型]无油烟避明火防癌炭烤炉-CN201420402518.3有效
发明人：林树鑫 -专利权人：林树鑫
申请日： 2014-07-21 - 公布日： 2014-11-12 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烹制食物的炭烤装置，尤其是无油烟避明火而起到防癌作用的炭烤炉。它包括炉壳，炉壳内的炉支架上从上至下分别安装有顶层支架、中间层支架及底层支架，所述的顶层支架上铺装有烤网，烤网中间安装有若干个斗状的引热槽，位于引热槽正下方的中间层支架上对应安装有烧炭炉，所述的底层支架上设有水盘本实用新型无油烟避明火防癌炭烤炉，烤炉外围四周为金属板，炭在烧炭炉所产生的热气上升后，通过引热槽导向烤网，加热放置在烤网上的食物，在烤网上的油脂、烧烤酱等往下通过烧炭炉空隙，滴入底层装有水的水盘当中，从而避免油脂等直接滴入火炭
油烟明火防癌炭烤炉

[实用新型]一种无烟无尘的烧烤装置-CN201821477601.1有效
发明人：姜落文 -专利权人：姜落文
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种无烟无尘的烧烤装置，包括：炭炉，其包括两个层叠且具有内径差的第一筒体、第二筒体，以及与二者相配合的炭板；用于容纳炭炉的烧烤箱；其中，所述炭炉通过第一筒体、第二筒体、炭板的配合以限定构成容纳木炭的炭室，进而通过设置在炭室上方的金属烤盘构成第一烧烤区，通过设置在第二筒体上方的烤网构成第二烧烤区；所述烧烤箱底部设置有预定液面高度以容置烤渣的水。本实用新型提供一种无烟无尘的烧烤装置，其能够通过独特结构的炭炉设计，使得烤网烤制过程中产生的油脂和食物残渣可顺利落入烧烤箱的水内，防止其对环境造成的污染以及产生的油烟，以具有更好的适应性和实用性，以达到烤制过程中的无烟无尘
筒体无烟无尘炭炉烧烤装置本实用新型烧烤区烧烤箱烤网烤制炭板炭室容纳独特结构金属烤盘食物残渣预定液面木炭内径差烤渣容置烧烤油烟配合污染

[实用新型]一种方便清灰的节能烤炉-CN201920585261.2有效
发明人：王韩俊 -专利权人：江苏裕强金属制造有限公司
申请日： 2019-04-26 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便清灰的节能烤炉，包括烤腔，所述烤腔的底部固定安装有固定架，且固定架的底部活动安装有支撑腿，所述支撑腿之间固定安装有稳定杆，所述烤腔的底部均布设有通风孔，所述烤腔内部的底部滑动安装有炭灰板，且炭灰板的正面设有拉板，所述烤腔的正面设有清灰孔，所述烤腔内部的两侧固定安装有三组支撑块。本实用新型设置有炭灰板与拉板配合可以对炭灰进行收集与清理，增加了装置的实用性，降低了局限性，设置有支撑块与炭火层配合可以对炭火的燃烧高度进行调节，增加了装置的功能性，扩大了适用范围，设置有操作台便于工作人员对食材进行操作
烤腔炭灰本实用新型固定架支撑腿拉板操作台底部活动滑动安装节能烤炉清灰孔炭火层通风孔稳定杆炭火均布清灰食材支撑配合燃烧