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- [发明专利]一种提取液的澄清工艺-CN201010510557.1无效
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孙倩
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孙倩
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2010-10-19
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2012-05-16
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A23F3/34
- 一种提取液的澄清工艺属于化工技术领域,更具体地说,是涉及一种提取液的澄清工艺。本发明提供了一种操作简便、适合工业化生产的提取液的澄清工艺。本发明以壳聚糖和明胶的复合剂作为澄清剂对玫瑰茄提取液进行澄清,工艺步骤为:向玫瑰茄提取液中加入浓度比为1∶4~1∶8的壳聚糖和明胶复合剂1g/ml,在20~25℃下澄清1~5h;然后在离心机中离心5~10min,即得澄清液。
- 一种提取澄清工艺
- [发明专利]一种苹果酒及其酿造工艺-CN201610121188.4有效
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方绍健
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方绍健
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2016-03-03
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2018-11-23
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C12G3/02
- 一种苹果酒及其酿造工艺,涉及一种酿酒技术领域。此酿造工艺依次对苹果进行原料处理、破碎制浆、酶解澄清、酵母发酵和澄清剂澄清,其中,酶解澄清是利用酶技术快速分解苹果浆内的胶体物质,增加出汁率和提高发酵功效;酵母发酵是在苹果清汁中加入酵母进行发酵,酵母的添加量为0.5g/kg‑0.8g/kg,控制发酵温度为18℃‑28℃,当发酵液表面无气泡产生时停止发酵,得到苹果原酒,酵母发酵工艺通过控制酵母的添加量和发酵温度,实现快速发酵;澄清剂澄清工艺将发酵得到的苹果原酒进行快速澄清本发明提供一种苹果酒及其酿造工艺,工艺简单、发酵时间短,因此酿造时间短;制得的苹果酒澄清度高、杂质少、口感好、饮用后不会头痛。
- 一种苹果酒及其酿造工艺
- [发明专利]天然糖液的磁性澄清方法-CN00114169.4无效
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郑必胜;蔡妙颜;郭祀远;李琳;肖凯军
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华南理工大学
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2000-03-30
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2002-09-25
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C13D3/00
- 本发明是天然糖液的磁性澄清方法,其包括磁性澄清剂制备和磁性澄清分离工艺磁性澄清剂的制备是取磁粉用盐酸洗涤,然后加水成悬浮液,再加适量三氯化铁搅拌混合均匀,然后边搅拌边缓慢加入NaOH使其pH为10~13,最后加少量聚丙烯酰胺,过滤可得磁性澄清剂;澄清工艺常温下向粗糖液加入磁性澄清剂并搅拌,加入磷酸调节溶液的pH至5~7,加入少量聚丙烯酰胺,再经磁分离器分离得清糖液。带杂质磁性澄清剂加到NaOH中再生,经磁性分离出的干净磁性澄清剂可重复使用。本发明工艺简单、流程短、速度快、设备少、投资小、成本低、不污染环境、磁性澄清剂可再生重复使用。#!
- 天然磁性澄清方法
- [发明专利]一种糖汁澄清方法-CN201410011461.9无效
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马森;高俊永;王晓曦;郑学玲;鲍庆丹;王动民
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河南工业大学
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2014-01-10
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2014-04-30
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C13B20/00
- 本发明涉及一种糖汁澄清的方法,属于制糖工业糖汁澄清技术领域。所述糖汁澄清方法是糖汁气浮澄清和膜分离耦合技术对糖汁进行清净,包括糖汁气浮澄清前处理、糖汁气浮澄清、糖汁膜分离系统三道主要工序;首先对糖汁进行气浮澄清前处理,即将糖汁进行滤网过滤、添加石灰、磷酸调整pH值和一级加热处理,处理后糖汁进入气浮澄清系统进行处理,将糖汁中网络的非糖分除去,气浮澄清得到的浮清糖汁首先经过糖汁过滤系统处理,然后进入高效的糖汁膜分离系统中澄清,最终得到澄清质量不低于传统制糖工艺的清糖汁,由此完成糖汁的澄清过程。本发明工艺过程主要采用气浮澄清和膜分离耦合技术,方法简单先进,糖汁停留时间短,蔗糖分损失少,澄清稳定可控,澄清效率高,是糖厂实现节能与清洁生产,实施可持续发展的有效措施,具有较好的应用前景。
- 一种澄清方法
- [发明专利]一种麦芽汁澄清工艺-CN201210546700.1无效
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李言郡;金益英;黄斌;周石磊;成官哲;方静;崔砾砾
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杭州娃哈哈集团有限公司
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2012-12-17
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2013-03-27
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A23L2/70
- 本发明涉及一种麦芽汁澄清工艺。本发明的目的是提供一种麦芽汁澄清工艺,选用合适的絮凝剂,采用了合理的工艺和方法,获得色泽稳定、体态澄清的麦芽汁成品。本发明的技术方案是:一种麦芽汁澄清工艺,其特征在于步骤如下:a、将浓缩麦芽汁用水稀释至可溶性固形物达到20Brix;b、用酸味剂调节麦芽汁溶液的pH值达到2.8~5.0;c、将所得酸性溶液加热,然后保持温度在70~100℃,保持时间10~60分钟;d、将加热后的溶液冷却至40℃;e、按0.5g/L~7.5g/L加入作为絮凝剂的耐酸焦糖色;f、搅拌20分钟;g、过离心机进行离心,得到肉眼观察澄清的麦芽汁。本发明适用于麦芽汁的澄清技术。
- 一种麦芽澄清工艺
- [发明专利]一种芝麻油脂澄清工艺-CN201610229329.4在审
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尹成飞
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滁州尹氏油脂有限公司
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2016-04-14
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2016-08-31
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C11B3/00
- 本发明涉及一种芝麻油脂澄清工艺,属于粮油加工技术领域,该澄清工艺采用罐体,所述罐体上侧开设有注油口、排气口、上层清油抽出口,所述罐体侧面开设有下层浊油抽出口,所述罐体底部开设有清洁口,所述罐体内侧底面分别设置有加热层和制冷层,所述加热层和制冷层上表面高度相异、且自罐体侧面向清洁口高度逐渐降低,所述澄清工艺包括以下步骤,步骤一,油脂注入;步骤二,降温澄清;步骤三,清油抽出;步骤四,油垢处理。上述技术方案的澄清工艺对生产效率有极大的提高,并且罐体使用寿命大为延长,基本没有出现过管道堵塞的问题,值得产业化推广应用。
- 一种芝麻油脂澄清工艺
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