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- [实用新型]油炸炉-CN201120140369.4无效
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林文郎
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林文郎
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2011-05-05
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2012-01-04
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种油炸炉，其包括一炉本体，所述炉本体包括一油缸及一用于盛装待炸食物的升降台，所述炉本体还包括一与所述升降台相连、并用于控制所述升降台的升降运动的自动升降装置。本实用新型的油炸炉在油炸结束后，可以定时将升降台升起，及时对油和食物进行分离，以避免油炸时间过长，对食物产生的不良影响。保证批量油炸品质统一，降低人力成本。还可以在油炸过程中不断自动清理净化浮于油缸上方的炸屑和油缸中的微小颗粒的油炸分泌物清洁食用油。可以大大节约油炸成本，防止不断油炸中产生的致癌物。
- 油炸
- [发明专利]油炸炉-CN95194428.2无效
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简·黑克伍尔特
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黑克伍尔特·霍雷卡公司
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1995-08-01
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1997-07-16
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A47J37/12
- 油炸炉(1)，包含一个可注入油炸介质的炸箱(2)。该炸箱由一上部(18)和一个向下延伸的炉身(20)构成，顶部敞开。炸箱上部的底面(19)由一组管子(26)与炉身侧壁相连，这样炉身中的油炸介质与炸箱上部的油炸介质相通。管子被包围在第一加热室(27)中，该室有用于加热气体的一个入口和一个出口(33)。第一加热室与炸箱上部的底面和炉身的前壁相邻。第一加热室的出口(33)穿过炸身与第二加热室(34)相连，第二加热室的一个侧壁为炉身的后壁(22)。
- 油炸
- [实用新型]油炸炉-CN202022018203.7有效
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黄文兵
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黄文兵
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2020-09-15
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2021-06-04
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A21B5/08
- 本实用新型提供了一种油炸炉，涉及食品加工器械技术领域，主要目的是提供一种新型的、便于控温的油炸炉。该油炸炉，包括机体、加热组件和位于所述机体外侧的控制组件，所述控制组件与所述加热组件相连；所述机体的上端设置有承装有油的油炸区，所述加热组件位于所述油炸区下方；所述加热组件包括燃烧区和热交换区，所述燃烧区包括并排设置的多个火排结构，任一所述火排上设置有多个燃烧管，所有的所述燃烧管为条形结构；所述热交换区为位于所述燃烧区一侧的、沿水平方向设置的中空管状结构，所述热交换区的至少部分结构伸入所述油炸区内。由于热交换区伸入油炸区内，因此能够实现对油炸区更快更加均匀的加热，同时也有助于控制温度。
- 油炸
- [实用新型]油炸炉-CN201420532482.0有效
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朴仁哲
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朴仁哲
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2014-09-17
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2015-01-07
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A47J37/12
- 本实用新型涉及油炸炉,包括一个油炸锅，油炸锅的上部是方筒形或圆筒形，油炸锅的下部是周长逐渐减少，最后，变成小孔，小孔的下面连接沉积管，沉积管连接球阀。油炸锅内设置电热管。操作油炸炉前，油炸锅内倒入一定量的水，然后，再倒入油。由于水和油的密度不一样，水层在下面，油层在上面。操作时，食物残渣下沉到底部管里。底部管里的食物残渣通过水循环过滤掉。
- 油炸
- [实用新型]一种油炸炉-CN201020646627.1有效
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汪亮;钱忠
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上海景力厨房设备科技有限公司
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2010-12-07
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2011-07-06
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A21B5/08
- 本实用新型涉及一种油炸炉。一种油炸炉，包括油炸炉总成、油炸炉内胆和控制电路，所述油炸内胆中设有油炸槽和电热管装置，所述油炸槽活动连接在所述油炸内胆的上部，所述电热管装置设于油炸槽外，一端通过一旋转轴与所述油炸炉总成连接，另一端沿油炸内胆的侧壁延伸至油炸槽下部本实用新型一种油炸炉，油炸槽活动连接在油炸内胆中，电热管装置虽然是固定设置，但通过旋转轴与油炸炉总成连接，当油炸炉需要清洗时，可使电热管装置绕旋转轴旋转出油炸内胆，即可方便快捷地对油炸内胆进行清洗。
- 一种油炸
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