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[发明专利]一种包含发酵液回流脱氮系统的多阶段发酵装置-CN201511029453.8在审
发明人：吴川福;于淼;郭延;戴婉琴;汪群慧 -专利权人：北京科技大学
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本发明提供一种包含发酵液回流脱氮系统的多阶段发酵装置，属于生物质资源化技术领域。该装置包括进料系统、多阶段发酵系统、沼渣处理系统、固液分离系统、发酵液脱氮系统、沼液回流系统和沼液及沼渣管道、泵、阀门和流量计。其中，进料系统包括生物质预处理装置和混合进料装置；多阶段发酵系统由若干发酵罐串联或并联而成；发酵液脱氮系统由反应器、带可更换钢网的曝气装置、搅拌装置、水质调节装置和鸟粪石回收槽组成；沼液回流系统由沼液管道本发明所述装置具有可回收鸟粪石晶体、有效降低回流发酵液中氨氮浓度、缓解发酵体系氨抑制效应、提高发酵体系性能的特点，可应用于生物质的厌氧发酵。
一种包含发酵回流系统阶段装置

[发明专利]一种采用复合菌种制备泡酸菜的二次发酵工艺-CN201810844925.2在审
发明人：吴昌建 -专利权人：成都市盈宇食品有限公司
申请日： 2018-07-27 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用复合菌种制备泡酸菜的二次发酵工艺，将盐渍菜进行清洗，除杂，脱盐处理后，加入等质量的二次发酵水进行双密封发酵，发酵2天即可获得一种泡酸菜。该泡酸菜的二次发酵工艺中提高了二次发酵水的比例，同时添加菜与水总质量0.5%的植物乳杆菌与1.8%的短乳杆菌进行二次发酵，使产品特征香味物质含量与种类增多；二次发酵水采用香辛料与19%的红糖共同煮制，使微生物发酵的底物营养丰富，提高了微生物分解泡酸菜中碳水化合物及其他物质的能力，同时加速了发酵速率，缩短了二次发酵时间，还能释放更多风味物质，工艺简单，适用于大规模生产。
二次发酵酸菜发酵复合菌种制备碳水化合物红糖微生物发酵微生物分解植物乳杆菌产品特征短乳杆菌风味物质脱盐处理香味物质双密封香辛料盐渍菜除杂底物煮制清洗释放

[发明专利]一种生活有机垃圾发酵制肥配置方法-CN202010766932.2在审
发明人：许恩瑞;崔显品 -专利权人：湖北汇农生物科技有限公司
申请日： 2020-08-03 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种生活有机垃圾发酵制肥配置方法，具体步骤如下：生活有机垃圾经固液分离后投入碾压装置，生成混合物质；对混合物质进行搅拌，搅拌过程中添加液态发酵菌液，搅拌混合均匀，调控含水率50％左右即可，生成混合物；对混合物进行堆置发酵，堆置在一定的池体内，连续翻堆十五天完成生物有机发酵肥质；向有机发酵肥质加入40％的厨余液体、58％的液态发酵菌液、2％的综合矿物质，混合搅拌均匀装进桶密封盖子发酵，十五天制备获得液态发酵肥质本发明与现有技术相比的优点在于：通过加入相关添加液进行搅拌混合后翻堆发酵，并融合液体进行搅拌，制得液态发酵肥质，原料选用和配比合理，降低了人力成本投入，提高了发酵制肥效率，适用性更广。
一种生活有机垃圾发酵配置方法

[发明专利]一种能提高发酵蒸馏白酒中微量酯类含量的酿酒工艺-CN201310188216.0无效
发明人：白晓华;白正玉;石冬梅;戴丽萍;赵跃智 -专利权人：洛阳理工学院
申请日： 2013-05-21 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： C12G3/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种能提高发酵蒸馏白酒中微量酯类含量的酿酒工艺，包括以下步骤：1.取丁香、肉蔻和木香，粉碎至60目备用；2.按重量份数取谷物类淀粉质原料，洗净，加入丁香粉、肉蔻粉、木香粉，混合均匀放入蒸笼蒸，然后转至发酵容器中，加入酿酒曲，放入恒温箱内，发酵72h，然后加入纯牛奶，搅拌均匀后继续发酵5d，发酵结束后得到发酵液；3.将发酵液进行一次蒸馏和二次蒸馏，即得到醇香蒸馏白酒。本发明的蒸馏白酒酿造工艺在粮食液态发酵之前加入含有较高酯类成分的香料、牛奶等物质，香料物质和粮食一起发酵，使产生香味的物质在发酵过程中自然进入发酵溶液中，以提高白酒中的酯类，从而提高白酒的醇香味，并能保持白酒的自然醇香
一种提高发酵蒸馏白酒微量含量酿酒工艺

[实用新型]推流式太阳能有机肥发酵装置-CN201921831447.8有效
发明人：张金良;蔡明;高小涛;朱君妍;马浩;马玉涛 -专利权人：黄河勘测规划设计研究院有限公司
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： C05F17/90 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种推流式太阳能有机肥发酵装置，包括发酵室，发酵室的顶部间隔设置有太阳能电池板；发酵室内间隔设置有多个导流墙，位于两侧的所述导流墙将发酵室分隔为依次连通的混合区、物料发酵区和脱水区。本实用新型优点在于以太阳能为能源，以粪尿和秸秆等生物质为原料，实现了粪尿和生物质原料的连续发酵，将粪尿转化为有机肥，使粪尿资源和秸秆得到有效利用，将有机质还田，减少施肥量，改善生态环境。本实用新型在发酵时粪尿与生物质的混合料在发酵腔内折流前进，增加混合料的紊流度，使混合料发酵更为完全，保证发酵效果。
推流式太阳能有机肥发酵装置

[实用新型]一种新型生物质发酵分离耦合装置-CN202020654412.8有效
发明人：王建勋;咸漠;侯同刚;荀明月;董晴晴;张同;刘仲舒;杜文宣 -专利权人：中国科学院青岛生物能源与过程研究所
申请日： 2020-04-26 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： C12M1/12 文献下载
摘要：一种新型生物质发酵分离耦合装置。本实用新型属于生物质资源处理领域。本实用新型为了解决现有发酵分离设备产物浓度偏低，分离成本高以及耦合效率低的技术问题。本实用新型的一种新型生物质发酵分离耦合装置，它包括发酵装置1、发酵补料装置2、发酵补气装置3、过滤装置4、管壳式膜萃取装置5、吸附脱附装置6和储存罐7。本实用新型的装置通过将发酵系统各装置与分离系统各装置的有机连接，经控制系统进行控制，使得该设备能在线分离发酵过程所得产物，并且兼顾了发酵与分离二者的效率，实现了高效率的发酵与高效率的分离过程耦合，并能减少分离过程有机溶剂的用量，解决了目前发酵分离耦合设备运行成本高的问题。
一种新型生物发酵分离耦合装置

[发明专利]生物质发酵-分离耦合装置及制备乙醇的方法-CN200810011464.7有效
发明人：张宝国;张全;乔凯;翟庆铜 -专利权人：中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司抚顺石油化工研究院
申请日： 2008-05-14 - 公布日： 2009-11-18 - 主分类号： C12M1/107 文献下载
摘要：本发明涉及一种生物质发酵-分离耦合装置及制备乙醇的方法，装置包括生物质发酵罐，在发酵罐的液面下设置超声波雾化器，设置收集发酵罐液面上产生的雾化物得到乙醇溶液的雾化物捕集器，设置收集到的乙醇溶液进一步提浓回收的装置本发明制备乙醇的方法使用该装置，以生物质为原料，采用发酵法生产乙醇。本发明装置和方法在发酵的同时将乙醇分离，可以降低乙醇对发酵过程的影响，乙醇分离方法效率高，能耗低，对发酵过程无明显影响，可以提高以纤维素为原料生产乙醇工艺的经济性。
生物发酵分离耦合装置制备乙醇方法

[发明专利]一种厌氧固态发酵烟梗的处理方法及其应用-CN201810696610.8有效
发明人：杨旭;宋丽丽;张志平;王光路;张靖楠 -专利权人：郑州轻工业学院
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A24B5/16 文献下载
摘要：本发明属于烟草加工和生物质利用转化技术领域，特别是指一种厌氧固态发酵烟梗的处理方法及其应用。强化发酵预处理：将回收烟梗切成1‑5cm长的片段，加入0.5‑1倍质量的水，然后再接入种子液，在厌氧、常温条件下进行固态发酵5‑30天，得发酵烟梗；发酵烟梗转化利用：向发酵烟梗中加入3‑6倍质量的水，再接入种子液和纤维素酶，于45‑55℃条件下厌氧发酵72 h，完成厌氧转化过程。经过强化细菌固态厌氧发酵之后，细胞壁物质的降低可以使烟梗物料中的还原糖类物质含量提高，减少刺激性。
一种固态发酵处理方法及其应用

[发明专利]一种采用固态发酵和沼液外循环脱碳联合制沼气的方法-CN201610548464.5在审
发明人：郭荣波;付善飞;罗生军;王琳 -专利权人：中国科学院青岛生物能源与过程研究所
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： C12P5/02 文献下载
摘要：本发明属于有机固体废弃物厌氧发酵制沼气领域，具体是一种以固体生物质废弃物为原料利用固态发酵和沼液外循环脱碳联合制沼气的方法。以固体生物质废弃物为原料，利用固态发酵和沼液外循环脱碳联合制沼气。本发明方法应用于固体生物质固态发酵制沼气领域，发酵罐内浓度可达15％以上，沼液与固体生物质通过渗滤或分离装置进行分离，分离后的沼液进入到曝气装置进行曝气脱碳，从而脱除沼液中溶解的CO₂，进而提高发酵系统所产沼气中甲烷的浓度，降低后期沼气提纯净化的成本。
一种采用固态发酵沼液外循环脱碳联合沼气方法

[发明专利]一种复合食用菌酵素及其制备方法-CN202010502236.0在审
发明人：包选平 -专利权人：包选平
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：所述复合食用菌酵素是由平菇、牛肝菌和白灵菇经微生物发酵，提纯得到的发酵汁。本发明采用先后发酵的发酵方式，可最大限度的获得小分子营养物质，在发酵早期，凝结芽孢杆菌可优先利用浆液中的营养物质，产生淀粉酶和酒精，同时产生少量粗多糖，此后凝结芽孢杆菌的生长开始受到抑制，产生的淀粉酶和酒精可以为双歧杆菌的生长提供碳源和分解碳源的酶，随着糖类的消耗与酒精的积累，双歧杆菌成为优势菌，开始积累总酚等营养小分子物质，在发酵后期，瑞士乳杆菌产生的乳酸等风味物质使酵素产品的口感丰富、柔和。
一种复合食用菌酵素及其制备方法

[发明专利]一种火龙果酵素的制作方法-CN201910909339.6在审
发明人：许仁德;卢正林;蔡泽炜 -专利权人：贵州钏泰农业科技发展有限公司贞丰分公司
申请日： 2019-09-25 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明包括原料选择、预处理、第一次发酵、过滤、第二次发酵、二次过滤、第三次发酵、再次过滤和检验包装等步骤。本发明采用火龙果为原料，预处理后经三次发酵制得火龙果酵素，在加工过程中采用自然发酵，不添加任何酵母，有利于保留火龙中的营养元素，制得的成品酵素保留了火龙果独特的果香味和口感。在制作过程中不添加任何化学物质，结合所用的原料，制作出的成品酵素，营养物质丰富，大分子物质经过三次发酵后分解为小分子物质，利于吸收。
酵素火龙果发酵预处理三次发酵过滤食品加工技术领域大分子物质小分子物质二次过滤化学物质检验包装营养物质营养元素原料选择制作过程自然发酵果香味保留酵母制作分解吸收

[发明专利]一种发酵沉香茶的制备方法-CN202110872983.8在审
发明人：詹少波;牛刚 -专利权人：海南林鹏茶业有限公司
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明提供一种基于沉香茶的发酵方法，包括采茶、萎调、揉捻、发酵、初烘、渥堆和复烘七个工序，采摘鲜叶后对沉香叶和茶叶采用不同的萎调方式进行处理，再分别进行揉捻，同步沉香叶和茶叶的汁液流出程度，再将两者混合发酵，进行酶促反应，形成有色物质和沉香叶、茶叶香气物质，让沉香叶和茶叶的香气物质充分交融，使沉香茶具有浓郁的沉香香气和茶香，然后初烘发酵后的混合茶叶，停止酶促反应，再通过渥堆发酵和后期渥堆加入的沉香叶提取物，降低咖啡碱类物质的含量，增加水溶性糖和果胶含量，提高混合茶叶的香气，最后复烘得到发酵沉香茶成品。
一种发酵沉香制备方法

[发明专利]一种生产乳酸的工艺-CN202210407110.4在审
发明人：赵宏图;刘修才 -专利权人：上海凯赛生物技术股份有限公司;CIBT美国公司
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明涉及生物发酵技术领域，具体涉及一种生产乳酸的工艺，包括以下步骤：(1)将经过处理的木质纤维素原料进行糖化，得到糖化处理液；(2)利用含有糖化处理液的发酵培养基发酵生产乳酸，发酵过程中补加生长因子，所述生长因子的添加量为1‑3g/L，所述生长因子包括维生素B类物质、维生素D类物质、氨基酸类物质和硫酸铵。本发明利用乳酸片球菌发酵生产乳酸，该菌株对于预处理的木质纤维素生物质体系具有良好的适应能力，能够在高固含量条件下发酵，同时通过补加生长因子，提高乳酸产量，具有广阔的工业化前景。
一种生产乳酸工艺

[发明专利]酸樱桃发酵制得的具有良好保健功能的组合物及其在健康领域的应用-CN202210684683.1有效
发明人：徐双成 -专利权人：灶灶科技有限公司
申请日： 2021-08-24 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开一种酸樱桃发酵制得的具有良好保健功能的组合物及其在健康领域的应用。该方法包括以下步骤将该溶藻菌接种于含有酸樱桃的培养基中进行培养发酵，收获并提纯发酵液以获得发酵产物，发酵产物包含相对于酸樱桃或酸樱桃处理物中含量产生差异化提升的活性成分，活性成分至少包含多酚类物质和/或多糖物质通过对酸樱桃发酵，促使其中多酚类物质和多糖类物质含量进行显著提升，可降低尿酸、抑制痛风炎症、改善心脑血管疾病、延长睡眠、降低胆固醇和三酸甘油酯、促进体内乳酸排泄缓解肌肉疼痛和抗氧化，具有良好的保健效果。
樱桃发酵具有良好保健功能组合及其健康领域应用

[发明专利]一种促进草类生物质厌氧发酵生产挥发性脂肪酸的方法-CN202010460644.4在审
发明人：陶雪;熊小燕 -专利权人：茅台学院
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： C12P7/52 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进草类生物质厌氧发酵生产挥发性脂肪酸的方法，该方法是将经电石渣预处理后的草类生物质作为厌氧发酵底物，再按一定的比例接种种泥，在严格厌氧的反应器中发酵生产挥发性脂肪酸，发酵结束后测定发酵液中挥发性脂肪酸的产量本发明采用经电石渣预处理后的草类生物质发酵生产挥发性脂肪酸，在高效促进挥发性脂肪酸生产的同时，提高了草类生物质这类废弃物的无害化和资源化利用，操作运行简单，产物效率高，降低发酵成本，具有很好的应用价值和应用前景
一种促进草类生物质厌氧发酵生产挥发性脂肪酸方法