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[发明专利]一种基于冷藏食品的智能提醒方法-CN201811368789.0在审
发明人：王彬 -专利权人：安徽省岳西县四达有限责任公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于冷藏食品的智能提醒方法，包括：在食品放入冷藏设备时，获取食品的冷藏温度区间和保质日期；根据食品的冷藏温度区间与冷藏设备已设置的制冷温度进行比较并判断食品是否适宜冷藏在冷藏设备内，在判断结果为否时，发出不适宜存放提醒，在判断结果为是时，为食品分配冷藏子区域；在确定用户将食品放入为其分配的冷藏子区域后，将食品的保质期与冷藏子区域进行关联；在根据食品的保质日期和当前时间判断食品过期时，发出过期提醒，并在用户开启冷藏设备的门时，通过灯光指示过期食品对应的冷藏子区域。
冷藏冷藏设备子区域冷藏食品判断结果温度区间智能提醒保质放入过期灯光指示过期食品时间判断食品分配保质期制冷关联分配

[发明专利]一种基于物联网的智能化冷藏系统-CN201811367430.1在审
发明人：王彬 -专利权人：安徽省岳西县四达有限责任公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于物联网的智能化冷藏系统，包括：信息获取模块，用于获取待放入冷藏设备的目标食品的适宜存储温度区间；区域分配模块，用于将冷藏设备内空闲的冷藏区域分配给目标食品；放入提醒模块，用于提醒用户将目标食品放入分配给目标食品的冷藏区域；温度调整模块，用于在确定用户将目标食品放入分配给目标食品的冷藏区域后，根据冷藏设备内所有食品的适宜存储温度区间调整冷藏设备的制冷温度。
目标食品冷藏设备放入冷藏区域冷藏系统温度区间物联网智能化分配存储温度调整模块信息获取模块区域分配提醒模块提醒用户制冷空闲

[发明专利]冰箱冷藏室的智能温控方法、装置及冰箱-CN201610527270.7有效
发明人：陶祥亮 -专利权人：合肥美的智能科技有限公司
申请日： 2016-07-05 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰箱冷藏室的智能温控方法、装置和冰箱，其中，该智能温控方法包括以下步骤：将冰箱冷藏室的冷藏温度区间划分为多个存储温度区间，并获取每个存储温度区间的平均存储温度；对冷藏食品进行识别以获得食品信息；根据食品信息调用预设的食品温度数据库以获得每个存储温度区间对应的冷藏食品的数目，并获取每个存储温度区间对应的冷藏食品的数目百分比；根据每个存储温度区间对应的冷藏食品的数目百分比和每个存储温度区间的平均存储温度计算冷藏室设置温度，并根据冷藏室设置温度对冰箱冷藏室的温度进行控制。该智能温控方法能够根据冰箱冷藏室中各种食材的存储温度来获取冷藏室设置温度，大大提高食品保鲜效果。
冰箱冷藏室智能温控方法装置

[发明专利]一种冷链保鲜运输方法-CN202110373803.1在审
发明人：蒋翠平 -专利权人：蒋翠平
申请日： 2021-04-07 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷链保鲜运输方法，主要包括以下步骤，间距调节、装货作业、调节作业以及关闭作业等多种工序，使用到的冷链保鲜运输设备包括冷藏车箱、减震装置、调节装置、升降装置和定位机构，本发明可以解决现有无纺布在收卷时存在的以下难题，然而现有的冷藏食品在运输时存在的以下难题，a，传统的冷藏食品在运输时经常发生碰撞的现象，使得冷藏食品包装发生破损，影响食品的保鲜，降低了冷藏食品的输送质量；b，现有的冷藏食品运输装置一般是将冷藏食品集中码垛在运输箱内，在运输途中遇到颠簸路段时，储物筐容易被弹起，且无法对冷藏食品进行相应的缓冲保护，从而造成冷藏食品的损坏，浪费成本。
一种保鲜运输方法

[发明专利]食品管理系统和冷藏库-CN202180054004.6在审
发明人：堀井慎一;Z·拉法伊;松井岩徹;假屋崎拓 -专利权人：松下知识产权经营株式会社
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： F25D23/00 文献下载
摘要：本公开提供能够高精度地检测收纳于冷藏库(1)的食品的食品管理系统(1000)。食品管理系统(1000)管理收纳于冷藏库(1)的食品，该食品管理系统(1000)包括：冷藏室用摄像机(21)，其设置于冷藏库(1)的上部，拍摄包含冷藏库(1)的冷藏室(11)的开口部的拍摄范围；抽屉用摄像机(22)，其设置于冷藏库(1)的上部，拍摄包含从冷藏室(11)以外的收纳室拉出的抽屉的拍摄范围；食品检测部，其基于冷藏室用摄像机(21)和抽屉用摄像机(22)中的至少任一个的拍摄结果，检测进出冷藏库(1)的食品。
食品管理系统冷藏库

[实用新型]一种分组式冷藏食品柜-CN03219268.1无效
发明人：阎洪立 -专利权人：阎洪立
申请日： 2003-01-08 - 公布日： 2004-01-07 - 主分类号： F25D23/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品柜，是一种分组式冷藏食品柜。该方案有一个主箱体，主箱体由上至下隔开成若干个冷藏室，每个冷藏室内分别配装一个冷藏箱及一个传感器，在冷藏室的冷气管入口处，各配装一个温控开关，在主箱体的下部，安装有压缩机，压缩机的冷气管分别与各个冷藏室相连通，采用上述方案，即可对每个冷藏箱分别独立的调控温度，独立的冷藏食品，无食品混杂存放的弊端，食品之间不会相互串味、相互污染，根据食品的不同，可以设定不同的冷藏温度，可极大的保证食品的冷藏鲜度及质量。
一种分组冷藏食品

[发明专利]基于冻干食品的质量控制方法及控制系统-CN202210358258.3在审
发明人：张远志;许木盛 -专利权人：福建利众诚食品有限公司
申请日： 2022-04-07 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开一种基于冻干食品的质量控制方法及控制系统，其中，基于冻干食品的质量控制方法包括：基于冷藏环境定位冻干食品，并基于冻干食品的外轮廓确定冻干食品的种类；获取冻干食品于冷藏环境内的冷藏空间，基于冷藏空间监控冻干食品的生理环境；获取冻干食品的生理状态，并且基于生理环境预测冻干食品的冷藏生长情况曲线；根据冷藏生长情况曲线确定冻干食品的质量等级；若冻干食品的质量等级不满足预设等级，则基于冻干食品的生理状态进行状态调整策略，其中，状态调整策略根据冻干食品的冷藏效果进行动态调整；监控状态调整策略所反馈的冻干食品的补偿质量，并且基于补偿质量虚拟冻干食品调整后的生理状态。
基于食品质量控制方法控制系统

[发明专利]食品管理系统-CN202180053958.5在审
发明人：堀井慎一;Z·拉法伊;松井岩徹;假屋崎拓;西山明雄 -专利权人：松下知识产权经营株式会社
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： F25D23/00 文献下载
摘要：本公开提供能够高精度地管理收纳于冷藏库的食品的食品管理系统。食品管理系统管理收纳于具有冷藏室的冷藏库的食品，该食品管理系统包括：冷藏室用摄像机(21)和抽屉用摄像机(22)，它们通过动态图像进行拍摄；食品检测部(221D)，其基于通过冷藏室用摄像机(21)和抽屉用摄像机(22)的拍摄而获得的动态图像，检测进出冷藏库的食品。
食品管理系统

[发明专利]一种冷链物流保鲜运输方法-CN202011216574.4有效
发明人：殷彩丽;唐椿 -专利权人：广东正利农牧有限公司
申请日： 2020-11-04 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：该冷链物流保鲜运输方法采用如下冷链物流保鲜运输装置，冷链物流保鲜运输装置包括运输箱、保鲜单元和缓冲单元，所述运输箱沿其内壁四周均开设有纵向滑槽，保鲜单元滑动设置在纵向滑槽内，保鲜单元上端安装有缓冲单元；本发明能够解决“一、现有的冷藏食品运输装置在运输冷藏食品时是将冷藏食品码放在储物筐内，因此无法有效地降低冷藏食品的水分流失，容易造成冷藏食品出现质量问题；二、传统的冷藏食品运输装置是将冷藏食品码垛在运输箱内，在运输途中遇到颠簸路段时，储物筐容易被弹起，且无法对冷藏食品进行相应的缓冲保护，从而容易造成冷藏食品的损坏，浪费成本”等问题。
一种物流保鲜运输方法

[实用新型]一种冷链物流的生鲜食品冷藏设备-CN202023293644.4有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：冷联天下(上海)物联网有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： B65D25/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种冷链物流的生鲜食品冷藏设备，属于冷藏设备技术领域，包括冷藏机和翻盖，冷藏机上端一侧活动连接有翻盖，翻盖顶部固定连接有把手，翻盖一侧安装设置有卡扣，冷藏机顶部中心处贯穿设置有轴杆，轴杆顶部卡接有旋转帽，轴杆中部两侧均固定连接有L形卡杆，轴杆底部轴心处固定连接有齿纹卡块，冷藏机内顶部安装设置有制冷源。该种冷链物流的生鲜食品冷藏设备结构稳定，避免拿取食品时，冷藏机内部所有的食品与外界热气接触，造成大量的食品变质而浪费，同时避免食品之间串味和挤压，泡沫垫可缓冲食品对冷藏盒内壁的挤压，有效为食品提供一个保持低温的环境，有利于食品长时间存放。
一种物流生鲜食品冷藏设备

[发明专利]食品冷藏箱-CN200710146662.X无效
发明人：金亨雨;朴庆浩;辛僖寅;崔锡在 -专利权人：维尼亚曼多株式会社
申请日： 2007-08-24 - 公布日： 2008-03-19 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品冷藏箱。其包括：冷藏箱，可以储存泡菜、水果、蔬菜、饮料、酒类及啤酒类等物(以下简称“食品”)；以及安装在上述冷藏箱上面的食品相关配件保管库，可以保管涉及上述冷藏箱处理作业的食品相关配件。本发明的食品冷藏箱可以非常方便地保管并使用涉及泡菜、蔬菜、水果、酒类及啤酒类等食品的处理作业的食品相关配件。
食品冷藏箱

[发明专利]一种防止食品中酶失活的冷链运输方法-CN201711112633.1在审
发明人：唐文明 -专利权人：四川海盛杰低温科技有限公司
申请日： 2017-11-11 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本发明属于食品冷藏技术领域，具体涉及一种防止食品中酶失活的冷链运输方法。通常食品长久放置或通过普通的冷藏技术进行久置后都会导致食品中具有活性的酶的含量快速下降。针对上述问题，本发明的技术方案是：[1]封装和灭菌：将需冷冻的食品放在通风处自然晾干，包封，灭菌；[2]液氮速冻：输入液氮速冻机，快速冷冻；[3]转移冷藏：将经过液氮快速冷冻后的食品转移到普通冷藏室内；[4]冷藏条件控制：在冷藏室内设置通风设备，同时定期喷洒醋酸和碳酸氢钾调整冷藏室环境的pH；[5]冷藏运输：将食品在不同地点的冷藏室之间进行运输，用于运输的冷藏车具有pH控制设备；[6]解冻：采用逐步提升温度的方法解冻食品本发明适用于酶含量较高的食品。
冷藏快速冷冻冷链运输冷藏室酶失活灭菌液氮冷藏车醋酸室内解冻食品冷藏技术冷藏条件冷藏运输食品冷藏食品转移碳酸氢钾通风设备液氮速冻自然晾干速冻机通风处包封封装解冻运输喷洒冷冻

[实用新型]不用制冷机的冷藏车-CN93202785.7无效
发明人：赵琢玉 -专利权人：赵琢玉
申请日： 1993-02-16 - 公布日： 1993-11-03 - 主分类号： B60P3/20 文献下载
摘要：一种可以无能耗冷藏食品的冷藏车，由冷藏车厢、车体、车厢板等组成。冷藏车厢内装有一真空体，可以有效地防止热传导、热辐射、热对流，达到冷藏的目的。本实用新型结构新颖、造价低、冷藏效果好。适于商店、饭店等短途运送冷热食品，或长途运送冷食品或活鲜食品。
不用制冷机冷藏车

[发明专利]一种防止食品中酶失活的液氮冷藏方法-CN201711112719.4在审
发明人：唐文明 -专利权人：四川海盛杰低温科技有限公司
申请日： 2017-11-11 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A23L3/375 文献下载
摘要：本发明属于食品冷藏技术领域，具体涉及一种防止食品中酶失活的液氮冷藏方法。通常食品长久放置或通过普通的冷藏技术进行久置后都会导致食品中具有活性的酶的含量快速下降。针对上述问题本发明的技术方案是，包含如下步骤：[1]封装：将需冷冻的食品放在通风处自然晾干，用保鲜膜或保鲜袋包封；[2]液氮速冻：将包封后的食品输入液氮速冻机，快速冷冻；[3]转移冷藏：将经过液氮快速冷冻后的食品转移到普通冷藏室内；[4]冷藏条件控制：在冷藏室内设置通风设备，同时定期喷洒醋酸和碳酸氢钾调整冷藏室环境的pH。本发明适用于酶含量较高的食品。
冷藏快速冷冻液氮冷藏酶失活包封液氮醋酸室内冷藏技术冷藏条件食品冷藏食品转移碳酸氢钾通风设备液氮速冻自然晾干保鲜袋保鲜膜冷藏室速冻机通风处封装喷洒冷冻

[发明专利]一种具有温差发电装置的液氮冷藏车-CN201910280588.3在审
发明人：赵松松;郭奕杉;刘斌;陈爱强;薛冬阳;赵萌;蒋甜;霍晶;吴玉 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2019-04-09 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： B60P3/20 文献下载
摘要：本发明公开一种具有温差发电装置的液氮冷藏车，包括冷藏箱，所述冷藏箱内有设备间和食品冷藏间，设备设置有液氮罐及风机，液氮罐出口经减压阀与雾化器相连，风机设在食品冷藏间的上方，以将雾化后的液氮横向吹送，经由食品冷藏间上端孔板进入食品冷藏间内，通过风机形成的压力差而使所述食品冷藏间内气体经由风阀进入设备间达到气体循环；还包括有汽车尾气温差发电装置，用于收集汽车排放的高温尾气作为热源以及收集来自于外部大气和\或食品冷藏间排出的低温气体作为冷源进行温差发电本发明实现了液氮冷藏车超压排放低温氮气的集中有效利用。
食品冷藏冷藏车液氮温差发电装置风机设备间液氮罐减压阀低温氮气低温气体高温尾气气体循环汽车排放汽车尾气设备设置外部大气温差发电冷藏箱上端孔雾化器压力差热源超压吹送风阀冷源排出雾化冷藏排放出口

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