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- [发明专利]芝麻面-CN201710973149.1在审
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黄琛淇
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惠州市熊宝科技有限公司
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2017-10-18
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2018-03-06
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A23L7/109
- 本发明涉及一种芝麻面,其采用预制面团制备得到;其中,所述预制面团包括以下质量组分面粉85~100份;水30~45份;芝麻粉2~20份;冬瓜皮粉0.3~0.6份;以及,盐0.3~1.5份。上述芝麻面,通过预制面团直接制造,简化了芝麻面的生产工艺,易于制造,易于推广,且由于添加了少量的冬瓜皮粉具有一定的清热效果,使得芝麻面受众更广,更适合广大人群食用;进一步地,本发明的芝麻面特别适合面条机制作
- 芝麻
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