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[发明专利]一种由地衣芽孢杆菌、萎缩芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌所产抑菌物复配的鲜切果蔬保鲜剂-CN201910354887.7有效
发明人：许女;贾瑞娟;王愈;王如福;李晓梅 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2019-04-29 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明属微生物应用技术领域，提供一种由地衣芽孢杆菌、萎缩芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌所产抑菌物复配的鲜切果蔬保鲜剂。将菌种发酵上清液经硫酸铵沉淀、透析、冷冻干燥后制成1.0mg/mL的复合保鲜剂，用在鲜切苹果和生菜保鲜上，结果显示喷洒病原菌混合液的鲜切苹果和生菜用复合保鲜剂处理后，与对照组相比，有明显的抑菌作用，金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、福氏志贺氏菌、单增李斯特菌的菌落数均有显著降低，降低了鲜切苹果和生菜的腐败速率。
一种地衣芽孢杆菌萎缩和解淀粉产抑菌物复配鲜切果蔬保鲜剂

[发明专利]一种简易自制祛痘面膜-CN201410496349.9在审
发明人：董雪 -专利权人：董雪
申请日： 2014-09-25 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：本发明涉及一种简易自制祛痘面膜，其材料配比（取其份量）分别为，鲜番茄12g，鲜草莓8g，鲜胡萝卜15g，生菜8g，黄瓜15g，西瓜皮15g，苹果8g，维生素E1粉2g，酸奶5g，蜂蜜8g和绿豆粉10g；首先将鲜番茄，鲜草莓，鲜胡萝卜，生菜，黄瓜，西瓜皮和苹果，混合在一起磨碎取其混合汁液；再将混合汁液与酸奶、蜂蜜和绿豆粉调制成糊状，待用；温水清洁脸部后，接着取适量本面膜均匀地涂敷在面部上，静敷约15-20
一种简易自制面膜

[发明专利]苹果保鲜剂及其保鲜方法-CN201710373716.X在审
发明人：孙倩倩;王志东;林琼;张洁;吴杰;刘伟 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2017-05-24 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果保鲜剂，包括以下重量份的原料水100份、乳酸菌素0.1～0.75份和褪黑素0.1～0.3份。本发明还提供了一种苹果保鲜方法，包括将苹果切片后用所述的苹果保鲜剂浸渍，然后晾干、冷藏。本发明的保鲜方法操作简单，使用方便，处理成本低，处理过的鲜切苹果褐化指数、腐烂率降低，可较好的保持苹果的色、香、味，储藏期长达15天。
苹果保鲜剂及其保鲜方法

[发明专利]一种抑制酶促褐变的苹果汁及其加工方法-CN201911244017.0有效
发明人：刘伟;邹立强;缪金玉;王鹏泽;周磊;许晶;周伟;刘军平 -专利权人：南昌大学
申请日： 2019-12-06 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提出一种抑制酶促褐变的苹果汁及其加工方法，属于涉及食品加工技术领域。该方法，包括如下步骤：(a)分别制备内水相、油相、外水相；(b)制备双重乳液；(c)制备苹果汁。该方法主要用于鲜榨苹果汁加工领域，可有效抑制苹果汁酶促褐变，提高苹果汁得率，且苹果汁内肉桂酸残留量少。该方法操作简单，无有机溶剂的添加，经济环保。
一种抑制酶促褐变苹果汁及其加工方法

[发明专利]苹果香醋的制备方法-CN201310610298.3有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：史占彪
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： C12J1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种苹果香醋的制备方法，它是经过两次发酵制作而成的。将鲜苹果渣放入容器内，加酶和醋曲进行发酵，然后加水将醋淋出为第一次发酵；将鲜苹果渣放入容器内，加酶和经粉碎的甘草、杏仁、草寇、桂皮、小茴香、盐、在温室28—35°发酵，然后将第一次发酵淋出的原醋加入，密封继续发酵
苹果香醋制备方法

[发明专利]无糖苹果果酱及其制作方法-CN201510360487.9无效
发明人：姚克成 -专利权人：姚克成
申请日： 2015-06-26 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种无糖苹果果酱及其制作方法，它是由下述按重量份配比计的新鲜苹果40-60，新鲜蓝莓8-12，苹果8-12，鲜柠檬汁4-6，蜜桂花6-8和鲜罗汉果浸提液18-22经熬煮、冷却、装瓶、密封制成本发明的优点是：苹果、蓝莓酸甜可口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有改善食欲、促进消化的作用，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，且制作过程中不添加任何食品添加剂，营养丰富，将其用于抹面包、
苹果果酱及其制作方法

[发明专利]一种鲜切山药黄化抑制剂及其应用-CN202110232456.0在审
发明人：王丹;赵晓燕;马越;郭爽;王宇滨 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2021-03-02 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜切山药黄化抑制剂及其应用。所述鲜切山药黄化抑制剂为苹果酸和茉莉酸甲酯的水溶液；所述苹果酸的质量‑体积浓度为0.1～1g/L，所述茉莉酸甲酯的体积浓度为0.08～0.24μL/L。经本发明鲜切山药黄化抑制剂处理的鲜切山药保存于PE塑料袋中，随后观察其颜色变化，发现所得黄化抑制剂具有较好的抑制鲜切山药黄化的效果，浸泡后的山药切片在22～28℃下48h内不发生明显黄化，与对照组水溶液相比本发明制备鲜切山药黄化抑制剂的方法操作简单，各组分协同效应好，防黄化能力强，所得黄化抑制剂能够对鲜切山药22～28℃放置过程中的黄化进行有效控制，以解决鲜切山药在存放过程中易发生黄化而影响其营养、风味及外观品质
一种山药黄化抑制剂及其应用

[发明专利]牛奶水果味扒鸡的制作加工方法-CN201110031834.5无效
发明人：路政 -专利权人：路政
申请日： 2011-01-30 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：牛奶水果味扒鸡的制作加工方法，其特征在于腌制方法是将鲜牛奶或鲜水果汁注射进净膛雏鸡的肉内，注射完毕后将其浸泡于鲜牛奶或鲜水果汁中，注射过鲜牛奶的净膛雏鸡浸泡于鲜牛奶液中腌制，注射过鲜水果汁的净膛雏鸡浸泡于鲜水果汁液中腌制，同时注射过鲜牛奶和鲜水果汁的净膛雏鸡浸泡于鲜牛奶和鲜水果汁的混合液中腌制，混合液中鲜牛奶和鲜水果汁的比例为一比一，腌制时间为12个小时，腌制温度为20摄氏度，所述的鲜水果汁包括橙汁、苹果汁、哈密瓜汁中的任一种以及橙汁、苹果汁、哈密瓜汁的混合液。
牛奶水果扒鸡制作加工方法

[发明专利]一种锯缘摄龟饲养料的配制方法-CN200910129986.1无效
发明人：赵长智 -专利权人：赵长智
申请日： 2009-04-07 - 公布日： 2010-10-13 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：一种锯缘摄龟饲养料的配制方法，是由：鲜瘦猪肉5％-7％、鲜白鱼块11％-15％、鲜青虾12％-15％、鲜泥鳅4％-6％、鲜面包虫9％-11％、鲜苹果8％-11％、鲜蚌肉4％-6％、鲜松针7％-9％、鲜丝瓜9％-11％、鲜芹菜茎6％-8％、骨粉4％-6％、鱼肝油0.5％-1.5％、食盐0.5％-1.5％、鸭跖草粉0.5％-1.5％、谷精草粉0.5％-1.5％、鱼腥草粉0.5％-1.5％、甜地丁粉0.5％-
一种锯缘摄龟饲养配制方法

[发明专利]一种四眼斑龟饲养料的配制方法-CN200910030585.0无效
发明人：许吉雷 -专利权人：许吉雷
申请日： 2009-04-16 - 公布日： 2010-10-20 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：一种四眼斑龟饲养料的配制方法，是由：鲜活鱼块4％-7％、鲜青虾12％-18％、鲜泥鳅9％-11％、鲜鸡肝6％-8％、鲜鸭内脏6％-8％、鲜牛肉4％-6％、鲜胡萝卜6％-9％、鲜水葫芦3％-5％、鲜芦苇茎9％-11％、鲜苹果块6％-8％、鲜香蕉块8％-10％、骨粉4％-6％、鱼肝油1％-3％、各种维生素0.5％-1.5％、食盐0.5％-1.5％、川贝母粉0.5％-1.5％、鱼腥草粉0.5％-1.5％、通草粉
一种四眼斑龟饲养配制方法

[发明专利]一种水果奶茶-CN201410694256.7在审
发明人：胡晓婧 -专利权人：胡晓婧
申请日： 2014-11-27 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果奶茶,它由下述重量份原料组成：鲜榨香蕉汁30ml，新鲜鲜榨苹果汁30ml,新鲜芒果1个，红茶50g,白糖8.2g，鲜奶15g，水240g,本发明中，先将红茶在热水中浸泡10分钟，放白糖和鲜奶，使之充分溶解，过滤出奶茶，最后将鲜榨的香蕉汁和苹果汁倒入，将切好的芒果丁加入，即可饮用；本发明方法制作出来的奶茶鲜甜可口，茶味浓郁，健康营养，是老少咸宜的饮品。
一种水果奶茶

[发明专利]一种改性紫苏油粕的花香味苹果酱及其制备方法-CN201510191804.9在审
发明人：单正宏 -专利权人：芜湖宏洋食品有限公司
申请日： 2015-04-21 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种改性紫苏油粕的花香味苹果酱及其制备方法，由以下重量份的原料制成：苹果800~1000、鲜玫瑰花瓣20~30、鲜桂花10~14、蜂花粉3~6、柠檬酸8~10、紫苏油粕40~50、冰糖200~300、果胶粉8~12、白酒12~16和适量的水；具体是将鲜的桂花与鲜的玫瑰花磨浆后与白酒混合，可以萃取出花汁，然后与紫苏油粕混合，放于超声环境下作用，超声波具有萃取植物香味，使各成分混合更加均匀的作用
一种改性紫苏油粕花香苹果酱及其制备方法

[发明专利]一种全汁果醋饮料及其制作方法-CN201310730197.X有效
发明人：郭长宝 -专利权人：丽江市宁蒗县小凉山果汁饮料有限公司
申请日： 2013-12-26 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种全汁果醋饮料及其制作方法，由果汁和果醋组成，其特征是苹果原汁：全汁液态自然发酵的苹果醋的质量比为98：1.5～2.5或梨子原汁：全汁液态自然发酵的梨子醋质量比为98：1.5～2.5配制而成，其制作工艺为：1、选用好的鲜苹果或梨子，去除杂质后清洗干净；2、鲜苹果或梨子榨汁和过滤；3、果汁滤液加热灭菌后进行酶解；4、酶解果汁液体进行过滤；5、果汁滤液与相应全汁液态自然发酵的苹果醋或梨子醋按质量比
一种全汁果醋饮料及其制作方法

[发明专利]一种可降解抗菌膜及其制备方法-CN202110670399.4有效
发明人：陈丽建;严秀平;刘瑶瑶;王江悦;龚嘉华 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-06-17 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明以酸度调节剂、锆盐、四‑羧基苯基卟啉通过溶剂热反应合成卟啉金属有机骨架材料；然后将其溶于N,N‑二甲基甲酰胺中，与溶于N,N‑二甲基甲酰胺的聚己内酯相混合，制备可降解的食品抗菌包装膜，用于鲜切苹果的抗菌本发明所制备的可降解抗菌膜，可实现鲜切苹果表面的高效杀菌，且能在一定程度上避免苹果水分流失及防止苹果果肉褐变。
一种降解抗菌及其制备方法

[发明专利]一种苹果味低咖啡因红茶制备方法-CN201410383318.2无效
发明人：汪月霞 -专利权人：镇江市丹徒区茗缘茶叶专业合作社
申请日： 2014-08-06 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体为一种苹果味低咖啡因红茶加工方法及产品，包括下述步骤：将茶鲜叶按照红茶要求进行分级处理，在一定温湿度条件下进行萎凋；将茶鲜叶喷洒苹果提取物溶液，进行揉捻处理；将揉捻叶进行发酵处理本发明有效脱除茶叶中的咖啡因，降低茶原料的咖啡因含量，并带有苹果风味，使得茶叶也能与饮料一样具有水果风味，满足更多的市场需求。
一种苹果咖啡因红茶制备方法