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- [发明专利]一种煮糖机及其使用方法-CN202210353813.3在审
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陈道中
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厦门精鸿自动化设备有限公司
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2022-04-02
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2022-08-16
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A23G3/04
- 本发明公开了一种煮糖机，其包括：壳体、煮糖缸、加热器、搅拌器、及控制单元，煮糖缸设置在壳体上，煮糖缸设有进料口及出料口，加热器用以加热煮糖缸，搅拌器设置在煮糖缸内，所述加热器、搅拌器分别连接控制单元。本发明煮糖机通过控制单元控制搅拌器及加热器对煮糖缸进行加热及搅拌，果糖熬煮完成后，通过搅拌器持续搅拌果糖对果糖进行降温后再从煮糖缸的出料口排出，煮糖缸每次熬煮果糖后，都会进行清洗动作，避免果糖黏在煮糖缸上，影响下一次煮糖，确保煮好的果糖干净卫生。饮品中添加的果糖可通过本发明进行自动熬煮，熬煮过程无需人工手动参与，具有成本低、口感好、新鲜、卫生等优点。
- 一种煮糖机及其使用方法
- [实用新型]一种沙琪玛用糖浆熬煮装置-CN202021898105.0有效
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魏加成
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麦肯嘉顿（江苏）食品有限公司
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2020-09-03
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2021-04-20
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A23G3/04
- 一种沙琪玛用糖浆熬煮装置，包括密封熬煮钢炉、电机、支撑支架及进料口，设置一个钢炉内胆连接在密封熬煮钢炉的内部，设置一个驱动马达通过螺栓连接在钢炉内胆的内部上方，设置一个旋转轴与驱动马达连接，设置一个搅拌桨叶与旋转轴连接，设置一个加热器连接在密封熬煮钢炉与钢炉内胆之间，在支撑支架的支撑腿靠下位置设置一个减震弹簧。本实用新型在钢炉内胆与密封熬煮钢炉之间设有等距间隔形成隔热层，提高生产的安全性，有效避免熬煮过程中的热量流失，减少能源的损耗；驱动马达带动旋转轴及搅拌桨叶对物料进行搅拌，有效避免物料焦化粘锅；在支撑支架上增设减震弹簧，有效吸收糖浆搅拌熬制过程中的震荡，提高设备使用寿命。
- 一种沙琪玛用糖浆装置
- [发明专利]一种中药自动熬煮装置-CN202011340363.1在审
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何关谆
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新昌暮云自动化设备有限公司
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2020-11-25
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2021-03-16
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A61J3/00
- 本发明的一种中药自动熬煮装置，包括自动熬煮机，所述自动熬煮机设有药锅与锅盖，所述药锅内上侧设有开口向上连通外界的中药槽，所述药锅内下侧设有开口向上的运作腔，所述运作腔内设有能够自动调节火候的火候调节机构容易实施，根据加水机构能够自动对在对压力传感器施压时，使装置自动加水；根据启动机构用能够自动在加水完成后结束加水且自动开启电机与火候调节机构；根据火候调节机构对滑动变阻器的移动对火候由文火变武火，与人工熬煮时熬煮方式一致，该装置不用使人一直看着中药，自动熬煮自动关闭，保证了便利性。
- 一种中药自动装置
- [发明专利]鲐鱼鱼肉干加工方法-CN200910046449.0无效
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杨宪时;许钟;郭全友
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中国水产科学研究院东海水产研究所
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2009-02-23
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2010-08-25
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A23L1/326
- 鲐鱼鱼肉干加工方法，涉及鲐鱼的加工，需要提供一种鲐鱼鱼肉干的加工方法，本发明采用脱脂、鱼肉重组造型、调味熬煮、烘干，其特征是将鲐鱼热烫去皮、碱盐水浸洗，去除皮下脂肪，脱脂率达50％以上；将鱼肉在容器中压实冻结成形，在冻结状态下加入到高浓度调味液中熬煮并干燥后定型；熬煮采用的调味液配方，以鱼肉重量计为30％白糖、17％优质酱油、70％水，熬煮时先将调味液煮沸，逐渐加入冻结状态的鱼肉片，旺火沸腾15～20分钟，改文火熬煮60分钟，熬煮时轻轻翻动二、三次，并保持液温95℃以上；烘干采用55℃左右热风干燥约3小时，制品水分含量控制在22％。
- 鱼肉加工方法
- [实用新型]料理机-CN202121507768.X有效
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王品
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浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
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2021-07-02
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2021-12-24
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A47J43/08
- 本申请提供一种料理机，包括主机、粉碎杯组件、水箱组件与熬煮杯组件。所述主机包括壳体、即热装置、电机与泵组件，所述主机还设有出水孔。所述粉碎杯组件包括粉碎杯与粉碎刀。所述熬煮杯组件包括熬煮杯。所述熬煮杯设有收容空间。所述主机或所述粉碎杯组件还包括出浆阀组件。所述泵组件连通所述水箱组件与所述即热装置。所述即热装置与所述粉碎杯、所述出水孔以及所述收容空间分别连通。根据烹饪程序，热水流入粉碎杯或流经所述出水孔后流出，蒸汽进入所述收容空间内，以给所述熬煮杯内的食材加热熬煮。解决了料理机仅能加工食材的单一功能的问题，一机多用，节省了成本。
- 料理
- [实用新型]一种蓝莓熬煮设备-CN202122393375.7有效
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彭新书;李伟;张新;王庆;殷俊;向可怀
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重庆嘉蓝生物科技发展有限公司
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2021-09-30
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2022-03-08
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A23L21/10
- 本实用新型涉及蓝莓加工技术领域，具体涉及一种蓝莓熬煮设备，包括熬煮锅、位于熬煮锅上端的盖子、位于盖子上端的连接杆和位于连接杆上端的转柄。本实用新型克服了现有技术的不足，通过在熬煮锅内的转杆下端固定连接多个硅胶搅拌叶，转杆上端的卡环通过卡块与连接杆下端的连接环卡接，可以在不打开盖子的情况下，通过转柄，使得硅胶搅拌叶对蓝莓进行搅拌，避免热量的散失导致蓝莓酱熬煮的时间增加，卡环由多个弧形板组成，卡环由上至下直径逐渐减小，可通过挤压多个弧形板使得卡块脱离连接环，便于将转杆与硅胶搅拌叶进行拆卸，便于熬煮锅后期的使用以及对硅胶搅拌叶的清洗。
- 一种蓝莓设备
- [实用新型]料理机-CN202122368701.9有效
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何咏隆
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浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
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2021-09-27
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2022-03-01
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A47J43/046
- 本申请提供一种料理机，包括主机、水箱组件、粉碎杯组件与熬煮杯组件。所述主机包括壳体与电机。所述熬煮杯组件包括熬煮杯与蒸网。所述熬煮杯设有容纳空间，以用于盛放食材。所述蒸网位于所述容纳空间内。所述熬煮杯包括支撑部，以用于支撑所述蒸网。所述粉碎杯组件包括粉碎杯与粉碎刀。所述水箱组件可根据烹饪程序向所述粉碎杯内输送水。所述主机或所述粉碎杯组件还包括排浆阀。所述主机或所述熬煮杯组件还包括加热装置，以用于给所述容纳空间内的食材加热。上述技术方案的料理机设有蒸网，可以蒸食材，使得料理机具有多种功能。
- 料理
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