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[发明专利]一种面包加工工艺-CN202110512570.9有效
发明人：童军 -专利权人：福州美可食品有限公司
申请日： 2021-05-11 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本发明涉及面包加工设备技术领域，特别是一种面包加工工艺。该面包由以下份数重量的原料组成：高粉120份、低粉100份、砂糖36份、奶粉20份、蛋30份、水100份和酵母3份。工艺为：a：将用于制备面包的原料混合在一起后烘焙出成型的面包；b：将成型后的面包的芯部固定；c：带动面包边旋转的同时边在面包的外轮廓面上切割出切口；d：在面包上割出切口的同时，将果酱或者奶油挤入到面包的切口内上述步骤b中用于将面包芯部固定的部件为尖刺部，尖刺部插入到面包的芯部，便于手持尖刺部在面包表面加工。所述的一种面包加工工艺，所述面包加工工艺中还使用一种面包加工装置；所述面包加工装置，由轴套和尖刺部构成。
一种面包加工工艺

[发明专利]一种面包圈的生产加工设备-CN201410456499.7有效
发明人：侯长安;郑飚;陈建彬;柳益善 -专利权人：兰溪健发食品机械有限公司
申请日： 2014-09-10 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种面包圈的生产加工设备，属于食品加工机械领域。它解决了现有圈状面包形状不一而影响面包外形的美观，同时，手工成型效率很低且不卫生的问题。本面包圈的生产加工设备根据面包圈的加工流程依次包括和面装置、条状面包团输出装置、面坯自动成型装置、烤制机构，上述各机构之间均通过输送带传输面团。本面包圈的生产加工设备能实现面包圈的全自动流水线生产，提高了产品质量，节省了劳力，提高了生产效率。
一种面包生产加工设备

[发明专利]一种面包圈的生产加工流水线-CN201510546005.9有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：兰溪健发食品机械有限公司
申请日： 2014-09-10 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种面包圈的生产加工流水线，属于食品加工机械领域。它解决了现有圈状面包形状不一而影响面包外形的美观，同时，手工成型效率很低且不卫生的问题。本面包圈的生产加工流水线根据面包圈的加工流程依次包括和面装置、条状面包团输出装置、面坯自动成型装置、烤制机构，上述各机构之间均通过输送带传输面团。本面包圈的生产加工流水线能实现面包圈的全自动流水线生产，提高了产品质量，节省了劳力，提高了生产效率。
一种面包生产加工流水线

[实用新型]一种面包圈的生产加工设备-CN201420516514.8有效
发明人：侯长安;郑飚;陈建彬;柳益善 -专利权人：兰溪健发食品机械有限公司
申请日： 2014-09-10 - 公布日： 2015-03-18 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种面包圈的生产加工设备，属于食品加工机械领域。它解决了现有圈状面包形状不一而影响面包外形的美观，同时，手工成型效率很低且不卫生的问题。本面包圈的生产加工设备根据面包圈的加工流程依次包括和面装置、条状面包团输出装置、面坯自动成型装置、烤制机构，上述各机构之间均通过输送带传输面团。本面包圈的生产加工设备能实现面包圈的全自动流水线生产，提高了产品质量，节省了劳力，提高了生产效率。
一种面包生产加工设备

[实用新型]一种面包开片机-CN201822243765.4有效
发明人：李华 -专利权人：江门市神川自动化设备有限公司
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2019-10-22 - 主分类号： B26D7/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包开片机，包括安装在机架上的推动装置和面包定位板及切割装置，推动装置推动面包定位板水平移动，切割装置设置在面包定位板移动方向上，切割装置包括刀架和多个等间隔安装在刀架上的切刀，切刀相对面包定位板垂直竖向设置，且刀架由电机驱动竖向移动切割，面包定位板上设置有退刀槽供切刀容置；通过上述结构进行面包切片时，面包放置于面包定位板上通过推动装置推动，穿过刀架上的切刀，同时切刀在刀架的带动下上下移动对面包定位板上的面包切割开片，且一次进给推料即可完成整块面包的切片加工，而后推动装置回退，将切割完成后的面包带回，该机器加工过程相对传统加工大大缩短加工时间，提高加工效率。
面包定位板刀架切刀推动装置切割装置开片机切片切割本实用新型等间隔安装传统加工电机驱动机器加工加工效率面包切割上下移动竖向设置竖向移动移动方向退刀槽回退进给开片容置推料整块加工垂直穿过

[实用新型]一种基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置-CN202223013035.8有效
发明人：邓文镇 -专利权人：深圳市榴芒一刻食品有限公司
申请日： 2022-11-14 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置，涉及面包加工领域。该基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置，包括底座，所述底座的上表面搭接有围挡，所述底座的上表面固定连接有立柱，所述立柱的左侧开设有与右侧相连通的通孔，所述立柱的表面套接有移动环，所述移动环的右侧固定连接有横杆该基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置，通过底座、立柱、通孔、限位套、围挡、横杆、盖板、压板、限位杆、凹槽、弹簧和移动环之间的相互配合，达到可以增加面包烘焙前的成型效率，为面包加工增加速率，解决了现有的基于牛奶味手撕面包加工用的成型装置主要依靠纯手动，使得在对于面包烘焙前的成型带来不便的问题。
一种基于牛奶味手撕面包工用成型装置

[发明专利]一种带可滑动的搅拌头的面包机-CN202110498047.5有效
发明人：吴微微 -专利权人：江门市美兹智能科技有限公司
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明公开了一种带可滑动的搅拌头的面包机，涉及面包机技术领域，包括加工箱体以及设置于其正面的数控机构，所述数控机构通过设置有电线与加工箱体电连接，所述加工箱体的内腔底部四角均设置有限位卡块，所述限位卡块的顶部内侧设置有面包放置桶，且限位卡块呈倒L状设置，所述面包放置桶的底部开设有圆形槽，所述括加工箱体的底部开设有运转腔体。本发明能够使搅拌头在面包加工完成后在加工箱体内部滑动，能够解除搅拌头对所加工的面包的钩连，同时能够有效地避免了面包在取出的过程中与面包放置桶的内壁粘连发生破裂的状况，节省了面包取出的时间，并且有效地避免了转动轴与搅拌头脱落的现象发生
一种滑动搅拌面包机

[发明专利]一种自动制作面包的加工设备-CN202010060903.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：龙游岛式智能科技有限公司
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A21B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动制作面包的加工设备，加工机体，所述加工机体内设有第一导滑腔，所述第一导滑腔内滑动安装有面包切割箱，所述面包切割箱内设有位于所述第一导滑腔前侧的第二导滑腔、滑动安装在所述第二导滑腔内的滑动块，本发明通过齿轮和齿条之间的啮合传动实现对面包的升降，并通过齿轮之间的啮合传动和螺纹传动实现刀片对面包的切割，有效的加工出片状的面包，提高了加工效率，并且通过时间继电器控制风扇对面包吹风降温的时间，有效的使取出的面包能够在适宜温度下包装或者食用
一种自动制作面包加工设备

[实用新型]面包加工面包糠撒覆设备-CN202221566226.4有效
发明人：罗海岩 -专利权人：武汉市玫隆皇冠食品有限公司
申请日： 2022-06-22 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： A21C9/04 文献下载
摘要：本申请涉及面包加工技术领域，具体公开了一种面包加工面包糠撒覆设备，其包括机体、输送带和储料盒，所述储料盒上开设有进料口和出料口，所述储料盒于所述出料口处且垂直于所述输送带输送方向的两相对侧固接有两块固定板本申请具有减少面包糠的浪费的效果。
面包加工糠撒覆设备

[发明专利]一种面包生产加工用包装设备-CN202310615055.2在审
发明人：叶跃辉;王登攀;谢鹏威 -专利权人：郑州市人人利食品有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： B65B61/06 文献下载
摘要：本发明涉及面包加工技术领域，尤其是一种面包生产加工用包装设备，包括主机架、安装在主机架上用于输送面包的上层电控输送带和用于输送面包包装袋的下层电控输送带。本发明的一种面包生产加工用包装设备通过在主机架上安装用于输送面包的上层电控输送带和用于输送面包包装袋的下层电控输送带，可以将加工完成后的面包直接掉落到包装袋内部，加工和包装效率大大提升；通过将输送、切割、印花、包装和封口功能集于一身，功能集成度大大提升；通过利用上层电控输送带控制面包输送的同时，配合伸缩限位调节板进行限位，保证切割精准度和均匀度，而且可以保证印花效果。
一种面包生产工用包装设备

[实用新型]一种面包片切安全加工结构-CN201920663500.1有效
发明人：娄景松 -专利权人：倍养健康科技（上海）有限公司
申请日： 2019-05-09 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种面包片切安全加工结构，适应于面包片切结构技术领域的生产与应用，面包片切安全加工结构包括，机体，机体顶端以及前后两侧分别开有顶槽以及侧向槽，且顶槽内壁底部前后两侧开有滑槽，本实用新型的有益效果在于：通过对长块位置的调整，使刀片在对面包进行切片时，减小刀片的磨损，使刀片更为耐用，提升了该种面包片切安全加工结构的耐用性；通过设置推板，使面包在切片时所产生的面包废屑能够从卡槽处落入推板上，同时黏附在推板顶部的双面胶片上，以便于对面包废屑的收集以及处理，并且减少了能源的浪费，降低了该种面包片切安全加工结构的使用成本，解决了现有的面包片切安全加工结构刀片容易磨损和使用成本高的问题。
一种面包片安全加工结构

[发明专利]现烤面包自动贩卖机的面包烘焙方法-CN201911412162.5有效
发明人：李海彬;钟红志;高欢乐 -专利权人：郑州哆味哆客智能科技有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： G07F17/00 文献下载
摘要：本发明涉及现烤面包自动贩卖机，尤其涉及一种现烤面包自动贩卖机的面包烘焙方法，控制部分由控制器、AD数据处理模块、传感器接收模块、通讯模块、消防保护模块及信号放大模块六个功能模块来实现，自动控制现烤面包的加工流程，控制精度高，加工时间短，实现现烤面包的无人贩卖，通过模糊控制方法能够准确的得到制熟时间，保证面包的加工品质，避免面包夹生或者烤糊。
烤面包自动贩卖面包烘焙方法

[发明专利]一种蜜糖味的面包配方-CN201710017508.6在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：李宾
申请日： 2017-01-06 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A21D13/22 文献下载
摘要：一种蜜糖味的面包配方，选用蜜糖为味道的主要原料，然后按面包所需原料配置和加工，经加工和食用证明，用蜜糖加工的面包，味道可口，营养丰富，很受民众的欢迎。
一种蜜糖面包配方

[实用新型]一种面包加工用均匀切块装置-CN201921296628.5有效
发明人：胡朋波 -专利权人：贝儿（天津）食品科技有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面包加工用均匀切块装置，包括立板、固定架、滑槽、电动推杆、活动板、滑块、刀片、转轴、传动轮、输送带、第一齿轮、固定杆、转动杆、连接杆、轴承、调节齿轮、第二齿轮、连接轴、带轮、皮带、电机和横轴本实用新型结构简单，操作方便，通过活动板的移动方便对面包进行切块，并通过多个均匀分布的刀片的移动有利于面包的均匀切块，有利于保证面包切块后的大小相同，有利于提高面包生产的品质，方便进行操作；本实用新型通过输送带的转动方便面包的输送，并通过对面包切块的同时方便输送带停止转动，避免在进行切块时因面包的持续输送导致面包的损坏，有利于进行加工，提高了面包的加工效率，方便进行加工。
一种面包工用均匀切块装置

[实用新型]一种汉堡组装装置-CN201921856901.5有效
发明人：杜义贤;陈德;黄付延;罗剑;郑才福;黄金淼 -专利权人：广东利元亨智能装备股份有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A21D13/32 文献下载
摘要：所述汉堡组装装置包括：面包及肉类上料单元，包括面包上料工位、肉类上料工位、设置于所述面包上料工位和所述肉类上料工位之间的送料工位，以及位于所述面包上料工位和所述肉类上料工位上方的龙门机械手，所述龙门机械手用于将所述面包上料工位和肉类上料工位的面包和肉类放到所述送料工位上；面包及肉类加工单元，位于所述面包及肉类上料单元的后端，包括面包加工工位及肉类加工工位；青菜上料工位；调料添加工位；汉堡组装工位；第一机器人；第二机器人。本实用新型可实现汉堡组装时面包、肉类、青菜以及调料的自动上料及组装，提高了生产效率。
一种汉堡组装装置

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