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- [发明专利]一种紫色翼萼山药咀嚼片及其制备方法-CN201810893962.2在审
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邹涛
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襄阳农博源农业有限公司
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2018-08-08
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2020-02-21
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A23L19/10
- 本发明公开了一种紫色翼萼山药咀嚼片及其制备方法,属于山药加工技术领域,具体包括以下重量份的原料:山药80‑100份、紫色翼萼10‑15份、酸角5‑7份、金银花3‑5份、白芍3‑5份、糯米粉20‑30份、柠檬苦素0.01‑0.05份、微晶纤维素0.3‑0.7份、番茄红素1‑3份、柠檬酸0.4‑0.8份、低聚果糖1‑3份、山梨醇0.1‑0.3份、硬脂酸镁0.2‑0.4份;以本发明的工艺和原料制得的紫色翼萼山药咀嚼片,最大限度的保留了山药本身的营养成分,并添加紫色翼萼、酸角、金银花等辅助成分,大大丰富了山药的营养价值,制成的紫色翼萼山药咀嚼片味道酥脆爽口,不油腻,具有一定的保健作用,可以消食化积、清热解暑、清肝止泻
- 一种紫色山药咀嚼及其制备方法
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