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[发明专利]菜粉-CN200410030565.0无效
发明人：伊书奎 -专利权人：伊书奎
申请日： 2004-04-13 - 公布日： 2004-12-01 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种菜粉，将传统的季节性蔬菜和各种新鲜蔬菜通过该发明制成面粉状态(即：菜粉)从而改变蔬菜季节性食用及新鲜食用的方法，从而扩大蔬菜的食用领域，食用方法：将季节性蔬菜及各种新鲜蔬菜制成面粉状态(即：菜粉)保存
菜粉

[发明专利]高钙菜粉的加工方法-CN202010481835.9在审
发明人：肖甚圣;乐越展;尹晓瑶;宫智勇;何方丽;方敏 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开一种高钙菜粉的加工方法，涉及农产品加工技术领域。所述高钙菜粉的加工方法包括以下步骤：冷冻高钙菜至固态；在‑50℃～‑30℃温度条件下，将冷冻后的所述高钙菜进行真空冷冻干燥68～75h，形成脱水物；对所述脱水物进行超微粉碎，得到高钙菜粉。本发明通过将高钙菜冷冻后真空冷冻干燥处理，而后进行超微粉碎，制成高钙菜粉，为高钙菜提供了新的食用形式以及加工方法，且该加工方法步骤简单，易于推广，制成的高钙菜粉具有天然的风味、色泽和营养成分，具有颗粒细腻
高钙菜粉加工方法

[发明专利]一种龙须菜粉及咀嚼片和制备方法-CN200910193269.5无效
发明人：林汉森;李光喜 -专利权人：广东药学院
申请日： 2009-10-23 - 公布日： 2010-04-28 - 主分类号： A61K36/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种龙须菜粉及咀嚼片和制备方法。所述龙须菜粉是将收获的龙须菜经脱腥脱色处理、柠檬酸溶液浸泡后干燥粉碎制备得到。所述咀嚼片由10～50重量份的龙须菜粉和50～90重量份的助剂制备得到。具体是将龙须菜经脱腥脱色处理和柠檬酸溶液浸泡后干燥粉碎所得龙须菜粉与合适的助剂制颗粒得到。龙须菜咀嚼片口感好，使用方便，具有良好的润肠通便效果。
一种龙须菜咀嚼制备方法

[发明专利]高钙菜河粉及其制备方法-CN202111352898.5在审
发明人：宫智勇;周萌昕;吴可嘉;肖甚圣;何芳丽 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2021-11-15 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开一种高钙菜河粉及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述高钙菜河粉包括以下原料组分：高钙菜粉、粘米粉、淀粉、食盐以及羧甲基纤维素。与普通河粉相比，高钙菜河粉可以满足人体对钙等微量元素的需要，也能满足人们对营养与保健的需求。同时，高钙菜中存在的黄酮类化合物具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血压以及保护心血管等多种生理和药理活性；此外，与普通河粉相比，本发明的高钙菜河粉具有较好的持水性，更有弹性、光泽较好，测定的断条率也有所下降本发明提出的高钙菜河粉，营养更加丰富，韧性好而不易断条，适合所有年龄范围群众消费。
高钙菜河粉及其制备方法

[发明专利]一种补血菜酥饼的加工方法-CN201610407685.0在审
发明人：张俊辉;吴平华;沙永平 -专利权人：张俊辉
申请日： 2016-06-12 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种补血菜酥饼的加工方法，由以下重量比的原料组成：面粉40‑45%、补血菜粉15‑25%、葵花籽油10‑15%、木糖醇10‑12%、青葙子粉4‑6%、鸡蛋3‑5%、调味料1‑2%，经补血菜粉制备、青葙子粉制备、调配、发酵、烘烤、整理包装等步骤加工而成。采用本方法制作的补血菜酥饼采用来源广泛、绿色健康的补血菜作原料，不仅降低了生产成本，而且丰富了酥饼的种类，本方法中加工的补血菜酥饼含水量低，香酥可口，保存时间长，具有补血菜的补气血、消炎镇痛等作用。
一种补血菜酥饼加工方法

[发明专利]全自动煮汤粉机-CN201410224470.6有效
发明人：郑文贵 -专利权人：郑文贵
申请日： 2014-05-26 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本发明涉及一种全自动煮汤粉机，包括储粉冷库、加热装置、送盘装置、空压机、底座、储菜冷库，其特征在于，所述的机体面板设有成品出口、触摸屏、读卡器，机体内设有储粉冷库、加热装置、送盘装置、储菜冷库、底座，所述的底座设有开水水箱和汤水水箱，所述的储粉冷库由粉框推出机构、拨杯机构、回收粉框机构、储粉冷库控制器、冷库外壳、粉框轨道组成，所述的加热装置由送菜机构、烫粉机构、送粉机构、微波炉、成品送出装置、加热装置控制器、加热水管、加汤水管组成，所述的送盘装置由送盘装置控制器、送盘过道、送盘支架、储盘室组成，所述的储菜冷库的储菜冷库外壳安装有放菜过道、储菜冷库控制器。
全自动煮汤粉机

[实用新型]全自动煮汤粉机-CN201420508498.8有效
发明人：郑文贵 -专利权人：郑文贵
申请日： 2014-09-05 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种全自动煮汤粉机，包括储粉冷库、加热装置、送盘装置、空压机、底座、储菜冷库，其特征在于，所述的机体面板设有成品出口、触摸屏、读卡器，机体内设有储粉冷库、加热装置、送盘装置、储菜冷库、底座，所述的底座设有开水水箱和汤水水箱，所述的储粉冷库由粉框推出机构、拨杯机构、回收粉框机构、储粉冷库控制器、冷库外壳、粉框轨道组成，所述的加热装置由送菜机构、烫粉机构、送粉机构、微波炉、成品送出装置、加热装置控制器、加热水管、加汤水管组成，所述的送盘装置由送盘装置控制器、送盘过道、送盘支架、储盘室组成，所述的储菜冷库的储菜冷库外壳安装有放菜过道、储菜冷库控制器。
全自动煮汤粉机

[发明专利]梅菜酥饼及其制作方法-CN201210081583.6无效
发明人：邓华彪 -专利权人：邓华彪
申请日： 2012-03-26 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品及其制作方法，具体是指一种称为梅菜酥饼的食品及其制作方法。所述梅菜酥饼的制作方法为：先将梅菜洗净、切丝后低温烘干，再加入香草粉、辣肉松调味，备用；将低筋面粉中依次加入吉士粉、白砂糖，再加入酥油、猪油，搅拌均匀；将混合均匀的梅菜丝加入到粉料中，搅拌均匀成型烘烤。所述梅菜酥饼首创以梅菜作为酥饼原料，并加入香草粉、辣肉松调味，以酥软面料混合、烘烤制成，酥饼甜香可口，营养丰富，其制作过程中尽量保持梅菜本身特色味道，确保产品经过烘焙后保持梅菜原有的特色，反映本地食品特色
梅菜酥饼及其制作方法

[发明专利]一种菜牌画册的制作方法-CN201010198911.1无效
发明人：符吉新 -专利权人：广州市八景摄影冲印有限公司
申请日： 2010-06-10 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： B42D1/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种菜牌画册的制作方法，包括以下步骤：(1)按画册规格裁剪两张双铜纸或哑粉纸，对裁剪后的双铜纸或哑粉纸依次进行彩色印刷、单面过膜，然后裱成灰板，制得菜牌画册的封面和封底；(2)按画册规格裁剪若干双铜纸或哑粉纸，在裁剪后的双铜纸或哑粉纸上打印出菜牌内容和文字说明，然后对打印后的双铜纸或哑粉纸过膜，制得画册的菜牌内页；(3)将画册封面、菜牌内页、封底依次装订好，制得菜牌画册。本发明制作的菜牌画册内容丰富，外观精美，质量非常好。
种菜画册制作方法

[发明专利]高钙菜水饺皮及其制备方法-CN202110760642.1在审
发明人：方敏;曾庆儒;宫智勇;何芳丽;谢和;段烁 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2021-07-05 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开一种高钙菜水饺皮及其制备方法，所述高钙菜水饺皮的原料包括主料和辅料，所述主料包括高钙菜粉和面粉，所述辅料包括蛋黄粉、盐以及和面剂。本发明通过将高钙菜粉和面粉作为主料制备水饺皮，使得本发明方法制成的高钙菜水饺皮不仅具有口感佳、味道美以及色泽翡翠亮丽的优点，而且富含钙和黄酮类化合物，能够补充钙质，并具有治疗预防骨质疏松、高血压、冠心病、高血脂，保护肝脏，延缓衰老等生理药理活性；此外，通过添加蛋黄粉，利用蛋黄粉和高钙菜粉的协同作用，使得水饺皮中的钙质更易于被人体吸收利用。
高钙菜水饺及其制备方法

[发明专利]一种救心菜营养冲剂及其制备方法-CN201610653039.2在审
发明人：王尚云 -专利权人：贵州苗林王绿色生物科技有限公司
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种救心菜营养冲剂，按重量份计，主要由以下组份的原料制作而成：救心菜粉80~120份、淮山药粉25~35份、沙参粉8~12份、糯米粉15~25份、乌骨鸡粉4~6份、松针粉1.5~3份、拐枣粉4~6份、甘草粉0.2~0.4份，原料还包括木糖醇2~4份。上述的一种救心菜营养冲剂，其制备方法包括以下步骤：（1）原料粉末的制备；（2）混合调制。本发明制备得到的救心菜营养冲剂，开发了救心菜的药用价值，同时还有效地解决了救心菜保鲜期较短，不宜长期保存的不足，长期食用本发明的救心菜营养冲剂，对心脏病、高血压、高血脂、肝炎有较好的疗效。本发明不仅仅具备救心菜的成分，还添加了淮山药、沙参、拐枣以及乌骨鸡的成分，各成分均衡搭配，进一步增强了丰富的营养和食疗作用。
一种救心菜营养冲剂及其制备方法

[发明专利]红背菜面包预拌粉-CN201210249206.9无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：罗晓枚
申请日： 2012-07-18 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：红背菜面包预拌粉；本发明涉及一种面包预拌粉领域；本发明提供了一种红背菜面包预拌粉，技术方案是：按重量百分比包括5-30％的红背菜粉、2-5％活性面筋粉、3-12％的糖醇、0.01-1％的面包粉改良剂、余下为面粉；所述红背菜粉是用红背菜与甘草、蜂蜜熬制成的膏汁经冷冻干燥后粉碎而成，红背菜、甘草、蜂蜜的比例为1∶0.03-0.08∶0.02-0.08。本发明增添了一种清新、爽滑的面包预拌粉口味；营养较丰富，含有丰富铁元素、维生素A原、黄酮类化合物、锰元素等，具有补血、抗肿瘤、抗病毒、增强人体免疫力等作用；制成面包食品后不仅适用于广大消费者营养保健，也适用于肿瘤
红背菜面包预拌粉

[发明专利]一种栽培种植刺儿菜培养肥的配制方法-CN201110184992.4无效
发明人：谢呈侠 -专利权人：谢呈侠
申请日： 2011-06-23 - 公布日： 2012-12-26 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种栽培种植刺儿菜培养肥的配制方法，它是由：花生饼粉、豆饼粉、蚕豆粉、丝瓜粉、白术粉、大蒜粉、甘草粉、熟地粉、白芍粉、麦芽粉、太子参粉、太子参粉、松针粉、南瓜粉、天冬粉、羊骨粉组成，所述的百分比为重量百分比；该培养肥费用低廉，材料易取，配制及配备方法简单，生长出的刺儿菜质量好，生长浓密，生长力强，接收光度高，防病性能好，味道鲜嫩可口，营养丰富，药用价值高，属100％的天然绿色刺儿菜。
一种栽培种植刺儿培养配制方法

[发明专利]一种栽培种植苦苣菜培养肥的配制方法-CN201110160028.8无效
发明人：梁正新 -专利权人：梁正新
申请日： 2011-05-29 - 公布日： 2012-12-05 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种栽培种植苦苣菜培养肥的配制方法，它是由：干鸭粪、干鸡粪、高粱秸杆粉、南瓜茎叶粉、棉籽饼粉、棉籽壳粉、花生壳粉、木灰粉、茶籽饼粉、天冬粉、辣姜粉、花椒粉、白术粉、刺五加粉、玄参粉、益母草粉组成，所述的百分比为重量百分比；该培养肥费用低廉，材料易取，配制及配备方法简单，生长出的苦苣菜质量好，生长浓密，生长力强，接收光度高，防病性能好，营养丰富，菜中所含的碳水化合物、粗纤维、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等物质含量高，属100％的天然绿色苦苣菜。
一种栽培种植苦苣培养配制方法

[发明专利]一种栽培种植景菜培养肥的配制方法-CN201110150362.5无效
发明人：郑月玲 -专利权人：郑月玲
申请日： 2011-05-30 - 公布日： 2012-12-05 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种栽培种植景菜培养肥的配制方法，它是由：干鸡粪、干大粪、干牛粪、草木灰粉、菜籽饼粉、玉米秸杆粉、花生茎叶粉、生姜粉、胡椒粉、茶叶粉、太子参粉、五味子粉、鸡血藤粉、熟地粉、玉竹粉、黄精粉组成，所述的百分比为重量百分比；该培养肥费用低廉，材料易取，配制及配备方法简单，生长出的景菜质量好，生长浓密，生长力强，接收光度高，防病性能好，味道鲜嫩可口，营养丰富，属100％的天然绿色景菜。
一种栽培种植培养配制方法

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