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- [发明专利]超微黑苦荞茶及其生产方法-CN201010136285.3无效
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张萍
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四川环太实业有限责任公司
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2010-03-30
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2010-08-18
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A23F3/34
- 本发明涉及一种超微黑苦荞茶,所述的黑苦荞茶选用黑苦荞的皮层为原料制成的茶。所述的黑苦荞茶提取荞皮层,研磨至100-150目细度,茶型胚直径0.15cm,长0.2-0.3cm。上述超微黑苦荞茶的制备通过精选种子、研磨提取皮层、二次研磨、成型、脱水、烘焙等工艺加工而成。本发明超微黑苦荞茶,采用了新育成的优质黑苦荞为原料,经过提取皮层,二次细磨,超小成型等先进工艺,超越了普通常规苦荞茶粗粉、粗型胚的制备工艺,通过与普通苦荞茶的对比试验,超微黑苦荞的浸出物释放速度是普通苦荞茶的3倍,浸出物总量超出普通苦荞茶的40%,由于黑苦荞皮层粉的细度高达130目,型胚直径只有0.15cm,更能超常释放营养成份和各种微量元素,并能充分被人体吸收。
- 超微黑苦荞茶及其生产方法
- [实用新型]苦荞茶片-CN200520036503.0无效
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贾杰
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贾杰
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2005-12-15
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2006-12-20
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A23F3/34
- 本实用新型提供了一种苦荞茶片,苦荞茶片至少包括一个由植物叶层和苦荞层组成的层状结构;植物叶层和苦荞层之间自然粘接或用植物纤维缝合或用植物纤维捆扎连接。采用本实用新型不仅可以将苦荞作为茶饮使用,而且可以消除苦荞做茶饮时因为冲泡不当出现的茶汤浑浊的现象,同时又能使苦荞茶片在外观上达到茶饮文化所包含的赏茶、品茶的要求和乐趣,满足不同消费者的口味需要。
- 苦荞茶片
- [发明专利]一种苦荞全株茶制备方法及装置-CN201911363581.4在审
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黄红;陈剑雄;张萍;周光朝
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环太生物科技股份有限公司
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2019-12-26
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2020-05-12
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A23F3/34
- 本发明提供了一种苦荞全株茶制备方法,包括如下步骤:S1.制备苦荞幼嫩植株超微粉;S2.制备苦荞超微麸皮粉和苦荞超微黄粉;S3.将苦荞幼嫩植株超微粉,苦荞超微黄粉和苦荞超微麸皮粉按照比例混合后,混合物加入2‑5 wt%的水,得到苦荞全株混合粉;S4.苦荞全株混合粉进行制粒,得到苦荞全株湿混合颗粒;S5.将苦荞全株湿混合颗粒进行干燥、提香和冷却,得到苦荞茶全株混合常温颗粒。本发明还公开了一种苦荞全株茶制备装置。本发明将苦荞幼嫩植株和麦粒混合制茶,得到的苦荞全株茶营养成分全面,并可以根据需要调整各种成分比例适应不同的口感和营养需求,采用深度造粒使各种成本更容易释放在茶汤中并被人体吸收。
- 一种苦荞全株茶制备方法装置
- [发明专利]一种高黄酮苦荞茶及其制作方法-CN201210437570.8无效
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李从国;李子风;李全
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李从国;李子风;李全
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2012-11-06
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2013-03-27
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A23L1/10
- 苦荞富含其他谷物所没有的活性生物黄酮(约2%),黄酮中70%-90%为芦丁(维生素P),芦丁是医学上公认的“心脏润滑剂”,因此具有调理心脑血管系统健康等特殊功效。苦荞茶的商业价值,在于黄酮含量。目前市面上苦荞茶的黄酮含量水平,受苦荞籽实本身约2%的含量限制,且加工过程中有部分黄酮会损耗,故成品的黄酮含量最多只能达到为1.5%。提高苦荞茶的黄酮含量,意义重大。一种高黄酮苦荞茶及其制作方法,其特征在于:用从苦荞植株籽实里提取的苦荞黄酮粉,加入制苦荞茶的苦荞粉中,以水和面,经搅拌、熟化制成面条节后,再经烘烤、高温炒制提香,制成高黄酮含量的苦荞茶。
- 一种黄酮苦荞茶及其制作方法
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