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- [发明专利]苦瓜保健食品及其制备方法-CN200510021576.7有效
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郑仲声
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桂林淮安天然保健品开发有限公司
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2005-08-26
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2006-04-05
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A23L1/30
- 本发明将公开苦瓜保健食品及其制备方法,本发明所述的苦瓜保健食品的主要有效成份包括:1)由150~250重量份鲜苦瓜制成的苦瓜全粉或苦瓜汁;2)0.5~2.5重量份的苦瓜甙;其主要有效成份还可包括0.5~1.5重量份的木糖醇和/或0.1~0.2重量份的柠檬酸,苦瓜全粉最好采用冷冻干燥及微米粉碎法进行制备。本发明苦瓜保健食品以苦瓜全粉和苦瓜甙配合使用,苦瓜的果、皮、汁、籽各部份的各种有效成份得到综合利用的同时,这些有效成份也与苦瓜甙互相协同作用,使得本苦瓜保健食品对人体起到更全面、稳定的降血糖、降血脂功效和保持女性特征
- 苦瓜保健食品及其制备方法
- [发明专利]苦瓜饮料及生产工艺-CN200710050432.3无效
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熊丽;兰现勇;兰小平
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熊丽
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2007-11-07
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2009-05-13
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A23L1/29
- 本发明公开了一种苦瓜饮料,其配料包括苦瓜汁、蜂蜜、蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾和纯净水。本发明还公开了一种苦瓜饮料的生产工艺,提取苦瓜汁后,再与其它配料混合均匀并过滤即得,其中,所述提取苦瓜汁的工艺流程是:取成熟度适中的苦瓜—清洗—去籽—切成块状—与青椒混炒2分钟—切成小颗粒—水煮5分钟—苦瓜是一剂良药,性寒、味苦,入心、脾、胃经,清暑涤热、明目解毒;另外,苦瓜含苦瓜甙、苦瓜素等,有降低血糖和防治癌症的作用。用本发明的方法加工而成的苦瓜饮料,苦味几乎没有,微甜,夏天饮用,在解渴的同时还可达到清暑涤热、明目解毒、降低血糖和防治癌症的目的,是夏季最佳的保健饮料。
- 苦瓜饮料生产工艺
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