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[实用新型]一种烧烤披萨中肉类的自动烤肉装置-CN202220412709.2有效
发明人：郑汉安 -专利权人：武汉市汉帝食品有限公司
申请日： 2022-02-28 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A21B1/42 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烧烤披萨中肉类的自动烤肉装置，包括底座，所述底座的上表面固定连接有上护罩，所述上护罩的内顶壁固定连接有保护罩，所述保护罩的内部设置有加热灯管，所述底座的上表面开设有通孔，且通孔的内壁通过轴承转动连接有转动盘该烧烤披萨中肉类的自动烤肉装置，通过设置转动盘、转动套、主齿轮环、转动环、支撑柱、从动齿轮和插接套，便于减速电机的启动使转动盘转动，同时在主齿轮环和从动齿轮的作用下，使肉类转动，从而实现自动翻转肉类，使肉类受热更加均匀，提升烤肉效率。
一种烧烤披萨中肉类自动烤肉装置

[实用新型]新型烤肉夹-CN201120504439.X有效
发明人：彭鑫 -专利权人：彭鑫
申请日： 2011-12-07 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A47J43/28 文献下载
摘要：新型烤肉夹，其特征是：刀通过铆钉与烤肉夹子相连接，在手套顶部剪裁出烤肉夹子顶部大小的洞，烤肉夹子穿过手套顶部洞与手套相连接。其有益效果是：使用时，将手伸入手套内拿住烤肉夹子对肉进行烹调，这样就避免了油溅到手上的情况，如需将肉变成小块，可将肉放于刀子与烤肉夹子中间，对肉进行切割。
新型烤肉

[实用新型]一种无烟烤肉机-CN03209240.7无效
发明人：张乃华 -专利权人：张乃华
申请日： 2003-09-09 - 公布日： 2005-03-16 - 主分类号： A21B1/00 文献下载
摘要：本实用新型属于一种食品机械，尤其涉及一种能够用来烤制肉类食品的无烟烤肉机，机体包括储肉室和烤肉室，在烤肉室中设置有烤箱，在烤箱上设置有盖板，在盖板上方与储肉室下方之间设置有肉串输送装置，在盖板及肉串输送装置上方还设置有肉串转动装置
一种无烟烤肉

[实用新型]新型烤肉箱-CN201320324444.1有效
发明人：努尔比拉力·吾斯曼 -专利权人：努尔比拉力·吾斯曼
申请日： 2013-06-06 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烤肉箱，特别是一种新型烤肉箱，带有保温、隔热性能的烤肉箱体，烤肉箱体下方设有抽屉式落灰盒，烤肉箱体内、宽度方向并排设计不少于两个的抽屉式燃煤箱，抽屉式燃煤箱安装在在上部滑道和下部滑道之间，抽屉式燃煤箱的结构为左右两侧钢板开有均布设置的通温孔、下方钢板开有落灰孔，前面钢板外侧固定两个把手，横杆横装在烤肉箱体上口中间，用来挂掉烤肉钎架，烤肉钎架的结构为在直立的长方形柜架的两个长边柜上均不设置着支架，在两只长边框对称的支架上水平安装着烤肉钎，长方形框架上部的横边框上设有一个挂钩、使烤肉钎架挂掉在横杆上。本实用新型结构简单，实用方便，有效地提高烤肉品质，适合于饭馆、专项经营店选用。
新型烤肉

[实用新型]一种带快装门板的烤肉机-CN201520768494.8有效
发明人：周孝道;黄华 -专利权人：宁波阿帕奇机械有限公司
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种带快装门板的烤肉机，包括底座、用于支撑烤肉钎的烤钎锁盘以及设置于底座与烤钎锁盘之间的与烤肉钎一一对应的多个门板，门板转动连接于底座和烤钎锁盘之间，所述门板与烤钎锁盘转动连接的一侧设置有转轴安装槽多个门板环形排列密封住烤钎锁盘和底座之间的烧烤区，使得多个门板起到防风防尘的作用，同时，取用某支烤肉钎打开相应的门板即可，操作方便且开口小避免灰尘进入。
一种带快装门板烤肉

[实用新型]一种烧烤展示架-CN201720764259.2有效
发明人：王诚信 -专利权人：北京诚城网络科技股份公司
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A47J37/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烧烤展示架，它包括烤肉架体，所述烤肉架体包括烤肉架、活动连接在烤肉架上的把手和活动连接在烤肉架两端起支撑作用的支撑杆，所述烤肉架体的下侧设有底座，所述支撑杆活动连接在底座上。
展示架烧烤活动连接烤肉架体烤肉架本实用新型支撑杆底座方便清洗支撑作用把手消毒

[发明专利]中央处理器控制的烟熏工艺-CN201410010492.2有效
发明人：孙刚;陈朝敏;吴文辉 -专利权人：四川四海食品股份有限公司
申请日： 2014-01-09 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本发明公开一种中央处理器控制的烟熏工艺，具体操作为将待烟熏的产品如灌装成型的香肠、火腿、烤肉放入烟熏炉内，通过电脑控制烟熏炉自动进行发色、干燥、烟熏、蒸煮，所述电脑控制烟熏炉自动进行发色、干燥、烟熏、蒸煮是通过中央处理器与烟熏炉内的发色干燥蒸煮装置、烟熏设备连接，从而控制发色干燥蒸煮烟熏设备自动按照设定条件运行。本发明在传统的烟熏炉的基础上，结合现代电脑操作技术，改进香肠、火腿、烤肉的烟熏工艺。采用全自动的电脑控制发色干燥烟熏蒸煮步骤，减少了人工操作需要的时间，从而提高了生产成品的效率。另外，由于电脑控制使得发色干燥烟熏蒸煮操作更加稳定、统一，得到的熏煮香肠、火腿、烤肉色泽更加均匀、油中透红、口味鲜美、营养丰富、清香扑鼻。
中央处理器控制烟熏工艺

[实用新型]各自独立燃烧式两用锅-CN201120021600.8有效
发明人：张维国 -专利权人：张维国
申请日： 2011-01-19 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种各自独立燃烧式两用锅，由涮肉锅体燃烧室供气管道控制开关、烤肉锅体燃烧室供气管道控制开关、涮肉锅可燃气体燃烧室、涮肉锅体、烤肉锅可燃气体燃烧室和烤肉锅体组成，涮肉锅可燃气体燃烧室、烤肉锅可燃气体燃烧室是各自独立的，烤肉锅体燃烧室供气管道控制开关控制烤肉锅可燃气体燃烧室，涮肉锅体燃烧室供气管道控制开关控制涮肉锅可燃气体燃烧室，在烤肉锅体的底部增设了一个可燃气体独立燃烧室，它可独立完成燃烧烤肉任务。其涮肉烤肉的燃烧温度可调控，进而保证了涮肉烤肉同时食用时的质量和速度，为餐饮业和人们提供一种非常实用新产品。
各自独立燃烧两用

[发明专利]折叠式烤肉炉-CN201210292626.5无效
发明人：陈建男;严淑婷 -专利权人：爱烙达股份有限公司
申请日： 2012-08-16 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A47J37/07 文献下载
摘要：本发明的折叠式烤肉炉包括一个第一壳罩、一个第二壳罩、一个第一支撑脚、一个第二支撑脚与一个第一盘体，该折叠式烤肉炉能够在收折位置与展开位置切换改变，该折叠式烤肉炉位于收折位置时，该第一壳罩与该第二壳罩彼此靠近，该第一盘体收藏在该第一壳罩与该第二壳罩之间，该第一支撑脚与该第二支撑脚彼此靠近，令该第一壳罩与该第二壳罩无法自动展开；该折叠式烤肉炉位于展开位置时，该第一支撑脚与该第二支撑脚分别支撑于桌面或地面，该第一盘体挂置于该第一抵靠轴与该第二抵靠轴，即能够快速使用该折叠式烤肉炉。
折叠式烤肉

[外观设计]烤肉机(LW-582D、E)-CN201830479657.X有效
发明人：严杰波 -专利权人：宁波凯波集团有限公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：烤肉机(LW‑582D、E)；2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于煎烤肉食等；3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状；4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：设计
外观设计烤肉机烤肉图片

[外观设计]烤肉机 (Grill-FHGR-001)-CN201830590909.6有效
发明人：江百涛;夏月飞;隋建臣 -专利权人：浙江飞哲工贸有限公司
申请日： 2018-10-23 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：烤肉机 (Grill‑FHGR‑001)。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于烤肉。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。
外观设计烤肉机省略烤肉图片

[发明专利]一种电磁发热的烤肉炉判断所烤肉的生熟程度的方法-CN201811346180.3在审
发明人：容小明 -专利权人：容小明
申请日： 2018-11-13 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A21B1/02 文献下载
摘要：本发明公开种电磁发热的烤肉炉判断所烤肉的生熟程度的方法，采用电磁发热的烤肉炉，烤肉炉有换能线圈及其与之连接的驱动变流器、IGBT模块以及与换能线圈构成LC谐振电路的谐振电容，电磁发热烤肉炉的换能是基于每次IGBT模块的G极充电，使IGBT模块导通，电流从电源经过LC并联电路，再经IGBT模块的D极致S极到地；电流将以磁能量储存在L线圈中；当磁能量被良好导磁的发热片吸收，会由涡流产生热力；本发明通过上述量度所烤肉的生熟程度的方法，不需要外加传感器得知烤肉的生熟度。正是通过上述方法，使烤肉炉能更有效地应用电磁发热技术，简易地利用电磁发热的特性，完善烤肉炉的智能化。
烤肉炉发热烤肉换能磁能量量度驱动变流器地利用电发热技术脉冲触发涡流产生谐振电容应用电磁发热片生熟度有效地智能化传感器脉冲导磁导通热力充电电源简易储存吸收

[实用新型]一种电烤炉-CN201420535748.7有效
发明人：卫买者 -专利权人：卫买者
申请日： 2014-09-17 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种电烤炉，包括烤肉箱，烤肉箱由一个上盖、两个侧壁和一个底槽构成，上盖内侧下方设置有加热管a，两个侧壁的内侧设置有可以转动的加热管b，烤肉箱内部设置有可以旋转的烤肉架，上盖、两个侧壁和底槽的内侧设置有反射面本实用新型的一种电烤炉，通过在烤肉的上方及两侧设置加热管和反射面，且两侧的加热管可以转动，大大提高了热能量的利用率；并且在烤肉箱内部设置可旋转的烤肉架，有效解决了现有烤炉在烤肉过程中产生大量油烟污染环境且热量分布不均、无法实现360°全方位旋转烤肉的问题。
一种电烤炉

[实用新型]用于烤肉机上的烤钎锁盘-CN201520768701.X有效
发明人：周孝道;黄华 -专利权人：宁波阿帕奇机械有限公司
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于烤肉机上的烤钎锁盘，包括底板以及安装在底板上的用于支撑固定烤肉钎的支撑板，所述支撑板和底板上分别设置有相配合的用于使烤肉钎穿过的卡槽，所述支撑板和底板之间留有间隙。通过设置底板以及安装在底板上的支撑板，底板和支撑板上分别设置有相配合的卡槽，烤肉钎可以穿过卡槽固定在支撑板上，由于支撑板和底板之间留有间隙，支撑板上的卡槽被烤肉钎堵住，烧烤时烤肉钎上的热气上升后会从底板上的卡槽进入支撑板和底板之间的间隙中，部分从卡槽处外溢，仅有少部分会对烤肉钎传导热量，即使烧烤较长时间烤肉钎也不会很烫，避免用户取用烤肉钎时被烫到。
用于烤肉烤钎锁盘

[实用新型]上加热式封闭的电烤肉炉-CN201820682361.2有效
发明人：姜雅菁 -专利权人：姜雅菁
申请日： 2018-05-09 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型属于电烤肉炉结构的改进，特别是一种上加热式封闭的电烤肉炉，包括烤肉炉的上部设置着电加热装置，正面设置操作口的烤肉炉箱体其上炉壁和其它三面炉壁封闭，在其底面的支座上设置着水槽，烤肉炉箱体正面由操作口、挡板和水槽壁构成，在烤肉炉内的上箱壁上设置着电加热装置，电加热装置分为3‑6个加热区,每个加热区分别设置着独立的电加热管，位于电加热装置下方的后箱壁上均布设置着轨道，在轨道上配合安装着烤肉框架，在烤肉框架上放置着烤肉串
烤肉炉电加热装置本实用新型烤肉框架操作口加热区加热式烧烤封闭水槽烤肉炉结构电加热管加热均匀均布设置配合安装箱体正面正面设置热效率挡板后箱壁烤肉串上炉壁上箱壁水槽壁轨道炉壁肉质三面油烟清洁节约能源环保卫生改进