|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 47222个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [实用新型]一种快捷串肉器-CN202021311759.9有效
-
刘丁仁
-
刘丁仁
-
2020-07-07
-
2021-03-23
-
A22C17/00
- 本实用新型涉及一种快捷串肉器，包括下放肉盘和上放肉盘；上放肉盘上开设有多个相互平行且间距相等的横向切口，上放肉盘两侧侧壁上的多个横向切口的两侧分别设有上串签豁口；下放肉盘两侧的侧壁上设有多个相互平行且间距相等的切刀豁口；位于切刀豁口的两侧分别下串签豁口；上放肉盘扣合在下放肉盘上，上放肉盘侧壁上的横向切口与下放肉盘侧边上的切刀豁口对其连通，上串签豁口与下串签豁口对齐连通形成串签孔；避免了手工一块一块去串肉的问题，提高了串肉的效率，同时在串肉的过程中，手不会与肉接触，干净卫生，省时省力。
- 一种快捷串肉器
- [发明专利]一种斜切切片机-CN201510067108.7有效
-
龙泽良
-
龙泽良
-
2015-02-09
-
2015-05-13
-
B26D3/02
- 本发明公开一种斜切切片机，在机架上设有送肉机构、切片机构、刀片驱动机构和传动机构，切片机构包括挡肉板和切片刀，其中挡肉板固定在机架上，挡肉板与送肉斗两个侧边的端面紧贴，挡肉板上的过肉口与送肉斗的出肉口连通；切片刀为活动刀片，切片刀和送肉机构位于挡肉板两侧；刀片驱动机构与传动机构相连，并可在传动机构的带动下驱动切片刀在竖直面内做复合运动，以模拟人工切片的方式将露出过肉口的肉切成肉片。本发明能以模拟人工切片的方式将肉切成肉片，并可连续输出切好的肉片，不仅切片质量好，肉损伤小，切口齐整，而自动化程度高，切片效率高，工人劳动强度低，卫生质量有可靠保证。
- 一种斜切切片机
- [发明专利]坛子肉的制作方法-CN201210555232.4无效
-
袁建国
-
桂阳太和辣业有限公司
-
2012-12-20
-
2013-03-13
-
A23L1/314
- 本发明公开了一种坛子肉的制作方法，该方法包括：将五花肉切成块状并用热水漂净；将漂净后的所述五花肉捞出并将所述五花肉表面的水分沥干；将所述五花肉加入第一次腌制调料进行第一次腌制；将第一次腌制后的所述五花肉放入油中炸制；将炸制后的所述五花肉捞出并将所述五花肉表面的油沥干，直至所述五花肉晾凉；将晾凉后的所述五花肉灌装；将灌装后的所述五花肉通过蒸汽高温杀菌。通过炸制，使肉在滚沸的油锅中熬熟，这样可以使肉失掉水分而变得质地比含水量多的时候要硬，从而使坛子肉在长期保存后肉形仍然保持完整。
- 坛子制作方法
- [实用新型]斜切切片机-CN201520090976.2有效
-
龙泽良
-
龙泽良
-
2015-02-09
-
2015-07-29
-
B26D3/02
- 本实用新型公开一种斜切切片机，在机架上设有送肉机构、切片机构、刀片驱动机构和传动机构，切片机构包括挡肉板和切片刀，其中挡肉板固定在机架上，挡肉板与送肉斗两个侧边的端面紧贴，挡肉板上的过肉口与送肉斗的出肉口连通；切片刀为活动刀片，切片刀和送肉机构位于挡肉板两侧；刀片驱动机构与传动机构相连，并可在传动机构的带动下驱动切片刀在竖直面内做复合运动，以模拟人工切片的方式将露出过肉口的肉切成肉片。本实用新型能以模拟人工切片的方式将肉切成肉片，并可连续输出切好的肉片，不仅切片质量好，肉损伤小，切口齐整，而自动化程度高，切片效率高，工人劳动强度低，卫生质量有可靠保证。
- 斜切切片机
- [实用新型]一种食品加工用压肉机-CN202022072367.8有效
-
都治德
-
潍坊鑫都食品有限公司
-
2020-09-21
-
2021-08-10
-
A22C7/00
- 本实用新型公开了一种食品加工用压肉机，属于食品加工设备技术领域，包括用于盛装待压肉的装肉盒，所述装肉盒为上端开口的柱状容器盒，所述装肉盒由底板和立于所述底板边缘的侧板组成，所述侧板上设有若干个通孔，所述装肉盒内嵌入若干个用于挤压待压肉的压肉片，所述压肉片的大小与所述装肉盒相适配，还包括压肉机构，所述压肉机构包括升降气缸和挤压板，所述升降气缸通过伸缩杆与所述挤压板连接，所述挤压板设于所述装肉盒的上方，所述装肉盒置于收集盒内。通过在装肉盒内嵌入多个压肉片，通过压肉机构可实现多层碎肉同时挤压成块，提高了加工效率，也减少了能耗，且可将压肉过程中渗出的血水排出，并通过收集盒将血水收集。
- 一种食品工用压肉机
- [发明专利]一种腊肉无菌腌制方法-CN202211466703.4在审
-
刘波;彭振春;邓忠后;邓振元;谌辉
-
湖南省苦山村生态农业有限公司
-
2022-11-22
-
2023-03-28
-
A23L13/75
- 本发明公开了一种腊肉无菌腌制方法，涉及食品加工技术领域；而本发明包括以下步骤：S1、取料：选取条状五花肉胚肉，并刮除表皮污垢，用火烧法去除五花肉胚肉表面的毛发并洗净；S2、清洗：取95％的食用乙醇100l，将食用乙醇加入凉白开111l‑0l，混合搅拌成为45％‑95％食用乙醇，用浸泡法将五花肉胚肉浸泡处理3s‑10s，浸泡处理后放入容器内备用；通过采用食用乙醇对五花肉胚肉进行杀菌，并通过对腌制容器进行杀菌，避免五花肉胚肉在腌制的过程中出现细菌交叉感染，实现五花肉胚肉的无菌化腌制，提升成品腊肉的品质，通过调制去腥料对五花肉胚肉进行去腥，并通过粗盐及细盐的两次腌制，使盐分充分的渗入五花肉胚肉的内部，提高成品腊肉的口感
- 一种腊肉无菌腌制方法
- [实用新型]一种菜场用的洗肉绞肉一体机-CN201420617615.4有效
-
毛守玠
-
毛守玠
-
2014-10-20
-
2015-03-11
-
A47J44/00
- 本实用新型公开了一种菜场用的洗肉绞肉一体机，包括底座，所述底座上设有绞肉装置和洗肉装置，所述洗肉装置设置在绞肉装置的上侧，所述绞肉装置包括绞肉筒，所述绞肉筒内设有三个绞肉刀片，所述绞肉筒的一端设有绞肉出口端盖和压盖，所述绞肉出口端盖设有出肉孔，所述洗肉装置包括洗肉筒，所述洗肉筒包括洗肉外筒和洗肉内筒，所述洗肉外筒固定在底座上，所述洗肉筒的出肉端设在绞肉进料口的上方，且配有洗肉筒端盖，所述洗肉筒端盖外侧设有自动开启装置，所述洗肉筒设有一拉板，所述洗肉内筒上设有搅水板和过滤孔。
- 一种菜场洗肉绞肉一体机
- [实用新型]肉粒成型机蒸汽驱动机构-CN201621394018.5有效
-
赵炎;赵云昌;芦二涛
-
漯河龙回首实业有限公司
-
2016-12-19
-
2017-06-27
-
A22C7/00
- 本实用新型涉及一种肉粒成型机蒸汽驱动机构，有效的解决了肉粒成型机中肉粒从孔板中脱落速度慢，生产效率低的问题；其解决的技术方案是包括肉粒仓，肉粒仓上设有进料口，肉粒仓的上端和下端为开口，其特征在于，所述肉粒仓内贯穿有可旋转且内部为空腔的转轴，转轴连接有驱动装置，转轴上设有多个透孔，转轴上安装有置于肉粒仓内的刀组，刀组下方设有将肉粒仓封闭的孔板，孔板上设有置于外径上的两圈肉粒孔，其中，外圈肉粒孔与内圈肉粒孔交叉排列，转轴的上方连接有蒸汽进管；本实用新型使得转轴在转动实现对肉粒切割的同时，还可以利用转轴进行蒸汽驱动，通过蒸汽对肉粒冲压且使得肉粒变得松软，对下一步肉粒的加工也提供了便利。
- 成型蒸汽驱动机构
- [实用新型]串肉机的压肉模组-CN202022017843.6有效
-
姜辉
-
佛山市新涵野自动化设备科技有限公司
-
2020-09-14
-
2021-05-07
-
A22C17/00
- 本实用新型公开了一种串肉机的压肉模组，包括上模、下模和压肉模。下模上设有下压合面，下压合面上设有下凹槽，下凹槽的底面设有下凸齿，下凸齿上设有供肉签穿过的下缺口，下模上下压合面处还设有下凹的下通槽25。压肉模设有压肉压合面，压肉压合面设有压肉凹槽，压肉凹槽的底面设有压肉凸齿。本实用新型的压肉模组适用于生产小肉串，以缩短烤制时间，提高肉串的熟度均匀性，满足用户的需求，该压肉模组应用于串肉机，能实现自动化生成肉串，提高了自动化水平，而且更加干净卫生。
- 串肉机模组
- [实用新型]一种鱼皮加工装置-CN202122743424.5有效
-
陈小安;佘文海;吴雄;胡育胜;梁珀钏
-
广州禄仕食品有限公司
-
2021-11-10
-
2022-04-05
-
A22C25/17
- 本实用新型公开了一种鱼皮加工装置，包括机身、挤肉传送带和挤肉滚筒，挤肉滚筒和挤肉传送带均连接有动力装置，挤肉滚筒转动设置在挤肉传送带的上方，挤肉滚筒的外壁与挤肉传送带连接，挤肉滚筒的外壁分布设有用于挤肉的通孔，挤肉滚筒为中空的圆柱状筒体，挤肉滚筒的内腔中设有同轴分布的通有流体的喷射管，喷射管与挤肉滚筒为同步旋转设置，喷射管的管壁设有与挤肉滚筒上的通孔一一对应的喷孔。本实用新型利用喷射的流体提供一个机械力来抵消鱼皮在挤肉滚筒上的粘附力，从而使得鱼皮与杂质在流体的冲刷作用下能够掉落，延长设备连续生产时间，加大连续生产量；并且也可利用喷射的流体对挤肉滚筒达到了降温的目的
- 一种鱼皮加工装置
- [发明专利]一种全自动皮革去肉系统-CN201610713118.8有效
-
张亚楠;吴秀华
-
南通思瑞机器制造有限公司
-
2016-08-24
-
2022-02-22
-
C14B1/06
- 本发明涉及一种全自动皮革去肉系统，包括第一去肉机、第二去肉机、一次去肉输送机构、二次去肉输送机构和跟踪接皮输送机构，二次去肉输送机构设置在第一去肉机与第二去肉机之间，跟踪接皮输送机构设置在第一去肉机与二次去肉输送机构之间，且跟踪接皮输送机构与第一去肉机的去肉通道启闭机构联动。本发明优点是，由第一去肉机对皮革一半区域的表面肉渣进行刮削，在不断的刮削过程中，皮革的另一半区域落在紧贴传送辊组的跟踪接皮输送机构，再由跟踪接皮输送机构将皮革送至二次去肉输送机构，最终进入第二去肉机对剩余的肉渣进行去除整个过程无需操作人员对皮革进行处理，减少了操作人员数量，并大大降低了劳动强度，提高去肉效率。
- 一种全自动皮革系统
|
