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[发明专利]一种改善甜茶苷甜味性能的代糖及其制备方法-CN202110410399.0有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;何安乐;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善甜茶苷甜味性能的代糖，包括以下质量含量的成分：甜茶苷0.15～4.5wt％，甜茶多酚0.01‑0.3wt％，阿洛酮糖95.0～99.8wt％；颜色为纯白色，性状为粉末或颗粒；甜度为蔗糖所述改善甜茶苷甜味性能的代糖是甜茶苷高倍甜味剂和阿洛酮糖复配后通过沸腾制粒得到，所述甜茶苷高倍甜味剂以甜茶苷产品水溶液，按照次序经过除色素吸附大孔树脂和除酸酚大孔吸附树脂，流出液浓缩后经过低温析晶过滤，用小孔反相凝胶精制得到，含有以下质量含量的成分：甜茶苷85‑95wt％，甜茶多酚4‑9wt％，鞣质0.4‑1.0％，色素≤0.5wt％。本发明得到的甜茶苷代糖具有蔗糖般清爽口感，甜味纯正，无苦涩味，滋味口感好，与蔗糖基本相同。
一种改善甜茶苷甜味性能及其制备方法

[发明专利]一种从甜茶中同时制备甜茶苷及茶多酚的方法-CN202310047586.6在审
发明人：何安乐;黄华学 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明提供了一种从甜茶中同时制备甜茶苷及茶多酚的方法。本发明提供的方法从甜茶中提取生产的甜茶苷和茶多酚纯度高、收率高，同时工艺路线简单，贴合实际生产，产业化能力强。结果表明，本方法制得的甜茶苷含量≥99％，收率90％；本方法制得甜茶苷颜色洁白，整个工艺过程中无需独立的脱色工艺；本方法生产的茶多酚含量≥97％，收率≥87％。
一种甜茶中同时制备甜茶苷茶多酚方法

[发明专利]一种生产甜茶苷的酿酒酵母及其应用-CN202210264006.4有效
发明人：刘龙;陈坚;吕雪芹;堵国成;李江华;刘延峰;徐雅梦 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-03-17 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明涉及一种生产甜茶苷的酿酒酵母及其应用，在酿酒酵母菌株中表达甜茶苷合成基因并过表达ABC外排泵，ABC外排泵选自YOR1、PDR11和PDR12中的至少一种。本发明通过在酿酒酵母中构建甜茶苷合成途径，使酿酒酵母能够生成甜茶苷，并进一步应用启动子工程和基因工程对重组酿酒酵母进行改造，实现了以葡萄糖为底物从头合成甜茶苷，该重组酿酒酵母在发酵生产甜茶苷中表现良好。
一种生产甜茶苷酿酒酵母及其应用

[发明专利]一种高纯度甜茶苷的制备方法-CN201510627954.X在审
发明人：杨刚柱;徐小琴;卫伟;薛荣涛 -专利权人：重庆骄王天然产物股份有限公司
申请日： 2015-09-29 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：一种高纯度甜茶苷的制备方法，涉及食品加工领域。针对上述缺点，提供一种处理过程简单，无污染、能耗低，产物纯度高的高纯度甜茶苷制备方法。该制备方法包括以下步骤：（1）将甜茶叶粉碎，经水提取后得到甜茶粉提取液；（2）提取液经中空纤维超滤膜和反渗透膜，得到浓缩液；（3）浓缩液干燥、粉碎，得到甜茶苷粗品；（4）甜茶苷粗品用乙醇溶解，过滤，重结晶，得到一次结晶产物；（5）一次结晶产物用乙醇溶解，过滤，重结晶，得到高纯度甜茶苷。该制备方法处理过程无污染，通过膜系统使得分离和浓缩步骤合一，降低处理难度，得到的甜茶苷纯度可以达到98%以上。
一种纯度甜茶苷制备方法

[发明专利]一种甜茶苷的提取方法-CN201410452231.6有效
发明人：杨洋;叶琴;赵芬芬;马万良;胡振兴 -专利权人：广西大学
申请日： 2014-09-05 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开一种甜茶苷的提取方法，步骤包括提取、过滤、浓缩、离心、脱色除杂和干燥。本方法得到的甜茶苷含量高，无涩味，本方法操作简单，成本低，效率高，是适于甜茶苷的一种高效的提取技术，为工业化生产甜茶苷提供参考。
一种甜茶苷提取方法

[发明专利]一种快速提取甜茶苷的方法-CN201910959454.4有效
发明人：尹成男 -专利权人：合肥极世茗香生物科技有限公司
申请日： 2019-10-10 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速提取甜茶苷的方法，包括粉碎、过筛——提取——脱色——脱涩、脱苦——结晶、重结晶等步骤，本发明的提取方法能够快速的将甜茶中的甜茶苷提出取来，且甜茶苷提取率高，成本低，能够满足大规模的低成本的提取
一种快速提取甜茶苷方法

[发明专利]一株高效转化甜菊苷为甜茶苷的菌株及其培养方法与应用-CN202010850900.0有效
发明人：肖敏;阎振鑫;徐莉 -专利权人：山东大学
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一株高效转化甜菊苷为甜茶苷的菌株及其培养方法与应用。本发明还涉及该菌株的培养方法及在制备甜茶苷中的应用。本发明筛选分离出来的金黄杆菌(Chryseobacterium sp.1433)能够将甜菊苷的槐糖基水解为葡萄糖基，生成甜茶苷，并且不会进一步水解甜茶苷，使得本发明生物菌株对的甜菊苷的转率达100％，甜茶苷的收率达
高效转化甜菊苷甜茶苷菌株及其培养方法应用

[发明专利]一种改善甜茶苷口感滋味的甜味剂及其制备方法-CN202110274983.8有效
发明人：刘庚贵;曾润清;黄华学;何安乐;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-03-15 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善甜茶苷口感滋味的甜味剂，其特征在于，包括以下成分：甜茶苷85‑95wt％，甜茶多酚4‑9wt％，鞣质0.4‑1.0％，色素≤0.5wt％。所述甜味剂是以一定规格的甜茶苷产品水溶液，按照次序经过除色素吸附大孔树脂和除酸酚大孔吸附树脂，流出液浓缩后经过低温析晶过滤，用小孔反相凝胶精制，干燥即得。使用特定树脂分别对甜茶苷水溶液吸附，脱除大部分色素和酸酚类物质后，浓缩至一定固含量，在一定低温下析晶过滤后，能够除去大部分市售甜茶苷中产生苦涩味的物质；保留部分酸酚，调节甜茶苷和酸酚类物质的相对比例，最终得到的基于甜茶苷的甜味剂产品具有减少苦涩味
一种改善甜茶苷口感滋味甜味剂及其制备方法

[发明专利]综合提取甜茶中的甜茶苷、槲皮素和鞣花酸的方法及其应用-CN202210716190.1在审
发明人：张宝堂;廖娜;谭家忠 -专利权人：湖南绿蔓生物科技股份有限公司
申请日： 2022-06-23 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开了一种综合提取甜茶中的甜茶苷、槲皮素和鞣花酸的方法，提取方法至少包括聚酰胺分离、甜茶苷纯化、酸解、槲皮素纯化和鞣花酸纯化五步。本发明通过利用聚酰胺高效分离植物多酚，同时利用槲皮素和鞣花酸的溶解性差异，对甜茶进行综合提取，得到了高纯度的甜茶苷、槲皮素和鞣花酸，提高了甜茶叶的综合利用价值，大大增强了经济效益；本发明制备得到的甜茶苷、槲皮素和鞣花酸纯度均高于95％以上，其回收率均高于90％，且产品色泽好；本发明所提供的方法工艺过程可操作性强，成本低，无污染，适宜于工业化生产，不仅实现了将甜茶资源综合利用，而且还解决了水提取甜茶苷后甜茶叶废渣环境污染的问题
综合提取中的甜茶苷槲皮素鞣花酸方法及其应用

[发明专利]一种从甜茶叶中提取甜茶苷的方法-CN201510638909.4在审
发明人：卢桦香;谷业新;谢冬养;钟德品;陆美珍;盘秋梅;刘芹秀;梁小珍 -专利权人：桂林益元素生物科技有限公司
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明涉及天然物提取技术领域，特别涉及一种从甜茶叶中提取甜茶苷的方法，包括以下制备步骤:原料处理、微波处理、高压处理、浸提、超声提取、冷冻、融化、浓缩、喷雾干燥和包装。本发明的从甜茶叶中提取甜茶苷的方法工艺简单可靠、便于生产、效率和提取率高，制备得到的甜茶苷成品纯度高。
一种茶叶提取甜茶苷方法

[发明专利]甜茶苷粗提物的脱涩方法-CN201610860189.0在审
发明人：黄建军;谢冬养;陆美珍;叶出良 -专利权人：桂林益天成生物科技有限公司
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜茶苷粗提物的脱涩方法，包括以下步骤1)将甜茶苷粗提物溶于水，过滤，取滤液备用；2)将滤液通过可截留1000分子量的高分子过滤膜进行分离，收集流出液；3)向流出液中按料液比为1000ml0.2～1mg的比例加入SmFeO3，沉淀30～50s，滤去沉淀，将滤液干燥，即为甜茶苷。与现有技术相比，本发明提取的甜茶苷中不含甜茶茶多酚，口感好，无涩味。
甜茶苷粗提物脱涩方法

[发明专利]一种改善甜茶苷口感的复配甜味剂及其制备方法-CN202011370469.6有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;黄俊;何安乐 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善甜茶苷口感的复配甜味剂，其制备方法中采用的原料包括：秋葵幼果粘液，秋葵浓缩汁，甜茶苷提取物、赤藓糖醇，条件是甜茶苷提取物中甜茶苷的质量为秋葵幼果粘液和秋葵浓缩汁总质量的0.5‑2％。本发明方法通过秋葵幼果粘液增加稠厚口感，以及烘培脱色后的秋葵浓缩汁增加甜味饱和度；甜味时间小于10秒，并且抑制甜茶苷的苦涩味。
一种改善甜茶苷口感甜味剂及其制备方法

[发明专利]一种甜茶苷的结晶方法-CN202111311521.5有效
发明人：熊瑶;黄华学;何安乐;刘庚贵;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-11-08 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种甜茶苷的结晶方法，本发明将较高含量的原料甜茶苷粗品溶解于处于亚临界状态的乙醇水溶液中，将处于亚临界状态的溶液进行降温处理，经过三个步骤不同温度和压力下的析晶过程，最终以高收率，高纯度获得甜茶苷本发明使用较高浓度乙醇即可完成对甜茶苷的结晶，而不需要高纯度的乙醇，成本低廉，也不需要甲醇，工艺绿色环保，产品品质高。本发明方法所得产品甜茶苷的含量≥99％，且总收率在80％以上。
一种甜茶苷结晶方法

[发明专利]一种快速检测甜茶苷的方法-CN201410705364.X无效
发明人：杨洋;叶琴;赵芬芬;马万良;胡振兴 -专利权人：广西大学
申请日： 2014-11-27 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速检测甜茶苷的方法，属于分析化学技术领域。sub>(5μm，150×4.6mm i.d)，流动相组成的体积比：甲醇：水＝50～80:10～30，流速：1.0mL/min，柱温：30℃，检测波长：210nm，进样量：3～5μL的检测条件下分别建立甜茶苷的标准曲线和测定纯化的甜茶苷粉末该方法能够准确快速地测定出样品中甜茶苷的含量，且本方法成本低，为大批量样品的快速检测甜茶苷提供简便可靠的分析方法。
一种快速检测甜茶苷方法

[发明专利]高纯度甜茶苷的生产工艺-CN201210161595.X有效
发明人：蒋新芳;廖智强;周迪平;刘庚贵;唐克军 -专利权人：广西甙元植物制品有限公司
申请日： 2012-05-23 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开了一种以广西甜茶叶为原料提取高纯度甜茶苷的生产工艺，经提取、浓缩、絮凝澄清、离心分离、大孔树脂精制、离子交换树脂脱色、脱盐树脂脱盐、复合脱色、浓缩后，将稠膏喷雾干燥得到色泽呈牛奶白至白色的粉末，甜茶苷含量≥98%的高纯度甜茶苷成品。本发明的优点是：工业化批量生产出了甜茶苷≥98%、颜色为牛奶白至白色、去除后苦味的高品质甜茶提取物，解决了市场上尚无批量供应该产品的问题，占领高端甜味剂市场；找寻了一条切实可行的生产工艺路线，批量生产甜茶苷产品根据广西甜茶叶的化学成分特点，将絮凝澄清，大孔吸附树脂提纯与脱苦，离子交换树脂脱色及脱苦，脱盐树脂脱盐及脱苦，复合脱色等关键生产工业环节有效结合起来。
纯度甜茶苷生产工艺

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