专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种生产鱼糜制品的方法-CN202110752169.2在审
  • 郑明静;姜泽东;朱艳冰;李志朋;倪辉;杨远帆;陈艳红;杜希萍 - 集美大学
  • 2021-07-02 - 2021-11-16 - A23L17/00
  • 本发明公开了一种生产鱼糜制品的方法,其包括:将胶或者岩藻多糖与鱼糜原料混合、斩拌均匀后灌肠,即得鱼糜制品。该方法在鱼糜制品的生产过程中,采用胶或者岩藻多糖替代磷酸盐,胶或者岩藻多糖具有良好的结合水分子的能力,且可与鱼糜蛋白质交联形成复合凝胶,能够改善鱼糜凝胶体系的凝胶特性;因此,采用胶或者岩藻多糖替代磷酸盐再者,采用胶或者岩藻多糖替代磷酸盐生产鱼糜制品可解决鱼糜制品中磷酸盐超标的问题,并且胶与岩藻多糖具有调节人体血糖血脂、控制体重以及改善肠道健康的膳食元素的添加,具有潜在的有益机体健康作用,使产品具有较高的营养价值
  • 一种生产制品方法

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