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[发明专利]一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质-CN202011356111.8在审
发明人：郑芝云;张力文;孔进喜;王江南;付珊琳 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本发明涉及家用电器控制技术领域，公开了一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质，其中，该烹饪控制方法包括：识别烹饪设备中的米种，确定米种对应的目标烹饪比例；获取烹饪设备中的当前烹饪比例；判断当前烹饪比例是否满足目标烹饪比例；若当前烹饪比例满足目标烹饪比例，基于当前烹饪比例，调节烹饪设备的烹饪加热部。通过实施本发明，避免烹饪加热部与烹饪比例不对应而导致烹饪口感不佳，保证了烹饪口感，将烹饪比例与烹饪加热部进行匹配，保证烹饪设备的电能消耗与烹饪比例相对应，避免了电能浪费。
一种烹饪控制方法装置设备可读存储介质

[发明专利]烹饪方法、烹饪装置和烹饪器具-CN201710175111.X在审
发明人：彭淑方 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2017-03-22 - 公布日： 2017-06-06 - 主分类号： G05B19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪方法、烹饪装置和烹饪器具，其中，烹饪方法包括在获取烹饪指令后，获取待烹饪的食物的初始重量值；根据初始重量值判断是否执行烹饪指令；在执行烹饪指令的过程中，检测食物的烹饪状态信息，并根据烹饪状态信息调整烹饪指令对应的加热曲线，其中，加热曲线包括烹饪时间参数和烹饪功率参数。通过本发明的技术方案，在烹饪开始阶段与烹饪过程中，检测烹饪的食物的烹饪状态，实现了预防烹饪器具空载烹饪的效果，提高了烹饪器具的烹饪效果。
烹饪方法装置器具

[发明专利]烹饪进程的优化方法、系统、设备和存储介质-CN202310110025.6在审
发明人：叶枫菲 -专利权人：宁波方太厨具有限公司
申请日： 2023-02-08 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： G06F30/20 文献下载
摘要：本公开为一种烹饪进程的优化方法、系统、设备和存储介质，所述烹饪进程的优化方法包括：获取目标烹饪菜谱和所述目标烹饪菜谱的标准烹饪进程；获取烹饪影响因素；根据所述烹饪影响因素调整所述标准烹饪进程，得到与所述烹饪影响因素相匹配的目标烹饪进程本公开根据所述目标烹饪菜谱生成所述目标烹饪菜谱的烹饪进程路径，再根据所述烹饪影响因素调整所述烹饪进程路径，可以实现烹饪设备根据人为造成的烹饪影响因素适应性的调整烹饪进程，以使烹饪进程满足用户实际烹饪需求，提高用户在烹饪进程中的良好体验。
烹饪进程优化方法系统设备存储介质

[发明专利]一种烹饪方法、系统及烹饪控制装置-CN201910826775.7在审
发明人：杨杰;杨元发 -专利权人：深圳市享往科技有限公司
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本申请适用于家电控制技术领域，提供了烹饪方法、系统及烹饪控制装置，方法包括：获取烹饪指令，烹饪指令包括烹饪设备标识和烹饪程序标识；根据烹饪指令将与烹饪程序标识对应的烹饪程序发送至与烹饪设备标识对应的烹饪设备，指示烹饪设备执行所述烹饪程序。本申请可以实现同时控制多个烹饪设备执行不同的烹饪程序，提高烹饪效率。
烹饪程序烹饪设备烹饪指令烹饪家电控制控制装置烹饪效率申请发送

[发明专利]烹饪装置的智能烹饪方法-CN201611203363.0在审
发明人：杨华;樊光民 -专利权人：上海纯米电子科技有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪装置的智能烹饪方法，包括以下步骤用户获取烹饪程序和食谱；用户将烹饪程序和食谱下发至烹饪装置；烹饪装置根据烹饪和食谱程序进行烹饪，烹饪过程中烹饪装置根据烹饪程序和食谱中的提示条件对用户进行提示，用户根据提示执行操作；烹饪结束时烹饪装置提示用户烹饪过程完成，或根据食谱中烹饪完成后的操作提示用户继续执行操作；本发明在烹饪过程中根据烹饪需要提示用户进行相应操作，并在用户操作后对烹饪过程进行判断；通过用户和烹饪设备的交互操作，实现了智能烹饪控制，使得对烹饪不熟悉的用户可以按照高端烹饪的流程和技巧进行烹饪，从而改变用户体验，使用户的烹饪过程更加简单高效。
烹饪装置智能方法

[发明专利]一种智能烹饪分享方法及烹饪装置-CN202110132525.0在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： G05D23/20 文献下载
摘要：一种智能烹饪分享方法及其烹饪装置，在烹饪过程中获取食材实时烹饪的成熟度，根据成熟度进行烹饪，并将烹饪数据进行分享。本发明根据实时检测的食材的成熟度得到烹饪曲线，根据烹饪曲线进行烹饪。所述烹饪数据为在烹饪中进行拍摄的视频数据或者图片数据中的至少一种；或者所述烹饪数据为烹饪曲线。烹饪曲线将成熟度与理想烹饪曲线在对应时刻的理论成熟度进行比对，当比对结果存在偏差时，调整烹饪的实际加热曲线。本发明在烹饪得到烹饪数据并将烹饪数据进行分享；在烹饪过程中获取食材实时烹饪的成熟度，根据成熟度进行烹饪。同时本发明对食材能够准确烹饪，使烹饪过程更加精准。
一种智能烹饪分享方法装置

[发明专利]一种烹饪控制方法、装置及智能电饭煲-CN201110144082.3有效
发明人：刘辉根 -专利权人：刘辉根
申请日： 2011-05-31 - 公布日： 2012-12-05 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明适用于智能烹饪技术领域，提供了一种烹饪控制方法、装置及智能电饭煲，所述方法包括：获取烹饪信息，所述烹饪信息包括欲烹饪食材信息、烹饪环境信息、烹饪设备信息、及用户设置信息。根据所述获取的烹饪食材信息，调用相应的烹饪控制表，根据所述烹饪控制表、烹饪环境信息、烹饪设备信息及用户设置信息生成烹饪控制程序，将所述烹饪控制程序发送至烹饪设备以使烹饪设备进行烹饪。将影响烹饪涉及到的各方，完善烹饪信息，构建虚拟烹饪平台制作烹饪。从而实现烹饪出的食物品质最大化，实现烹饪领域物联网的应用，实现烹饪出符合用户个性化需求的食物，实现最大限度的满足用户需求。
一种烹饪控制方法装置智能电饭煲

[发明专利]烹饪器具控制方法、烹饪器具控制系统和终端-CN201610952210.X有效
发明人：曾成鑫;林嘉健;张志君;肖群虎;周宗旭;龙永文 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2016-10-26 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： G05B19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪器具控制方法、控制系统和终端，烹饪器具控制方法包括：接收功能项目选择指令进入功能项目制作页面；接收添加烹饪步骤指令进入烹饪步骤选择模式；接收烹饪步骤选择指令，记录所选择的烹饪步骤，返回功能项目制作页面并显示烹饪步骤；接收烹饪步骤设置指令进入烹饪参数设置模式；接收烹饪参数设置指令，记录所设置的烹饪参数；接收烹饪操作执行指令；将记录的烹饪步骤和烹饪参数发送至服务器，以供服务器根据烹饪步骤和烹饪参数对应的电控指令控制烹饪器具工作本发明的烹饪器具控制方法，满足了用户自定义烹饪步骤和烹饪参数的需求，使烹饪器具根据用户定义的烹饪步骤和烹饪参数执行烹饪操作，提升用户的使用体验。
烹饪器具控制方法控制系统终端

[发明专利]烹饪设备、烹饪系统和使用其的烹饪控制方法-CN200610007114.4无效
发明人：千莲奉;金光根;池淑荣 -专利权人：三星电子株式会社
申请日： 2006-02-09 - 公布日： 2007-01-24 - 主分类号： G05B19/02 文献下载
摘要：一种烹饪设备和烹饪系统，当利用自动烹饪信息烹饪食物时，使用户能够改变适于用户喜好和食物量的烹饪信息，以及一种使用其的烹饪控制方法。用于利用自动烹饪信息来烹饪食物的设备包括：自动烹饪信息获取单元，用于获取自动烹饪信息；自动烹饪信息改变单元，用于使用户能够改变所获取的自动烹饪信息；以及控制单元，用于根据已改变的烹饪信息来控制一系列烹饪操作利用自动烹饪信息来烹饪食物的系统包括：外部终端，用于获取自动烹饪信息并将自动烹饪信息发送到烹饪设备；自动烹饪信息改变单元，用于使用户能够改变所发送的自动烹饪信息；以及包括控制单元的烹饪设备，用于根据已改变的烹饪信息来控制一系列烹饪操作
烹饪设备系统使用控制方法

[发明专利]多段式烹饪控制方法、装置、烹饪设备和存储介质-CN202010997686.1在审
发明人：袁庆杰;张春朝;杨勇;阮家俊 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2020-09-21 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本申请涉及一种多段式烹饪控制方法、装置、烹饪设备和存储介质。所述方法包括：获取多段式烹饪的各烹饪阶段的配置参数；根据配置参数生成不同烹饪阶段的烹饪模式和烹饪参数；按照多段式烹饪的各烹饪阶段的烹饪顺序，依次根据烹饪模式和烹饪参数，驱动相应的烹饪组件执行烹饪操作。采用本方法能够实现使用者针对不同食材的个性化烹饪需求，可在食材的烹饪过程中灵活设置不同的烹饪模式，根据不同烹饪阶段的烹饪模式和配置参数实现对食材的定制化以及合理化烹饪，简化了食材烹饪的处理流程，进而提升了烹饪设备进行食材烹饪的工作效率
段式烹饪控制方法装置设备存储介质

[发明专利]根据历史烹饪数据进行烹饪的方法及其智能烹饪器具-CN202110134711.8在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种根据历史烹饪数据进行烹饪的方法及其烹饪器具，从历史成熟度烹饪数据库中调取与当前烹饪食材匹配度最高的成熟度烹饪曲线作为理想成熟度烹饪曲线，理想成熟度烹饪曲线对应的烹饪工艺为理想烹饪工艺，按照理想烹饪工艺对当前食材进行烹饪本发明根据历史烹饪数据信息匹配与待烹饪食材情况对应的理想成熟度烹饪曲线，根据理想烹饪工艺进行烹饪，简化烹饪过程，降低烹饪操作要求，且能够获得成熟效果良好的烹饪食材。
根据历史烹饪数据进行方法及其智能器具

[发明专利]一种烹饪控制方法和装置-CN201911223304.3在审
发明人：郭正柔;廖东升 -专利权人：珠海优特智厨科技有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： F24C3/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种烹饪控制方法和装置、存储介质以及电子装置，能够基于烹饪设备的设定烹饪控制参数和实际烹饪参数，实现对烹饪设备的精准控制，省去了烹饪者手动操作的繁琐步骤，提高了烹饪的效率，并提高了菜肴的烹饪效果，使烹饪出的菜肴具有较好的口感和营养价值。其中烹饪控制方法包括：获取菜谱文件中烹饪设备的设定烹饪控制参数；检测烹饪过程中烹饪设备的实际烹饪参数；比较所述设定烹饪控制参数与所述实际烹饪参数，根据比较结果控制烹饪设备的烹饪。
一种烹饪控制方法装置

[发明专利]一种烹饪系统和烹饪服务平台-CN202010227308.5在审
发明人：李军;邓力 -专利权人：深圳汉食智能科技有限公司
申请日： 2020-03-27 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明提供一种烹饪系统和烹饪服务平台，烹饪系统包括烹饪服务平台、供不同烹饪设备供应商使用的设备供应商端和烹饪用户端。设备供应商端向烹饪服务平台上传烹饪程序信息，烹饪服务平台获取烹饪程序信息，建立烹饪程序信息数据库。烹饪用户端获取目标烹饪食材信息，向烹饪服务平台请求对应的烹饪程序信息，将烹饪程序信息发送给烹饪用户端，烹饪用户端将烹饪程序信息转发给绑定的烹饪设备。通过烹饪服务平台统一管理多家烹饪设备供应商的智能烹饪程序，烹饪设备供应商无需自行开发服务系统及组织烹饪食材供应，降低烹饪设备供应商的服务成本和运营压力，同时也扩大了食材供应商的市场规模和服务能力，更好地满足了大众对智能烹饪日益增长的需求
一种烹饪系统服务平台

[发明专利]一种烹饪设备的烹饪控制方法-CN202010941163.5在审
发明人：杨帆 -专利权人：上海庖钵智能科技有限公司
申请日： 2020-09-09 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪设备的烹饪控制方法，包括如下步骤：获取餐品烹饪信息；烹饪设备根据餐品烹饪信息分配相应烹饪仓位；烹饪设备控制烹饪仓位进行烹饪作业；当烹饪多个餐品时，烹饪设备根据设定总功率WT及餐品烹饪信息计算功率分配方案；烹饪设备根据功率分配方案动态调整各烹饪仓位的功率进行烹饪作业。本发明的烹饪设备包含多个烹饪仓位，均可独立完成相应类型餐品的烹饪。当多个餐品参与烹饪时，通过匹配餐品的烹饪信息，结合功率分配方法及烹饪策略对整个烹饪过程进行各仓位的动态功率分配，在保证餐品烹饪要求的前提下，充分利用电源所提供的功率，在设定的总功率下同时烹饪多个餐品，大幅提升烹饪效率
一种烹饪设备控制方法

[发明专利]一种智能烹饪系统-CN201810786927.0有效
发明人：赵思明;崔晓晖 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2018-07-16 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： G05B19/04 文献下载
摘要：本发明属于电子烹饪技术领域，具体涉及一种智能烹饪系统。该系统将食材或食物信息采集后存储并分析后计算参考烹饪参数及参考烹饪曲线，待烹饪食材的信息与烹饪要求采集后上传至云端存储，结合待烹饪食材或食物与已存储食材或食物之间的特征差值重新修订参考烹饪参数及参考烹饪曲线得出该次烹饪的当前烹饪参数与当前烹饪曲线；烹饪工具下载当前烹饪参数与当前烹饪曲线至烹饪装置，开启烹饪过程，烹饪完成后反馈者将信息反馈后通过分析模块将反馈信息与当前烹饪参数、当前烹饪曲线比较后优化烹饪参数与烹饪曲线，优化后的烹饪参数与烹饪曲线做为下次烹饪的参考数据
一种智能烹饪系统