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[发明专利]一种真空浸糖装置-CN202110112765.4在审
发明人：张团旗;渠永超;崔秋檀;崔洪源 -专利权人：重庆檬泰生物科技有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23G3/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种真空浸糖装置，包括支架、浸糖罐及第一驱动件；所述浸糖罐与所述支架铰接；所述浸糖罐内为真空，所述浸糖罐上连接并连通有真空管；所述第一驱动件设于所述支架上且与所述浸糖罐驱动连接，所述第一驱动件驱动所述浸糖罐摆动通过第一驱动件驱动浸糖罐摆动，摆动幅度均匀一致，浸糖罐内的糖液晃动，使得物料不容易粘连，且物料的两面都易被浸泡到，提高了浸糖效率，使得产品质量稳定；罐内采用真空，进一步加快了浸糖的效率。
一种真空装置

[实用新型]一种刺梨果脯真空浸糖装置-CN201821392742.3有效
发明人：李贵荣;李凯 -专利权人：贵州宏财聚农投资有限责任公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2019-06-18 - 主分类号： A23G3/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种刺梨果脯真空浸糖装置，包括：依次连接的第一提升机、浸糖装置、第二提升机和烘干机，浸糖装置连接有高速溶糖罐；浸糖装置包括并列设置的第一浸糖罐和第二浸糖罐；第一提升机的出料口上设置有转动送料装置，第一浸糖罐或第二浸糖罐的物料入口与转动送料装置连接；通过本实用新型，具备较高的浸糖效率和较好的烘干效率，极大的降低了人力成本消耗。
浸糖提升机转动送料装置本实用新型刺梨果脯真空浸糖并列设置烘干效率浸糖效率人力成本物料入口依次连接装置连接出料口烘干机溶糖罐消耗

[发明专利]一种果脯循环浸糖系统及其浸糖方法-CN201711198231.8在审
发明人：李华东 -专利权人：承德华朗食品有限公司
申请日： 2017-11-25 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种果脯循环浸糖系统及其浸糖方法，浸糖系统包括浸糖罐、化糖罐、第一蒸发器和糖液回收装置，化糖罐和第一蒸发器用于为浸糖罐提供配制好的糖液；浸糖罐包括真空浸糖罐和第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐，真空浸糖罐、第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐分别与第一蒸发器连接，化糖罐和浸糖罐分别与糖液回收装置连接，浸糖后的糖液经糖液回收装置处理后回流至化糖罐中；通过将清洗干净后的果脯依次进行真空浸糖和两级常压浸糖处理后取出；真空浸糖罐和两级常压浸糖罐中的浸糖液经糖液回收装置后再次进入化糖罐中进行化糖处理，并返至真空浸糖罐和两级常压浸糖罐中形成循环浸糖；本发明大大提高了果脯浸糖效率、果脯出成率和品质，浸糖后的果脯表面更加美观
一种果脯循环系统及其方法

[实用新型]一种果脯循环浸糖系统-CN201920137851.9有效
发明人：李华东 -专利权人：承德华朗食品有限公司
申请日： 2019-01-26 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23G3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果脯循环浸糖系统，包括浸糖罐，化糖罐、第一蒸发器和糖液回收装置，浸糖罐包括真空浸糖罐和第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐，真空浸糖罐、第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐分别与第一蒸发器连接，化糖罐与糖液回收装置连接，糖液回收装置包括自动排渣过滤机、布袋过滤器、纸板过滤器和多级酶解罐，自动排渣过滤机与多级酶解罐连接，多级酶解罐与浸糖罐的出口连接，纸板过滤器与化糖罐连接，酶解后的溶液经自动排渣过滤机脱色后所得糖液清液依次经布袋过滤器和纸板过滤器进行过滤得糖液，糖液再经第一蒸发器蒸发后回流至浸糖罐中使用；本实用新型大大提高了果脯浸糖效率、果脯出成率和品质，浸糖后的果脯表面更加美观。
浸糖糖液果脯常压过滤器多级酶解回收装置自动排渣过滤机化糖罐蒸发器纸板本实用新型布袋过滤器真空浸糖第一级脱色出口连接浸糖效率酶解清液过滤美观蒸发

[实用新型]真空浸糖浓缩装置-CN201420058458.8有效
发明人：罗文锋 -专利权人：连城县天天见食品有限公司
申请日： 2014-01-29 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了这样一种真空浸糖浓缩装置，为解决已有用于食品加工的浸糖方法存在的生产效率低、工人劳动强度高等问题，本实用新型采取浸糖浓缩机(16)底部通过管道和汽动阀(14)与杀青锅(10)底部连接，浸糖浓缩机(16)上部通过管道和汽动阀(14)与杀青锅(10)上部连接，在浸糖浓缩机(16)中上部设置有能分别与冷凝器和浸糖浓缩机(16)底部管道连接的油汽分离装置(8)，料框(11)可活动的置于杀青锅(10)内或浸糖浓缩机从而具有能提高生产效率、减轻工人劳动强度等优点。
真空浓缩装置

[发明专利]一种果脯高效的循环糖渍系统及糖渍方法-CN202110612765.0在审
发明人：林波 -专利权人：安徽雪域燕果食品有限公司
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种果脯高效的循环糖渍系统及糖渍方法，包括原液罐、浸糖加工区与调配区，浸糖加工区包括多个浸糖罐，原液罐通过第一输液管道将糖液输送至浸糖罐内，浸糖完成后的糖液通过回收管道输送至调配区，调配区包括依次连接的酶解罐、脱色罐与压滤机，经调配区回收处理后的糖液通过第二输液管道再输送回浸糖加工区，第二输液管道上还设置有糖液调质罐，每个浸糖罐分别外接有真空泵与二氧化碳气体冲入系统。本发明中设置多个浸糖罐连续化工作，且在同一浸糖罐内依次进行常压、真空浸糖以及多次的加压、泄压处理，提高生产效率，促进糖液渗透，保证果脯内外均匀浸糖，同时通过压力与二氧化碳共同作用，降低褐变速率，起到护色作用
一种果脯高效循环系统方法

[实用新型]用于食品加工的浸糖生产线-CN201420058466.2有效
发明人：罗文锋 -专利权人：连城县天天见食品有限公司
申请日： 2014-01-29 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了这样一种用于食品加工的浸糖生产线，为解决已有用于食品加工的浸糖方法存在的生产效率低、工人劳动强度高等问题，本实用新型采取滤干输送机(17)底部通过管道和汽动阀(14)与浸糖浓缩机(16)底部连接，浸糖浓缩机(16)底部管道还通过汽动阀(14)与杀青锅(10)底部连接，浸糖浓缩机(16)上部通过管道和汽动阀(14)与杀青锅(10)上部连接，在浸糖浓缩机(16)中上部设置有能分别与冷凝器和浸糖浓缩机(16)底部管道连接的油汽分离装置(8)，料框(11)可活动的置于杀青锅(10)内或浸糖浓缩机(16)内。从而具有能提高生产效率、减轻工人劳动强度等优点。
用于食品加工生产线

[发明专利]一种香菇蜜饯及其制备方法-CN201410853159.8有效
发明人：赵文华;于清华;毛传福;余瑞鑫;杨冬 -专利权人：上海大山合菌物科技股份有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种香菇蜜饯的制备方法，其包括下述步骤：(1)将香菇放入柠檬酸水溶液中漂烫，取出，沥干，得漂烫香菇；(2)将步骤(1)中所述的漂烫香菇倒入第一次浸糖的糖液中进行第一次浸糖，取出，沥干，得一次浸糖香菇；(3)将步骤(2)中所述的一次浸糖香菇倒入第二次浸糖的糖液中进行第二次浸糖，取出，沥干，得二次浸糖香菇；(4)将步骤(3)中所述的二次浸糖香菇倒入第三次浸糖的糖液中进行第三次浸糖，得三次浸糖香菇；(5)将步骤(4)中所述的三次浸糖香菇，摊盘烘干，整形拌粉，回软，二次拌粉，即得。该制备方法生产效率高，制得的香菇蜜饯口感好、色泽好、保质期长。
一种香菇蜜饯及其制备方法

[发明专利]一种酶法硬化间歇真空浸糖制作柑桔低糖蜜饯的方法-CN202111047373.0有效
发明人：黄林华;吴厚玖;陈炜铃;黄学根;谭安群;李永生;杜明杰 -专利权人：西南大学;广东李金柚农业科技有限公司;北京勘迪科技有限公司
申请日： 2021-09-08 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶法硬化间歇真空浸糖制作柑桔低糖蜜饯的方法，包括以下步骤：将柑桔果实清洗磨皮；柑桔果实去皮切块或整果用果胶酯酶和钙离子硬化；硬化后用热水漂煮脱苦；脱苦后按照一定糖液和物料比例进行间歇真空方式浸糖；浸糖后烘干即可。本发明的方法，创新地采用机械磨油、酶法硬化和间歇真空浸糖等工艺，不仅回收了柑桔皮精油、避免了传统的石灰水、焦亚硫酸钠、氯化钙、明矾等化学试剂硬化方法，还加快浸糖进程，减少浸糖时间，极大地提高了生产效率，降低了产品糖含量，最大限度保持了原料营养成分和风味，改善了产品外观，符合当前蜜饯发展趋势，具有资源利用率高、绿色环保、加工时间短、生产效率高，产品品质优等特点。
一种硬化间歇真空制作柑桔低糖蜜饯方法

[发明专利]一种连续浸糖机-CN201210035758.X有效
发明人：彭鑑君 -专利权人：中国包装和食品机械总公司
申请日： 2012-02-16 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续浸糖机，包括一锅体和输料装置，所述输料装置设置于所述锅体的底部并沿所述锅体底部输送，所述锅体内设有浸糖区，所述浸糖区的末端设有排液口，所述锅体内的浸糖液由所述排液口外排，所述锅体内还设有淋糖区，所述淋糖区设置于所述浸糖区的输送前端，输送至所述淋糖区内的物料高出所述浸糖液的上表面，所述淋糖区内设有喷淋装置，用于对经过所述淋糖区内的物料进行表面喷淋；本发明可以减少物料浸糖时浸糖液的使用量，加快新浸糖液的注入比例，使浸糖液劣变速度降低，延长糖液的寿命。
一种连续浸糖机

[实用新型]一种连续浸糖机-CN201220051184.0有效
发明人：彭鑑君 -专利权人：中国包装和食品机械总公司
申请日： 2012-02-16 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种连续浸糖机，包括一锅体和输料装置，所述输料装置设置于所述锅体的底部并沿所述锅体底部输送，所述锅体内设有浸糖区，所述浸糖区的末端设有排液口，所述锅体内的浸糖液由所述排液口外排，所述锅体内还设有淋糖区，所述淋糖区设置于所述浸糖区的输送前端，输送至所述淋糖区内的物料高出所述浸糖液的上表面，所述淋糖区内设有喷淋装置，用于对经过所述淋糖区内的物料进行表面喷淋；本实用新型可以减少物料浸糖时浸糖液的使用量，加快新浸糖液的注入比例，使浸糖液劣变速度降低，延长糖液的寿命。
一种连续浸糖机

[实用新型]一种浸糖设备-CN201520946903.9有效
发明人：曾纪伦 -专利权人：广西福民食品有限责任公司
申请日： 2015-11-25 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工的果脯加工设备，具体涉及一种浸糖设备。一种浸糖设备，包括底部带支座的敞口罐体，所述罐体内设有出液口和回液口，所述出液口和回液口分别与循环泵的入口端和出口端相连；所述罐体内还设有回流管，所述回流管位于靠近循环泵的罐体内侧，并与回液口相连；回流管上设还有射流孔本实用新型能实现糖液循环回流，提高了浸糖效率，有效缩短了浸糖工序。
一种设备

[实用新型]一种浸糖罐-CN201520675874.7有效
发明人：李丽;孙健;李昌宝;盛金凤;郑凤锦;廖芬;何雪梅;刘国明;李杰民;零东宁 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2015-09-02 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工的果脯加工设备，具体涉及一种浸糖罐。一种浸糖罐，包括底部带支座的敞口罐体，所述罐体顶部设有压板，所述压板与设于支架的液压杆相连，所述液压杆通过液压管路与液压装置相连，液压装置与电机相连；所述压板上设有若干渗透孔，压板给物料加压时，糖液从压板周边溢出本实用新型设备结构简单，加压浸糖效果好，提高了浸糖效率；且物料可实现固液分离排出，方便实用。
一种浸糖罐

[发明专利]一种蔓越莓连续解冻浸糖装置及方法-CN202211436986.8在审
发明人：顾翠琴;尤陈浩;李迎军 -专利权人：江苏楷益智能科技有限公司
申请日： 2022-11-16 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23G3/24 文献下载
摘要：本发明公开了水果深加工技术领域内的一种蔓越莓连续解冻浸糖装置及方法，其装置包括解冻和浸糖装置，解冻和浸糖装置均包括卧式设置的筒形壳体，壳体一端设有进料口，壳体另一端设有出料口，壳体内设有螺旋推进装置；解冻装置的进料口与输送机一的出口相连，解冻装置的出料口与振动筛一的进料口相连，振动筛一的出料口与离心榨汁机的进料口相连，离心榨汁机的出料口与缓存罐相连，缓存罐的固液混合物料出口经物料输送泵与浸糖装置的进料口相连，浸糖装置的出料口与振动筛二相连，振动筛二的出料口输出浸糖蔓越莓成品。该装置对蔓越莓连续进行解冻及浸糖处理，提高了生产效率，且能将果汁部分取出，提高商业利用价值。
一种蔓越莓连续解冻装置方法

[发明专利]一种测定糖溶液和烟草浸提液中葡萄糖与木糖含量的方法-CN202210169696.5在审
发明人：彭丽娟;李宇;赵璐;何亮;张克灿;刘宇晨 -专利权人：云南省烟草质量监督检测站
申请日： 2022-02-23 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本专利公开了一种测定糖溶液和烟草浸提液中葡萄糖与木糖含量的方法，测定方法为紫外可见光谱法。分析糖溶液时：(1)标准溶液制备，(2)水解反应；(3)显色反应；(4)建立标准曲线或通用模型；(5)样品检测；(6)结果输出。分析烟草浸提液时：(1)烟草浸提液制备；(2)水解反应；(3)显色反应；(4)建立标准曲线或通用模型；(5)样品检测；(6)结果输出。由于采用间苯三酚显色剂、显色步骤位于水解步骤之后、水解采用浓盐酸与冰醋酸的混酸，常温条件，从而首次实现间苯三酚法用于葡萄糖的检测，且可葡萄糖与木糖同时测定，用于糖溶液、烟草浸提液中葡萄糖和木糖的检测时，操作快速简便、检测效率高、准确性高。
一种测定溶液烟草浸提液中葡萄糖含量方法

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