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- [实用新型]油炸系统-CN202223316590.8有效
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舒树敏;熊飞;李成强
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上海康识食品科技有限公司
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2022-12-09
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2023-03-21
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A21B5/08
- 一种油炸系统，包括：油炸锅；油炸盒，所述油炸盒包括盒体和多个碗体，多个所述碗体连接在所述盒体上，所述盒体的端部设有连接部；油炸盒传送链条，所述油炸盒传送链条用于传送所述油炸盒，所述连接部与所述油炸盒传送链条相连接；油炸盖传送链条，所述油炸盖传送链条用于传送油炸盖，所述油炸盖位于所述油炸锅中，当所述油炸盒移动至所述油炸锅时所述油炸盖用于封盖所述碗体；转动机构，所述转动机构位于所述油炸盒的传送路径上，所述油炸盒通过所述转动机构进行翻转本实用新型提供的油炸系统，通过翻转油炸盒，从而使面饼在油炸过程中上下左右均油炸充分，有利于提升面条的口感。
- 油炸系统
- [实用新型]油炸系统-CN201921250921.8有效
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张传红;曾勇;罗中林
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广东智源机器人科技有限公司
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2019-08-02
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2020-07-10
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A47J37/12
- 本实用新型提供了一种油炸系统，包括：主架；供料机构，供料机构安装在主架上，供料机构包括运输装置及供料口，运输装置用于将食材运输到供料口；分料机构，分料机构包括输送装置，输送装置的进料端位于供料口的下方，分料机构通过输送装置对运动至进料端的食材进行分料输送；油炸机构，油炸机构包括传输部及油炸箱，传输部的入料口位于输送装置的出料端的下方，传输部用于将从输送装置传递过来的食材运输给油炸箱，并从传输部的出料口输出；接料机构，接料机构安装于油炸机构上，并位于出料口的下方，接料机构能够通过餐盒盛接油炸完成的食材；控制机构，控制机构与供料机构、分料机构、油炸机构及接料机构电连接，实现了油炸烹饪的全自动化。
- 油炸系统
- [发明专利]油炸系统及油炸工艺-CN202211587699.7在审
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舒树敏;熊飞;李成强
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上海康识食品科技有限公司
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2022-12-09
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2023-03-14
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A21B5/08
- 一种油炸系统及油炸工艺，其中油炸系统包括：油炸锅；油炸盒，所述油炸盒包括盒体和多个碗体，多个所述碗体连接在所述盒体上，所述盒体的端部设有连接部；油炸盒传送链条，所述油炸盒传送链条用于传送所述油炸盒，所述连接部与所述油炸盒传送链条相连接；油炸盖传送链条，所述油炸盖传送链条用于传送油炸盖，所述油炸盖位于所述油炸锅中，当所述油炸盒移动至所述油炸锅时所述油炸盖用于封盖所述碗体；转动机构，所述转动机构位于所述油炸盒的传送路径上，所述油炸盒通过所述转动机构进行翻转本发明提供的油炸系统及油炸工艺，通过翻转油炸盒，从而使面饼在油炸过程中上下左右均油炸充分，有利于提升面条的口感。
- 油炸系统工艺
- [实用新型]一种新型自动油炸设备-CN202020195475.1有效
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张向阳;杨达传;符智闳
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贵州问候自然食品有限公司
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2020-02-22
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2020-11-20
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种新型自动油炸设备，包括支架、油炸箱、油路系统、传输装置和收集装置，油路系统包括传油系统和油炸系统，收集装置包括收集斗、隔离板、收集块和出料口，收集装置设置在油炸箱一端；油炸箱底部安装有支架，支架底部靠近地面侧设置有油路护板和移动轮，油炸箱口部边缘设置有支撑块和支撑柱，支撑块和支撑柱共同支撑和固定油炸系统和传输装置；本实用新型具有独立调节和控制食用油油温的功能，同时食用油还能进行循环过滤，避免食用油沉淀而过早失效；另外，通过把油炸收集装置和传输装置设置在油炸箱内，使该油炸设备在油炸生产过程中，能够自动把油炸后的食品自动收集，从而实现自动对油炸食品的收集功能。
- 一种新型自动油炸设备
- [实用新型]一种用于生产豆豉鲮鱼罐头的油炸机-CN201720820393.X有效
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谢绍泰;谢忠诚
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广东海宝罐头食品有限公司
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2017-07-07
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2018-04-03
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A21B5/08
- 本实用新型涉及豆豉鲮鱼罐头技术领域，具体涉及一种用于生产豆豉鲮鱼罐头的油炸机，其结构包括油炸主机、与油炸主机连接的并能向油炸主机输送食油的储油箱，油炸主机通过加热器来加热油炸主机内的食油，油炸主机连接有用于补充油炸主机内食油的补油机构，油炸主机设有用于循环油炸主机内食油的循环系统，循环系统一端连接油炸主机的前端，另一端连接油炸主机的后端，油炸主机通过粗过滤器来与循环系统连接，粗过滤器将油炸主机内的食油的油炸残渣滤去再循环使用，储油箱、加热器、循环系统和补油机构均连有程序控制器，该装置能制备出色泽、口感、滋味统一化、标准化的干鱼片，具有自动化程度高和节省食油的优点。
- 一种用于生产豆豉鲮鱼罐头油炸
- [实用新型]一种高效自动化的可升降福袋油炸装置-CN202222198162.3有效
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高树满;高树聪
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洛克机械（天津）有限公司
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2022-08-19
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2022-11-22
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A21B5/08
- 本实用新型公开了一种高效自动化的可升降福袋油炸装置，包括油炸锅体、油炸模具及传动系统、摇坯震荡机构、油换热系统和升降系统；所述油炸锅体安装在升降框架内，所述升降框架下侧设置有支架；所述油炸模具及传动系统包括传动电机、链条和轨道框架，所述链条安装在轨道框架内，所述传动电机通过齿轮与链条传动连接，所述链条上通过附件安装油炸模具，所述油炸模具由若干矩形分布且彼此间隔的盒子组成。本实用新型结构设计科学合理，装置主要由油炸锅体、油炸模具及传动系统、摇坯震荡机构、油换热系统和升降系统组成，在上述机构配合下可以自动将豆腐坯子送入大豆油中进行炸制，通过摇坯震荡机构，使豆腐坯子膨胀充分。
- 一种高效自动化升降油炸装置
- [实用新型]食品真空油炸机-CN00227558.9无效
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张庆玉;穆玉芳
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张庆玉
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2000-03-17
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2001-02-28
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A23C1/01
- 食品真空油炸机是一种使食品在真空环境中进行油炸处理和脱水干燥设备,主要用于食品工业、饮食及快餐业。本实用新型主要由真空油炸室、油加热室、自控加热系统、真空获得系统、上油与卸油系统、油汽分离系统、电器控制箱等组成,真空油炸室与油汽分离系统安装在油加热室内,真空获得系统与卸油系统安装在油加热室的下面,结构紧凑本实用新型具有无焦糊、低含油量、膨松、快速油炸食品和精确控制油炸食物色泽及不产生油烟对环境无污染等优点。
- 食品真空油炸
- [实用新型]一种带多级真空系统的连续式真空油炸脱油机-CN201020520739.2无效
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韩国刚
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韩国刚
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2010-09-08
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2011-05-04
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A21B5/08
- 一种带多级真空系统的连续式真空油炸脱油机，解决现有技术中存在的由于真空油炸脱油机内脱油仓真空状态较差而影响低温油炸食品含油率、以及色泽和味道的技术难题，结构中包括进出料系统、真空油炸仓和真空脱油仓、以及配套辅佐的过滤系统和真空系统，真空系统中包括真空泵、与真空油炸仓顶部连通的真空管a、封闭的独立系统真空管b，在真空系统的结构中设置压力平衡补偿管，其一端与真空脱油仓顶部连通，另一端连接真空泵。本实用新型的有益效果是，真空油炸脱油机具备了两个协同抽真空的真空管，使得油炸仓和脱油仓能达到均衡良好的真空状况，使油炸、脱油后的制品含油率下降，色泽及味道有了大幅度提高。
- 一种多级真空系统连续油炸油机
- [发明专利]一种油炸食品的应用设备-CN201610902359.7在审
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刘林虎
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刘林虎
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2016-10-17
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2017-01-04
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A21B5/08
- 本发明公开了一种油炸食品的应用设备，包括机架、主梁、联动系统、交叉架构、动力源、控制系统、油炸加热系统；所述主梁固定于所述机架上方；所述主梁包括位于中间的横梁体、位于横梁体两端并由横梁体两端向斜下方延伸的梁柱所述横梁体的每一端均引出两个所述梁柱，两个所述梁柱之间形成槽道结构；在每一个梁柱底部均设有一基底、在每一个基底延伸端均设有一承接部；位于横梁体两端的梁柱呈“八”字形排布；动力源做功带动所述链条做功，喷油泵喷油对待油炸食品进行油炸油温控制系统根据油温把转速调节到最佳状态，保证油炸食品的质量。本发明公开的一种油炸食品的应用设备，油炸速度快速、油炸效果好。
- 一种油炸食品应用设备
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