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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种汤料调配机-CN202223071895.7有效
发明人：邓立青;林勇;林春强;林春宝;黄楠 -专利权人：福建坤兴海洋股份有限公司
申请日： 2022-11-18 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： B01F35/80 文献下载
摘要：本实用新型提供一种汤料调配机，涉及食品加工设备；包括：罐体，具有蒸汽腔与汤料混合腔，蒸汽腔的侧壁开设有蒸汽入口与蒸汽出口，汤料混合腔的底部开设有汤料出口，汤料混合腔的顶部开设有原汤入口、与调料入口；称重装置本实用新型的优点在于：调配汤料时对罐体进行称重，往罐体添加原汤以及调料时，重量传感器会检测到罐体的重量增加变化，从而在汤料调配时确保汤料之间的比例，利用蒸汽作为热源，安全清洁，蒸汽进入罐体的蒸汽腔，对调配的汤料进行保温，调配的汤料容易符合所需求的味道。
一种汤料调配

[发明专利]汤料分配供给装置-CN201310100373.1有效
发明人：陈坚荣 -专利权人：陈坚荣
申请日： 2013-03-26 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： B65B61/20 文献下载
摘要：本发明提供一种汤料分配供给装置。本发明的汤料分配供给装置包括：机壳；移送带，设置在机壳的外侧面，通过驱动部能够按履带状态旋转；推动部件，设置在移送带的外侧面，用于将汤料供给单元按区间供给的汤料以反转状态分别推动并移送；导向部件，用于导向移送带上放置的汤料，以防止汤料在反转状态中向底部掉落；以及分配供给部，用于将由推动部件移送的多个汤料同时供给到放置于输送器上移送的多个碗具或多个面饼上。
汤料分配供给装置

[发明专利]延长袋装螺蛳粉用汤料保质期的方法-CN201710365081.9在审
发明人：钟玲;刘家兴 -专利权人：柳州智赢食品有限公司
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23L3/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种延长袋装螺蛳粉用汤料保质期的方法，属于食品加工技术领域。它包括在袋装螺蛳粉用汤料进行包装前，将该汤料进行以下处理将所述汤料在30分钟内冻结至零下30℃以下，然后放入真空容器中，借助真空系统将该真空容器内的压力降到三相点以下，同时由加热系统提供热量使该容器内的温度达到30℃～120℃，使汤料的水分逐渐蒸发，直至干燥至水分含量为0%～5%。本发明通过先将汤料快速冷冻，并在特定压力和温度下，蒸发汤料的水分至一定的含水量，从而在保留汤料营养成分和味道的情况下，延长汤料的保质期。
延长袋装螺蛳汤料保质期方法

[发明专利]一种肉汤分离的罐头瓶体-CN201310633022.7在审
发明人：仇胜强 -专利权人：青岛金龙一食品有限公司
申请日： 2013-12-03 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： B65D81/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉汤分离的罐头瓶体，包括汤料罐、肉料罐、挂钩、挂环、挂环轴、瓶盖、肉料罐卡台、汤料罐卡台，其中，汤料罐两侧壁上端设置有汤料罐卡台，汤料罐卡台为汤料罐两侧壁上端向内折弯90度而成，汤料罐两侧壁上端靠近两侧壁汤料罐卡台处焊接固定有挂钩，汤料罐卡台上部搭接有肉料罐卡台，肉料罐卡台下端设置有肉料罐，肉料罐卡台为肉料罐两侧壁上端向外侧折弯90度制成，肉料罐通过肉料罐卡台搭接在汤料罐卡台之上，肉料罐悬置于汤料罐内部中央位置。
一种肉汤分离罐头

[实用新型]一种多联式肉罐头汤料加注装置-CN202221747058.9有效
发明人：杨春楠 -专利权人：秦皇岛市福寿食品有限公司
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多联式肉罐头汤料加注装置，包括机柜、PLC工控机以及设在机柜上的立架和用于传输罐头容器的传送装置，立架上设有多联式汤料同步灌装机构和水平横向设置的中转加热筒，中转加热筒的进料端通过中转加热筒进料管与汤料罐连接，中转加热筒的出料端通过对应的中转加热筒出料分支管与多联式汤料同步灌装机构的相应灌装通道连接，多联式汤料同步灌装机构设有加热组件。本实用新型通过中转加热筒可对传输路径中的汤料进行加热保温，提高汤料的流动性，通过设有加热组件的多联式汤料同步灌装机构一方面可进一步提高汤料在灌装管路中的流动性，另一方面可同步灌装多个罐头容器，提高汤料的灌装效率，降低汤料在管路中的缓存时间。
一种多联式肉罐头汤料加注装置

[发明专利]一种肉汤分离的罐头瓶体的使用方法-CN201310633023.1在审
发明人：仇胜强 -专利权人：青岛金龙一食品有限公司
申请日： 2013-12-03 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： B65D81/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉汤分离的罐头瓶体的使用方法，其中，包括如下步骤：A、首先将挂环与挂钩脱离挂扣连接，取下瓶盖；B、将肉料罐从汤料罐卡台上拿出，在肉料罐内盛装肉料，在汤料罐内盛装汤料或者卤汁，汤料或卤汁盛装最高刻度不能超过汤料罐二分之一处；C、将盛装完毕的肉料罐放置进汤料罐之中，使肉料罐卡台搭接在汤料罐卡台之上，使肉料罐悬置于汤料罐内部中央位置；D、在肉料罐卡台上部扣接瓶盖，使瓶盖两侧的挂环与汤料罐两侧壁上端的挂钩挂扣连接。
一种肉汤分离罐头使用方法

[发明专利]一种带汤料包的烧鸡-CN200510082730.1无效
发明人：石兴宝 -专利权人：石兴宝
申请日： 2005-07-11 - 公布日： 2007-01-17 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种带汤料包的烧鸡，由烧鸡和汤料包组成；所说汤料包为小包装包，将佐料制作成汤剂装入无毒无味的小食品袋中而成。本发明食用时，消费者将烧鸡分割好后，把汤料包打开将汤料均匀的浇在分割好的烧鸡上即可食用。本发明出售时，将经真空包装的烧鸡连同小食品袋汤料包一同装入大食品袋中即可；或者直接将汤料包连同烧鸡一同装在大食品真空包装袋中。本发明制作简单，食用方便，汤料包浇在分割好的烧鸡上可以补充烧鸡深层鸡肉味道淡薄的缺陷，使其味道更鲜美均一。
一种汤料烧鸡

[发明专利]用于生产汤料片剂的方法、汤料片剂及其用途-CN201880065517.5在审
发明人： S·加迪帕蒂;J·佩达纳;金永彬;A·博宗;V·施罗德;L·萨加洛维克 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2018-10-22 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明涉及用于生产汤料片剂的制造方法。具体地讲，本发明涉及用于生产包含脂质纤维粉末的汤料片剂的方法。本发明还涉及该汤料片剂自身以及该汤料片剂在制备食物产品方面的用途。
用于生产汤料片剂方法及其用途

[实用新型]小米辣泡椒汤汁混合机-CN201320853044.X有效
发明人：岳修辉;郑宝勇;张广明;刘兴文;张保坤 -专利权人：云南阳光食品有限公司
申请日： 2013-12-23 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：小米辣泡椒汤汁混合机，在其汤料罐上安装有进液管和出液管，汤料罐的上口安装有搅拌器，在汤料罐旁安装有配料输送台和工作平台；配料输送台由支架、货运平台、升降架、液压油缸和油泵组成，工作平台由站台、护栏和楼梯组成汤料罐和货运平台用食品级聚丙烯材料制成。本装置在使用时只需一人将配料放置到配料输送台上，另一人操作控制开关将配料提升至汤料罐并倒入罐中，用电机搅拌均匀即可。采用本技术方案，可大大减少工作量，提高生产效率，在汤料罐上口适当遮盖或抽风，可防止汤料飞溅，提高产品卫生质量；汤料罐采用食品级聚丙烯材料制成，其耐腐蚀性增强。
小米辣泡椒汤汁混合

[实用新型]一种套餐盒-CN202320303352.9有效
发明人：陈亚芳 -专利权人：云南桥头堡餐饮管理有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种套餐盒，涉及餐具技术领域，包括汤料底盘和配料盒体，所述配料盒体可拆卸安置在所述汤料底盘之上形成汤料碗的容纳空间，所述配料盒体包括位于上层的配料盘，所述配料盘的底部设有可伸缩的密封盖；所述汤料底盘上设置有用于固定汤料碗的限位件。该套餐盒的上层配料盒体的配料盘下底面安装有可伸缩的密封盖，密封盖安装位置在汤料碗的正上方，对汤料碗就行密封，同时密封盖还具一定的保温作用；同时限位件可以改变距离，从而适应不同的碗的大小。
一种套餐

[实用新型]便携粉丝食品盒-CN200620175921.2无效
发明人：宋吉辉 -专利权人：诸城市桃林食品有限责任公司
申请日： 2006-12-25 - 公布日： 2008-01-09 - 主分类号： B65D85/816 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种即食汤料食品盒。它由容器以及装在容器中的袋装汤料、粉丝球团和折叠式餐具组成。容器口上扣有一个扣盖，袋装汤料是由固体式汤料封装在塑料袋内。食用时打开扣盖，撕开塑料袋取出固体式汤料置于粉丝球团上，冲入热水后就成为一份带有粉丝的鲜汤。汤料的品种可以多种多样，并且给出门在外的人以极大方便，不用再为找不到杯碗勺子发愁。
便携粉丝食品

[实用新型]一种方便面汤料袋构造-CN88204921.6无效
发明人：薛小民;薛小军 -专利权人：薛小民;薛小军
申请日： 1988-04-27 - 公布日： 1989-05-24 - 主分类号： B65D19/34 文献下载
摘要：本实用新型是一种方便面的汤料(袋)构造。特别是一种汤料被易溶于沸水的人可食用的碳水化合物、蛋白质闭封在其中，或是汤料与前述碳水化合物、蛋白质掺混后加工成片状的汤料(袋)，汤料(袋)可以是一块或多块的，各种形式的。在沸水泡面的同时，汤料(袋)将溶于沸水。本实用新型易于生产，对方便面方便程度和卫生程度均有提高。
一种方便面汤料构造

[实用新型]一种野生菌干贝汤料包-CN202222753302.9有效
发明人：麻嗣伟 -专利权人：丽江纳西田野贸易有限公司
申请日： 2022-10-19 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： B65D77/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品汤包技术领域，且公开了一种野生菌干贝汤料包，包括汤料包袋主体，汤料包袋主体的外侧一端壁面镂空，汤料包袋主体的外侧镂空处固定连接有封口带，封口带与汤料包袋主体相交的两侧外壁面对称开设有撕口，汤料包袋主体的内部均匀分布有一排开口与汤料包袋主体外侧一端镂空对应的气囊条，每个气囊条均为“U”形的气囊，本实用新型中，通过在汤料包袋主体的内部设置有一排U型的气囊条，方便将不同类型的汤包料物单独封装，将不同类型的料材进行分隔处理，避免不同物料相互挤压磨损，同时用于分隔的气囊条在汤料包袋主体的内部形成多组U型的气囊环，加强对料包内部防护效果，避免大颗粒的菌类和干贝类物料之间发生挤压碰撞。
一种野生干贝汤料

[发明专利]一种食品汤料的制备方法-CN201710105371.X在审
发明人：刘从双 -专利权人：刘从双
申请日： 2017-02-26 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品汤料的制备方法。将蔬菜、海藻、食用菌、蛋液等基料充填于塑料衬盒内，浇入配好的液体汤料，经速冻和真空冷冻干燥后即制成固体食品汤料。这种汤料有效地保存了各种成分的营养素、色泽和天然风味。制成的汤料块还具有保存时间长，携带、食用方便，花色品种多等特点。
汤料制备营养素真空冷冻干燥花色品种固体食品食用方便塑料衬盒天然风味海藻汤料块液体汤有效地保存充填蛋液速冻食用菌携带

[发明专利]一种散状蔬菜蛋花汤料的冻干工艺制备方法-CN201310202739.6有效
发明人：侯晔;吴双全 -专利权人：马鞍山沁玖洲食品有限公司
申请日： 2013-05-28 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23L1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种散状蔬菜蛋花汤料的冻干工艺制备方法，属于真空冷冻干燥加工蔬菜蛋花汤料技术领域。本发明中冻干汤料所需的各种蔬菜、蛋花单独进行冻干，以各自的冻干工艺曲线进行冻干制作，然后按照汤料配方添加无需经过冻干工艺的调味料，混合后包装呈散状蔬菜蛋花汤料，区别于原有的块状汤料。用这种办法制作的汤料用热水冲调后蔬菜色泽鲜润、蛋花及调味料复水迅速，口味更加鲜美；同时经过试验及大生产实际应用的数据测算，至少降低能耗40%以上。
一种蔬菜汤料工艺制备方法

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