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[发明专利]一种松乳菇低脂乳化肠及其制备方法-CN202210604413.5在审
发明人：徐宝才;周凯;王春晓;周辉;蔡克周;谢勇 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-05-31 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种松乳菇低脂乳化肠及其制备方法。具体由包括如下质量份数的组分制备而成：猪后腿肉60～80份、猪肥膘8～12份、松乳菇1～6份、调味料1.2～3.2份和水6～15份。本发明采用松乳菇作为脂肪替代物，在降低脂肪的同时降低了低脂乳化肠的蒸煮损失，提高了产品的出品率，改善低脂乳化肠的质构特性，克服降低脂肪带来的口感干硬、发柴的问题。
一种松乳菇低脂乳化及其制备方法

[发明专利]松乳菇多糖的提取方法-CN201710482209.X在审
发明人：周建波 -专利权人：兰溪市沉默生物科技有限公司
申请日： 2017-06-22 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了松乳菇多糖的提取方法，方法包括子实体的预处理，蒸汽爆破处理，热水浸提，脱蛋白，醇沉干燥。有益效果为水提取松乳菇多糖时间长且效率低，本发明首先对经过预处理的松乳菇进行蒸汽爆破处理，再用热水浸提松乳菇中的多糖，克服了现有技术的缺陷，提高了松乳菇多糖的收率，缩短了提取的时间，且提取方法工艺合理，
松乳菇多糖提取方法

[发明专利]松乳菇菌丝多糖提取物及其应用-CN201010189923.8无效
发明人：李益;王慧明 -专利权人：湖南民康生物技术研究所
申请日： 2010-06-02 - 公布日： 2011-12-07 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及到松乳菇菌丝的提取物，还涉及该提取物的用途，所说的松乳菇提取物是松乳菇多糖。松乳菇多糖，是通过松乳菇菌丝发酵，经提取、纯化得到。本发明用松乳菇多糖做饲料添加剂在断奶仔猪中应用，可起到抗生素和抗应激药物的双重功效，防治仔猪腹泻，提高增重和饲料转化率，给松乳菇多糖在兽药和饲料添加剂的开发利用上提供全新技术。
松乳菇菌丝多糖提取物及其应用

[发明专利]松乳菇菌丝深层发酵培养基及其应用-CN201010189931.2有效
发明人：李益;王慧明 -专利权人：湖南民康生物技术研究所
申请日： 2010-06-02 - 公布日： 2011-12-07 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及到一种培养液，具体是松乳菇菌丝深层发酵的一种培养基。同时，本发明还涉及利用该培养基培养松乳菇后所获得的产物的应用。所述松乳菇菌培养基，在普通培养基的基础上，加入一种或多种中草药，尤其是多糖类中草药。本发明对松乳菇菌丝深层发酵培养基进行改进优化，通过在发酵液体培养液中添加中药材进行深层发酵，提高菌丝及胞内多糖产量，同时改善多糖成份，增强多糖的药理活性。本发明筛选出的添加中药材来源广，产量高、价格低，为大规模地生产高活性松乳菇多糖提供技术和物质保障。
松乳菇菌丝深层发酵培养基及其应用

[发明专利]一种野生松乳菇菌种的分离方法-CN201810351695.6在审
发明人：吴海林;郭桂飞 -专利权人：上海沃施生物科技有限公司
申请日： 2018-04-18 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种野生松乳菇菌种的分离方法。所述的野生松乳菇菌种的分离方法，其特征在于，包括：采集野生松乳菇子实体并分离菌褶，于第一培养基中培养，将获得的菌种进行纯化，再转至普通培养基进行适应性培养，得到野生松乳菇菌种。本发明获得的野生松乳菇菌种具有活性强，生长速度快等优点，对于分离我国野生松乳菇菌种方法中具有独特性。
野生松乳菇菌种培养基适应性培养独特性分离菌子实体采集生长

[发明专利]一种松乳菇菌丝发酵茶及其加工方法-CN201610409614.4在审
发明人：于飞;王贵新;林庆胜;葛萃萃;王文祥;向准;王聪 -专利权人：于飞;王贵新;林庆胜;葛萃萃;王文祥;向准;王聪
申请日： 2016-06-12 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种松乳菇菌丝发酵茶，以茶叶为原料，将松乳菇原始种或栽培种接种于茶叶中，经灭菌、培养、灭活、干燥后得到松乳菇菌丝发酵茶。本发明还公开了松乳菇菌丝发酵茶的加工方法。在不添加任何培养辅料的前提下，以茶叶作为松乳菇菌丝体生长的培养基，整个过程无外来污染物，保证了产品的安全性。本发明松乳菇菌丝体培养过程中会合成大量的氨基酸类物质和多糖类物质，增加了产品滋味的鲜爽度和内含物的丰富度。茶多酚类物质的自然氧化，苦涩味降低，提升了作为培养基茶叶的品质。松乳菇菌种为食用菌，安全性好。本发明中选择的松乳菇菌丝体在发酵过程中大量存在于茶叶中，使松乳菇菌丝发酵茶也具强身、益肠胃、理气化痰等功效。
一种松乳菇菌丝发酵及其加工方法

[发明专利]松乳菇菌根促生菌及其制备方法和其应用-CN202310401029.X在审
发明人：何晓兰;王迪;刘询;刘天海;冯慧;曹雪莲;张志远;彭卫红 -专利权人：四川省食用菌研究所
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种松乳菇菌根促生菌，所述松乳菇菌根促生菌为蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus(GDMCC No.63270)、高山芽孢杆菌Bacillus altitudinis(GDMCC No.63269本发明的松乳菇促生菌，对松乳菇菌丝生长有明显的促进作用，松乳菇菌丝生长浓密，生长速度快。同时可用于进一步促进松乳菇菌根合成，提高了接种效率，缩短了菌根形成时长，提高整体的菌根合成率，降低杂菌污染率。
松乳菇菌根促生菌及其制备方法应用

[发明专利]松乳菇子实体冻干超微粉、松乳菇片剂及其制备工艺-CN202011221746.7在审
发明人：易志健;梁琼心 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种松乳菇子实体冻干超微粉，由松乳菇子实体冻干超微粉制成的超微粉片剂和多糖片剂，以及上述各产品的制备工艺。上述松乳菇子实体冻干超微粉的制备工艺，包括步骤：1)将松乳菇子实体切成厚度为2～3mm的片，然后平铺于盘状容器中，放入冻干箱内；2)降温至‑40℃，保持5～6h；3)从‑40℃升温至35℃，干燥后获得真空冷冻干燥片；4)将所述真空冷冻干燥片放入超微粉碎机中，设定温度为‑15～0℃，粉碎成可过200目筛的松乳菇子实体冻干超微粉。通过真空冷冻干燥技术处理松乳菇的子实体，可以在低温干燥过程中尽可能保护热敏组分和易氧化组分，保护松乳菇多糖及营养成分不被破坏，最大限度保留松乳菇的营养成分和生理活性成分。
松乳菇子实体冻干超微粉松乳菇片剂及其制备工艺

[发明专利]一种松乳菇的超长保鲜方法-CN201510657037.6在审
发明人：李满才 -专利权人：嘉禾县金森农业科技发展有限公司
申请日： 2015-10-14 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明涉及一种松乳菇的超长保鲜方法，属于食品加工。通过下列工艺方法制得A、采摘回收松乳菇；B、松乳菇保护处理；C、清洗整形；D、抑氧处理；E、过油处理；F、易拉罐封口；G、灭菌锅杀菌冷藏；本发明加工过程中不加任何防腐剂及色素，解决了现有松乳菇加工方法不能保持鲜松乳菇形态、风味、色泽和组织形态，也不能方便、即时地食用等问题，使加工出来的产品既保持了松乳菇原有的营养物质、植物膳食纤维的食用功效及外形特征，又赋予产品色、香、味具全，开罐即食等特点。
一种松乳菇超长保鲜方法

[发明专利]一种松乳菇的栽培方法-CN201810714688.8在审
发明人：陈晶晶 -专利权人：贵州健丰农业发展有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种松乳菇的栽培方法，包括菌棒准备、接种、覆盖、出菇培养、出菇管理、采收等步骤。本发明松乳菇栽培方法简单，容易操作，出菇稳定，产量高，年产量高达500～615kg/亩；子实体朵形端正、大小均匀，菌冒肉质肥厚，质嫩味鲜，香气浓郁营养价值高，品质高，提高了种植户的收入，实现松乳菇产量高、品质好，为种植户增收、创益，促进食用菌种植地区的经济发展，具有良好的经济效益和生态效益；采用生活、工业废弃物制成栽培料，降低了栽培料的成本，而且能够变废为宝，降低种植成本，保护了生态环境；给松乳菇提供与野生菌条件相当的生长环境，栽培得到的松乳菇营养价值与野生菌相当，提高了松乳菇的营养价值。
松乳菇栽培野生菌栽培料种植户工业废弃物食用菌种植出菇管理出菇培养生长环境生态环境生态效益子实体采收出菇朵形菌棒肉质香气接种覆盖种植收入

[发明专利]一种松乳菇的保鲜方法-CN201410726533.8无效
发明人：李满才 -专利权人：嘉禾县金森农业科技发展有限公司
申请日： 2014-12-04 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明涉及一种松乳菇的保鲜方法，属于食品加工。通过下列工艺方法制得： A、采摘回收松乳菇；B、清洗整形；C、过油处理；D、易拉罐封口； E、灭菌锅杀菌冷藏；本发明加工过程中不加任何防腐剂及色素，解决了现有松乳菇加工方法不能保持鲜松乳菇形态、风味、色泽和组织形态，也不能方便、即时地食用等问题，使加工出来的产品既保持了松乳菇原有的营养物质、植物膳食纤维的食用功效及外形特征，又赋予产品色、香、味具全，开罐即食等特点。
一种松乳菇保鲜方法

[发明专利]一种高效的松乳菇菌根人工合成方法-CN202211021377.6在审
发明人：何晓兰;王迪;周洁;彭卫红;刘天海;张志远;许瀛引;陈影;曹雪莲 -专利权人：四川省食用菌研究所
申请日： 2022-08-24 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： A01G18/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种高效的松乳菇菌根人工合成方法，包括如下步骤：(1)取新鲜松乳菇子实体菌柄与菌盖连接处1‑3mm大小菌肉，置于PDA培养基中，于20‑25℃下组织培养20‑30天后，取菌丝块接种至PDA培养基上，于20‑25℃下继续培养25‑40天后，再取菌丝块接种至PDB培养基中培养30‑50天，得到松乳菇液体菌种；(2)将松属植株幼苗按照密度为6‑15株幼苗/筐移栽于装有菌根培养基质的培养筐中，将步骤(1)制备得到的松乳菇液体菌种加入到每棵幼苗根部附近3‑5cm深处的基质中，培养10‑14天后可形成菌根。本发明科学筛选松乳菇的培养基质和方法，使用优化后的培养基配方和培养方法，松乳菇菌丝生长更快，得到的松乳菇菌丝生物量更大；利用液体菌种接种植物根系，极大提高了接种效率；多棵接种的宿主植物在同一培养装置中培养，大大缩短了接种后菌根形成时长，有效地提高菌根合成率；减少菌根培养基质中泥炭土的用量，降低了杂菌与松属植株根系形成菌根的比例。
一种高效松乳菇菌根人工合成方法

[发明专利]一种高寒高海拔地区松乳菇高效种植方法-CN201610656566.9在审
发明人：马令法;何淑玲;常毓巍;杨敬军;李瑛萍;柳文杰;刘贵芳 -专利权人：甘肃民族师范学院
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高寒高海拔地区松乳菇高效种植方法，包括如下步骤：1：松乳菇子实体的分离克隆；2：栽培种的制作；3：外援营养袋的制作；本发明方法在高寒、高海拔等自然条件恶劣地区不受自然条件限制，可周年规模化、规范化种植松乳菇，所用材料来源广泛、便捷，能变废为宝，且循环利用生活、生产等废旧物如废纸、废纸箱、草木灰、农作物秸秆、落叶、腐熟的家禽、家畜粪便等，该技术不但出菇重复性高，产量高且稳定，而且经济、环保的日光温室松乳菇反季节种植技术
一种高寒海拔地区松乳菇高效种植方法

[发明专利]视黄醇在促进松属植物-乳菇共生体系的合成和/或生长中的应用-CN202310184068.9在审
发明人：汪延良;苏凯;袁静;黄兰兰;于富强 -专利权人：中国科学院昆明植物研究所
申请日： 2023-03-01 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明属于真菌/菌根培育技术领域，具体涉及视黄醇在促进松属植物‑乳菇共生体系的合成和/或生长中的应用。本发明在松属植物‑乳菇共生体系中添加视黄醇，即在将乳菇菌丝接种至松属植物的根部后，在根系周围添加视黄醇，可以增加外生菌根苗的菌根尖直径，增加菌根与土壤或栽培基质的接触面积，进而增加菌根对磷的吸收，促进松属植物的生长
视黄醇促进植物共生体系合成生长中的应用

[发明专利]一种松乳菇菌膜的制备方法及制备蕈油的方法-CN201811172206.7在审
发明人：徐兵;刘世森;张子菱;胡建 -专利权人：常熟理工学院
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种松乳菇菌膜的制备方法及制备蕈油的方法，所述菌膜通过以下步骤获得：(1)接种松乳菇菌种：在培养器皿中加入PDA液体培养基，将菌种接种在PDA液体培养基中；(2)菌膜的制备：将磁力搅拌器置于培养箱内培养器皿在温度为21～27℃静置24小时,在转速为400～600转/min，温度为22～28℃条件下培养3～5天，在形成菌膜后磁力搅拌器停止搅拌；(4)菌膜的提取：将培养基中菌膜离心、过滤、干燥；制备蕈油：将松乳菇菌膜放入加热后的植物油中，加入调味料，加热到菌膜变成棕黄色时，连同植物油一起倒入瓶内，封盖灭菌；本发明易于大规模的工业化生产，培养成本低、周期短、产量大，成本低。
菌膜制备松乳菇磁力搅拌器培养器皿植物油加热菌种接种培养基调味料灭菌放入封盖菌种过滤接种

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