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[发明专利]一种揉面装置-CN201811409680.7在审
发明人：邓国鹏 -专利权人：邓国鹏
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明公布了一种揉面装置，包括揉面装置本体、传动带、支承架和揉面器，所述支承架的数量为2个，所述支承架分别设置在所述揉面装置本体的两侧，所述传送带设置在所述揉面装置本体的上表面，所述揉面器设置在所述支承架上，所述揉面器包括壳体和旋转机，所述壳体上设置有揉面槽，所述旋转机设置在所述揉面槽的底部，支承架上设置有旋转轴，旋转轴穿设于所述揉面器的顶端；本发明具有结构简洁、成本低廉、揉面迅速等优点。
揉面装置支承架揉面器揉面旋转机旋转轴壳体传送带传动带上表面穿设

[发明专利]一种包点成型生产线-CN202111662135.0有效
发明人：谢聪;肖立平;钱晓兵;李志成;陈振生;宁利利;赖益军 -专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司;广州酒家集团利口福（梅州）食品有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本申请涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种包点成型生产线，包括压面机、揉面机、注馅机、包馅机、成型切割机、自动垫纸机、自动排盘机和集成控制系统；集成控制系统包括揉面控制器；揉面机包括装置主体、揉面器与感应器；装置主体设置有揉面腔，揉面腔设有出面口与入面口；揉面器用于压制从入面口进入的面皮后将面皮传送至出面口；感应器与揉面控制器电连接，用于在感应到预设范围内出现物体时，向揉面控制器发送感应信号；揉面控制器与揉面器连接，用于接收到感应信号时控制揉面器的停止以及用于未接收到感应信号时控制揉面器的启动。
一种成型生产线

[实用新型]一种传动自控揉面机-CN202123419862.2有效
发明人：钱晓兵;汤阳春;谢聪;何婷;陈振生;林彬;赖益军 -专利权人：广州酒家集团利口福食品有限公司;广州酒家集团利口福（梅州）食品有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种传动自控揉面机，包括：装置主体、揉面器、感应器与控制器；装置主体上设置有揉面腔，且揉面腔的两端设置有出面口与入面口；揉面器设置于揉面腔内，用于压制从入面口进入的面料后将面料传送至出面口；感应器设置于装置主体上，与控制器电连接，且位于出面口下方；感应器用于在感应到预设范围内出现物体时，向控制器发送感应信号；控制器与揉面器电连接，用于根据是否接收到所述感应信号控制揉面器的停止与启动。本申请提供的传动自控揉面机可以在后续面料加工机器停机或效率较低导致面料堆叠时，感应器感应到面料垂落至预设范围内后，配合控制器停止揉面器运行；使得揉面机与后续工序的机器间接同步，降低面料堆叠风险。
一种传动自控揉面

[发明专利]一种具有称重功能的揉面机-CN201610761047.9有效
发明人：邓耀添 -专利权人：江门市新会区浩信电器制造有限公司
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有称重功能的揉面机，包括主机以及安装主机上的揉面组件，所述主机内设置有电机，所述揉面组件包括有揉面碗以及上盖，所述揉面碗中设置有连接于该电机的传动轴，所述传动轴连接有揉面装置，所述主机左右两侧各设置有一个称重传感器，所述二个称重传感器对称布置。本发明的揉面机，可直接将配料加入揉面碗中进行称重，操作简单快捷，为用户带来便利。
一种具有称重功能揉面

[实用新型]一种具有称重功能的揉面机-CN201620968517.4有效
发明人：邓耀添 -专利权人：江门市新会区浩信电器制造有限公司
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有称重功能的揉面机，包括主机以及安装主机上的揉面组件，所述主机内设置有电机，所述揉面组件包括有揉面碗以及上盖，所述揉面碗中设置有连接于该电机的传动轴，所述传动轴连接有揉面装置，所述主机左右两侧各设置有一个称重传感器，所述二个称重传感器对称布置。本实用新型的揉面机，可直接将配料加入揉面碗中进行称重，操作简单快捷，为用户带来便利。
一种具有称重功能揉面

[发明专利]面包制作器及其控制方法-CN03107245.3无效
发明人：李章雨;权龙铉;任铜彬 -专利权人：三星电子株式会社
申请日： 2003-03-19 - 公布日： 2004-01-21 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：一种面包制作器包括：被分成烤箱室和电器部件室的主体，一对平行的揉面鼓，它们互相分开地被置于烤箱室内，每个揉面鼓都具有支持部件，用以支持混合袋的相对两端，所述混合袋中装有面包的原料并周期性地倒向转动。在电器部件室内的揉面鼓驱动部件，它沿顺时针和反时针方向转动所述揉面鼓。揉面鼓控制部件，使用户能够如其所需地控制各揉面鼓的转动。控制所述揉面鼓驱动部件的控制器，以便根据用户控制所述揉面鼓控制部件而转动各揉面鼓。
面包制作及其控制方法

[实用新型]一种宫面加工用揉面台-CN202320631339.6有效
发明人：严成敏;冯刚;路通 -专利权人：石家庄市传承宫面有限公司
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种宫面加工用揉面台，包括揉面机，所述揉面机内部侧端设置有温控机，所述揉面机内部上端设置有揉面装置，所述揉面装置外侧四端设置有清洁喷头，所述揉面机外侧设置有控制器，所述计时器通过导线连接下端控制器，所述计时提示灯通过导线连接侧端计时器。本实用新型通过控制器、揉面装置、计时器和温控机的配合使用，准确控制宫面加工时所需的加工速率、时长及温湿度等因素，保障品质，提高品质，通过控制器、计时器和温控机的配合使用，准确把握醒面时的温湿度与时长，以保障宫面的优良品质
一种宫面加工用揉面

[发明专利]制面包机及其控制方法-CN200410005314.7无效
发明人：李章雨;权龙铉;金铁;李泰旭;成翰俊;任铜彬;朴在龙 -专利权人：三星电子株式会社
申请日： 2004-02-05 - 公布日： 2004-12-01 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：一种制面包机，具有主体，所述主体具有烤箱室，一对平行揉面鼓在所述烤箱室内相互隔开并缠绕装满配料的混合袋以在其上制作面包，并且鼓驱动器驱动所述揉面鼓旋转，所述制面包机包括：旋转检测部分，用于检测至少一个揉面鼓的旋转；控制器，通过减小所述至少一个揉面鼓的转矩，控制所述鼓驱动器从而基于由所述旋转检测部分检测的旋转位置在接近所述至少一个揉面鼓的反转位置之前的预定位置时减小所述揉面鼓的转矩，以使揉面鼓缓慢接近反转位置。采用这种结构，本发明提供了一种制面包机及其控制方法，能够防止混合袋由于揉面鼓的过分旋转而从揉面鼓上脱离。
制面包机及其控制方法

[实用新型]四轴揉面输送机-CN201220531098.X有效
发明人：林炎明 -专利权人：广州市番禺大华面机制造有限公司
申请日： 2012-10-17 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型四轴揉面输送机属于方便面加工机械领域，四轴揉面输送机包括储粉罐，喷射混合器，四轴揉面机，四轴揉面机包括2个揉面箱、2组搅拌轴、2个旋转卸料阀、换向阀门。连续和面机将面粉、和面液混合后，先存于喷射混合器后再导向到四轴揉面机的揉面箱中，两个揉面箱之间通过换向阀门，把出来的面团按次序分配到其中不同的揉面箱中进行循环连续搅拌，达到了揉捏、匀质效果，提高了面团的面筋网络形成效果
揉面输送

[发明专利]一种揉面装置-CN201711135714.3在审
发明人：陈光福 -专利权人：重庆盛青汇农业发展有限公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种揉面装置，包括揉面机本体，所述揉面机本体顶部固定插接有第一电控阀门与第二电控阀门，所述第一电控阀门顶部固定安装有面粉投料口，所述第二电控阀门顶部固定安装有液体投料口，所述揉面机顶部内部固定设置有四个电子称重器，所述电子称重器低部固定挂接有面粉投料仓，所述电子称重器低部固定挂接有液体投料仓，所述面粉投料仓低部固定安装有第三电控阀门，本发明解决了传统的揉面机没有设置自动投料装置，在揉面时不能按一定比例自动生产，传统揉面机揉面仓没有设置面粉防粘装置，面粉沾在揉面仓内长时间累积会污染到新添加的面粉，并且会造成投入的面粉与水的比例错误的问题。
一种揉面装置

[发明专利]一种揉面发酵装置-CN201811035412.3在审
发明人：孙留建;孙文太;杨品梅;李豪杰 -专利权人：河南龙马食品有限公司
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种揉面发酵装置，包括罐体、罐盖、底座、控制器、排气管、真空泵、可视窗、气阀、进气管、把手、销轴、弹簧、电机、电动伸缩杆、揉面杆和锁扣，利用罐体与罐盖利用销轴连接，达到可以随意打开罐体的目的，利用控制器控制电动伸缩杆，达到调节揉面杆高度，达到合适高度，利电机带动揉面杆进行旋转，起到揉面操作，利用控制器控制真空泵，将罐体内部空气抽出，达到可以防止空气中细菌滋生影响面团质量，所述弹簧一端固定连接罐体一端固定连接底座，达到减小揉面过程中产生的振动，利用可视窗直观的观察出揉面情况。
揉面罐体电动伸缩杆控制器控制发酵装置可视窗真空泵弹簧罐盖空气中细菌电机带动罐体内部连接底座销轴连接影响面团控制器气阀进气管排气管底座减小锁扣销轴把手抽出电机直观观察

[实用新型]一种揉面发酵装置-CN201821453253.4有效
发明人：孙留建;孙文太;杨品梅;李豪杰 -专利权人：河南龙马食品有限公司
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种揉面发酵装置，包括罐体、罐盖、底座、控制器、排气管、真空泵、可视窗、气阀、进气管、把手、销轴、弹簧、电机、电动伸缩杆、揉面杆和锁扣，利用罐体与罐盖利用销轴连接，达到可以随意打开罐体的目的，利用控制器控制电动伸缩杆，达到调节揉面杆高度，达到合适高度，利电机带动揉面杆进行旋转，起到揉面操作，利用控制器控制真空泵，将罐体内部空气抽出，达到可以防止空气中细菌滋生影响面团质量，所述弹簧一端固定连接罐体一端固定连接底座，达到减小揉面过程中产生的振动，利用可视窗直观的观察出揉面情况。
揉面罐体电动伸缩杆控制器控制发酵装置可视窗真空泵弹簧罐盖本实用新型空气中细菌电机带动罐体内部连接底座销轴连接影响面团控制器气阀进气管排气管底座减小锁扣销轴把手抽出电机直观观察

[发明专利]仿人工揉面机器人-CN201710054371.1有效
发明人：宫晶;钱烨;吴美焕;秦鹏;劳毅 -专利权人：深圳厨奇自胜智能装备技术有限公司
申请日： 2017-01-24 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿人工揉面机器人，其包括：机架，以及固定于所述机架上的电机和揉面箱组件，所述揉面箱组件包括揉面仓和设于揉面仓内的两叶片，其中所述电机驱动所述叶片同步反向转动以进行和面和揉面，其中，所述的揉面仓的截面为两相交的圆形形状本发明的仿人工揉面机器人，其同时完成和面和揉面过程，制面时间更短，效率更高，并且通过变频器对叶片旋转速度进行控制，同时对揉面仓保持全过程的抽真空状态，保证了面坯的质量和口感，另外摒弃原有的和面，揉面，定型设备
人工揉面机器人

[实用新型]一种面条生产用高效揉面机-CN201721530705.X有效
发明人：陈光福 -专利权人：重庆盛青汇农业发展有限公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面条生产用高效揉面机，包括揉面机本体，所述揉面机本体顶部固定插接有第一电控阀门与第二电控阀门，所述第一电控阀门顶部固定安装有面粉投料口，所述第二电控阀门顶部固定安装有液体投料口，所述揉面机本体顶部内部固定设置有四个电子称重器，所述电子称重器低部固定挂接有面粉投料仓，所述电子称重器低部固定挂接有液体投料仓，所述面粉投料仓低部固定安装有第三电控阀门，本实用新型解决了传统的揉面机没有设置自动投料装置，在揉面时不能按一定比例自动生产，传统揉面机揉面仓没有设置面粉防粘装置，面粉沾在揉面仓内长时间累积会污染到新添加的面粉，并且会造成投入的面粉与水的比例错误的问题。
揉面机面粉电控阀门电子称重器低部揉面本实用新型面条生产液体投料投料仓挂接自动投料装置防粘装置固定插接内部固定时间累积自动生产传统的投料口污染

[发明专利]一种具有称重功能的揉面机-CN202011427505.8在审
发明人：李春华 -专利权人：李春华
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明涉及揉面技术领域，尤其为一种具有称重功能的揉面机,包括揉面壳、揉面机构和基座，所述基座上方固定连接有揉面壳，所述基座内部上表面固定连接有减震杆，所述减震杆外侧螺旋连接有调节螺栓帽，所述减震杆下端固定连接有气动杆，所述气动杆外侧上下方固定连接有限位板，所述减震座下端固定连接有连接板，所述连接板下表面固定连接有支柱，所述支柱下端固定连接有重量传感器，所述重量传感器下方固定连接有支脚，所述支脚下端固定连接有固定板，本发明中，通过设置的减震座和重量传感器能够对装置在运行的过程中进行固定减震，在对其面粉称重时可以对其精确称重，同时揉面机构可以高效率的揉面同时可以防止面粘在揉面壳内壁。
一种具有称重功能揉面

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