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[发明专利]一种姬松茸抗氧化肽的制备方法-CN202310429588.1在审
发明人：尹秀莲;张浩;沈瀚文;卢聪;游庆红;罗楚平;王小花;李可然;张文强;阚国营 -专利权人：淮阴工学院
申请日： 2023-04-20 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸抗氧化肽的制备方法，具体包括：将干燥后的姬松茸粉碎过筛，加去离子水混匀，离心取上清液、调节pH值，静置，再离心，取出蛋白，冷冻干燥，得姬松茸蛋白粉；将姬松茸蛋白粉溶于水中，加入蛋白酶，加热后得到酶解液；将酶解液冷却后离心，取上清液，获得抗氧化肽液，对产物进行超滤分离，收集抗氧化肽组分，再进行真空冷冻干燥后，获得粗姬松茸抗氧化肽；将粗姬松茸抗氧化肽用水溶解，然后分离纯化，再进行真空冷冻干燥后获得姬松茸抗氧化肽本发明采用酶法制备的原料为姬松茸抗氧化肽，反应条件温和，原料成本低，工艺简单；采用超滤法对抗氧化肽进行分离纯化，分子量小于3KDa的抗氧化肽抗氧化活性最强。
一种姬松茸抗氧化制备方法

[发明专利]一种姬松茸膳食纤维的制备工艺及应用-CN201911375243.2在审
发明人：谭泽斌;张颜赟;魏阳珠 -专利权人：福州康来生物科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：一种姬松茸膳食纤维的制备工艺，包括以下步骤：步骤一：取姬松茸菌柄干燥粉碎，得到姬松茸菌柄粗粉；步骤二：将所述姬松茸菌柄粗粉进行低聚化处理，得到姬松茸菌柄细粉；步骤三：将所述姬松茸菌柄细粉与水混合，杀菌后接入混合菌剂，待发酵培养后得到发酵液；步骤四：将所述发酵液干燥粉碎，得到姬松茸纤维粉。本发明利用姬松茸加工的废料菌柄制成姬松茸纤维粉，节约了资源，同时制得的姬松茸纤维粉中SDF含量高，膨胀力、持水力、持油力佳，这些优良的性质为姬松茸纤维粉在食品工业提供了很好的应用前景，同时提供一种姬松茸面包，将姬松茸纤维粉添加入其中，得到的面包中高品质膳食纤维含量高，脂肪、胆固醇含量低，符合现代人们的健康需求。
一种姬松茸膳食纤维制备工艺应用

[发明专利]一种绿色健康的松茸酱的制备方法及其产品-CN202211305325.1在审
发明人：马菲菲;胡昕;李荣辉;申挥;普红梅;周雪芳;陈言杰 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种绿色健康的松茸酱的制备方法及其产品，所述制备方法包括：利用梯度式真空低温干燥技术将松茸、姬松茸烘干至水分含量为30‑40％，切丁；将松茸下脚料彻底烘干，粉碎后，进行酶解，冻干，得到松茸酶解物；将调味料切块或打碎后加植物油炒制，辅料捞出，植物油备用；将松茸丁、姬松茸丁与炒熟后的植物油混合拌匀，得到油包裹的菌料；将炒熟后的植物油、油包裹的菌料、食盐和白砂糖共炒制后，关火，加入松茸酶解物，即得所述松茸酱本发明提供的松茸酱成品中只含有松茸、姬松茸、食盐、白砂糖、植物油，绿色健康口感好，具有明显松茸鲜味和香气，营养价值高、产品分散性好，稳定性好。
一种绿色健康松茸酱制备方法及其产品

[发明专利]一种姬松茸复合多糖的制备方法及其产品-CN201310408218.6有效
发明人：严培兰;王荣谈;彭日荷;姚泉洪;刘曼;臧晓韵;蒋春强 -专利权人：上海瑞丰农业科技有限公司
申请日： 2013-09-10 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸复合多糖的制备方法及其产品，该方法为：利用液体深层发酵培养姬松茸菌丝体，从培养的姬松茸菌丝体中提取多糖A；利用固体发酵培养姬松茸菌丝体和子实体，从培养的姬松茸菌丝体中提取多糖B，从培养的姬松茸子实体中提取多糖C；将前述提取的多糖A、多糖B和多糖C按1：1：1的质量比进行混合，将混合物灭菌、分装，获得姬松茸复合多糖。利用本发明，降低了姬松茸多糖的生产成本，获得的姬松茸复合多糖重金属含量不超标，为姬松茸多糖在医药领域和保健品行业中的工业化开发奠定了基础。
一种姬松茸复合多糖制备方法及其产品

[发明专利]姬松茸工厂化生产技术-CN201110056474.4无效
发明人：田敬华 -专利权人：田敬华
申请日： 2011-03-10 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种姬松茸工厂生产技术，其特征在于将设计者研制成功的使用驯化产生的广温型姬松茸菌种，改变姬松茸培养营养成分添加姬松茸菌丝体芝液，用高海拔地区的野生姬松茸分离菌种，使用全套双孢磨菇生产线用于姬松茸工厂化周年生产，姬松茸产品全程保鲜供应市场，利用工厂化生产的姬松茸菌丝体与子实体加工成饮料、保健品和各类食品等技术应用于姬松茸工厂化生产技术的生产工艺之中如能得到广泛应用必将产年巨大的经济效益与社会效益。
姬松茸工厂化生技术

[实用新型]一种姬松茸的快速清洗设备-CN202222945523.6有效
发明人：刘兴合;关振浩 -专利权人：云南百易农业发展有限公司
申请日： 2022-11-04 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及清洗设备领域，尤其涉及一种姬松茸的快速清洗设备，包括：清洗组件、喷淋组件和脱水组件，所述喷淋组件设置于清洗组件上，所述喷淋组件用于对清洗组件内的姬松茸表面泥土进行冲洗，所述脱水组件位于清洗组件一侧，所述脱水组件用于对清洗组件清洗后的姬松茸进行脱水控干；通过在清洗组件对姬松茸进行清洗作业后，将清洗后的姬松茸输送至脱水组件上，通过脱水组件对姬松茸进行脱水控干作业，使得姬松茸在清洗后及时控干，避免了姬松茸由于清洗后未能及时控干水分而导致腐烂变质的情况出现，并缩减了控干所需的时间，提高了对姬松茸清洗控干的效率。
一种姬松茸快速清洗设备

[发明专利]一种姬松茸的培育方法-CN201610420082.4在审
发明人：蒲光六 -专利权人：铜仁市侗菇菌业发展有限公司
申请日： 2016-06-15 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种姬松茸的培育方法，属于食用菌培育技术领域，包括姬松茸菌体扩大培养、接种、培养步骤，本发明的培育技术能够缩短姬松茸生产周期，增加姬松茸产量；在子实体生长阶段定期喷洒追肥液，能够保证每一批次的姬松茸质量差异小；同时在扩大培养基、培养基料、追肥液中都加入少量的酒糟，在保证姬松茸菌体正常生长的同时，能够有效抑制杂菌的生长，进一步增加姬松茸的产量。
一种姬松茸培育方法

[发明专利]一种富铁姬松茸的菌丝体液体发酵培养基组合物及其制作方法与发酵方法-CN201810520721.3在审
发明人：李肖娟;徐深录;方良珍;李其 -专利权人：杭州雪域生物技术有限公司
申请日： 2018-05-28 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种富铁姬松茸的菌丝体液体发酵培养基组合物及其制作方法与发酵方法，属于生物医药领域。该培养基组合物包括破壁富铁酵母、葡萄糖、磷酸二氢钾和硫酸镁。本发明还提供了该组合物的制作方法，即破壁富铁酵母、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁加蒸馏水补充到规定量，灭菌，冷却。本发明还提供了该富铁姬松茸菌丝体液体发酵方法，即将姬松茸种子接种至该液体培养基中，进行液体发酵，通气搅拌，发酵，将培养好的发酵液过滤或离心处理，收集菌丝体，经过洗涤、干燥得到有机富铁姬松茸菌丝体。利用本发明富铁姬松茸菌丝体液体发酵培养基组合物进行液体发酵得到的姬松茸的菌丝体干重和富铁量与现有技术相比，均有显著提高。
姬松茸菌丝体液体发酵培养基发酵菌丝体葡萄糖磷酸二氢钾富铁酵母液体发酵硫酸镁破壁制作培养基组合物生物医药领域发酵液过滤液体培养基加蒸馏水离心处理通气搅拌种子接种灭菌干重铁量洗涤冷却补充

[发明专利]一种姬松茸富锌液体培养的方法-CN201711170680.1在审
发明人：胡中华 -专利权人：胡中华
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2018-01-23 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及生物发酵领域，具体的说是一种通过液体深层发酵技术进行姬松茸富集微量元素锌的液体培养方法。本发明主要通过斜面菌种培养、液体种子培养、富锌发酵培养等三个步骤进行姬松茸富集微量元素锌的液体培养，在富锌发酵培养过程进行pH控制发酵，即起始pH为5.4~5.8，在发酵过程中补加碱性物质，控制发酵pH本发明的优点在于通过对发酵过程进行pH控制，使姬松茸的富锌率大大提高，富锌率达到11.7~12.2%，从而使更多无机锌转变为有机锌；本发明更有利于发挥锌的免疫功能和姬松茸的抗肿瘤及其它疾病病功能，姬松茸富锌后，它的抗肿瘤活性得到进一步的提高；本发明为今后姬松茸富锌的工业化生产打下了坚实的基础。
一种姬松茸富锌液体培养方法

[发明专利]一种姬松茸富锌液体培养的方法-CN200510038837.6无效
发明人：章克昌;王玉红;刘坤;徐柔 -专利权人：章克昌
申请日： 2005-03-31 - 公布日： 2005-10-26 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明涉及生物发酵领域，具体的说是一种通过液体深层发酵技术进行姬松茸富集微量元素锌的液体培养方法。本发明主要通过斜面菌种培养、液体种子培养、富锌发酵培养等三个步骤进行姬松茸富集微量元素锌的液体培养，在富锌发酵培养过程进行pH控制发酵，即起始pH为5.4～5.8，在发酵过程中补加碱性物质，控制发酵pH本发明的优点在于通过对发酵过程进行pH控制，使姬松茸的富锌率大大提高，富锌率达到11.7～12.2％，从而使更多无机锌转变为有机锌；本发明更有利于发挥锌的免疫功能和姬松茸的抗肿瘤及其它疾病病功能，姬松茸富锌后，它的抗肿瘤活性得到进一步的提高；本发明为今后姬松茸富锌的工业化生产打下了坚实的基础。
一种姬松茸富锌液体培养方法

[发明专利]姬松茸保健饮料的制作方法-CN201610863291.6在审
发明人：朱娜娜;张华明;周强生 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸保健饮料的制作方法，其特征在于：采用姬松茸菌种、醋栗、葡萄糖、纤维素酶、苹果酸为原料，其加工工艺分三步：一是斜面菌种→三角瓶PDA培养→液体培养→胶磨取液→姬松茸菌丝体胶磨液；二是鲜醋栗洗净→去皮捣碎→过滤取汁→醋栗汁；三是将姬松茸菌丝体胶磨液与醋栗汁进行混合、混合液加酶保温酶解→灭菌→过滤→调配→均质→灌装→杀菌→成品。有益效果：本发明产品呈淡黄色，清亮透明，具有姬松茸和醋栗汁所特有的复合风味，酸甜适度，清香爽口，细腻润滑，本产品不仅营养丰富，可以调节、增强人体免疫力，具有健脑益肾等功效。
姬松茸保健饮料制作方法

[发明专利]姬松茸保健饮料的制作方法-CN201611185547.9在审
发明人：强永亮 -专利权人：强永亮
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸保健饮料的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于采用姬松茸菌种、醋栗、葡萄糖、纤维素酶、苹果酸为原料，其加工工艺分三步一是斜面菌种→三角瓶PDA培养→液体培养→胶磨取液→姬松茸菌丝体胶磨液；二是鲜醋栗洗净→去皮捣碎→过滤取汁→醋栗汁；三是将姬松茸菌丝体胶磨液与醋栗汁进行混合、混合液加酶保温酶解→灭菌→过滤→调配→均质→灌装→杀菌→成品。有益效果本发明产品呈淡黄色，清亮透明，具有姬松茸和醋栗汁所特有的复合风味，酸甜适度，清香爽口，细腻润滑，本产品不仅营养丰富，可以调节、增强人体免疫力，具有健脑益肾、防癌抗癌等功效。操作简单，易于实施。
姬松茸保健饮料制作方法

[发明专利]一种分离纯化姬松茸子实体活性蛋白的方法-CN201610026939.4在审
发明人：孙鸿雁 -专利权人：临沂格瑞食品有限公司
申请日： 2016-01-18 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： C07K14/375 文献下载
摘要：本发明公开了一种分离纯化姬松茸子实体活性蛋白的方法，属于生物技术领域，适合规模化生产。干燥的姬松茸子实体粉脱脂后加入纤维素酶和果胶酶酶解，用超声波辅助提取；热水浸提法对蛋白提取工艺进行优化处理；用饱和硫酸铵溶液沉淀盐析姬松茸子实体活性蛋白，真空冷冻干燥，得姬松茸子实体粗蛋白；采用离子交换柱层析初分离姬松茸子实体蛋白，收集洗脱液；采用葡聚糖凝胶对分离后的姬松茸子实体蛋白进一步纯化，得纯度较高的姬松茸子实体活性蛋白。采用SDS-PAGE测定姬松茸子实体活性蛋白分子量。本发明制备的姬松茸子实体活性蛋白具有明显的生物活性。
一种分离纯化姬松茸子实体活性蛋白方法

[发明专利]一种姬松茸多糖及其提取方法-CN201510895930.2有效
发明人：张春颖 -专利权人：西藏天虹科技股份有限责任公司
申请日： 2015-12-08 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸多糖及其提取方法，方法包括：步骤(1)将姬松茸菌丝体置于质量浓度为1％～4％的草酸铵溶液中，在50～80℃下提取1～3h，然后加入活性炭，处理得到姬松茸菌丝体提取液；步骤(2)采用DEAE‑纤维素‑A52弱阴离子交换柱对步骤(1)所得的姬松茸菌丝体提取液进行凝胶过滤层析，收集洗脱液；步骤(3)用0.5～0.8μm的无机陶瓷微滤膜对所述洗脱液进行浓缩，压力为0.50～0.90MPa，流速为10～20L/h，得到姬松茸多糖溶液；步骤(4)采用乙醇沉淀法处理所述姬松茸多糖溶液，得到姬松茸多糖。姬松茸多糖的提取率不低于9.0％，所制得姬松茸多糖纯度不低于96％。
一种姬松茸多糖及其提取方法

[发明专利]一种姬松茸培养料及其栽培方法-CN201610495946.9在审
发明人：安剑石;林少会;许建中 -专利权人：无锡南理工科技发展有限公司
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开一种姬松茸培养料及其栽培方法，以制糖废料、家禽畜干粪、污泥、含硒废水为姬松茸培养料的主要原料，通过科学合理的配比为姬松茸提供全面的养分，促进姬松茸生长、提高产量。本发明涉及的一种姬松茸培养料及其栽培方法，解决了废弃物对环境的污染问题，为姬松茸培养提供了丰富的养料、降低了成本，姬松茸培养完毕后的废弃物可用作动物饲料，实现资源的循环利用，具有广阔的应用前景。
一种姬松茸培养料及栽培方法

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