[发明专利]多元醇脂肪酸多酯的合成方法有效
| 申请号： | 99803445.2 | 申请日： | 1999-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN1165544C | 公开（公告）日： | 2004-09-08 |
| 发明（设计）人： | C·J·坎奈里;G·A·布什;P·J·克里甘;E·P·格兰伯格;J·K·豪维;J·E·特劳特;R·G·沙菲梅尔 | 申请（专利权）人： | 宝洁公司 |
| 主分类号： | C07H13/06 | 分类号： | C07H13/06;C07H1/00;C07C67/02;C08G63/46;C08G63/78 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄淑辉 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本文提供了一种制备酯化的多元醇脂肪酸多酯的方法，其中多元醇含有n个羟基。该方法一方面可独立地控制完全酯化的多元醇的含量，另一方面又可独立地控制n-3个羟基被酯化的多元醇酯和更低酯化度多元醇酯的含量。本发明特别适用于制备蔗糖多酯，其中该方法一方面可独立地控制蔗糖八酯的含量，另一方面又可独立地控制蔗糖五酯和更低酯化度蔗糖酯的含量。该方法可用来降低不希望有的反应副产物如二脂肪酮和β-酮酸酯的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 多元 脂肪酸 合成 方法 | ||
【主权项】：
1.一种连续的、无溶剂的、通过对含n个可酯化羟基基团的多元醇与脂肪酸酯进行酯交换来制备多元醇脂肪酸多酯的方法，其中n大于4，该方法包括：第一阶段反应，该第一阶段反应提供未反应多元醇少于0.5％的第一阶段反应产物，其中该第一阶段反应产物中已反应多元醇的酯化度为15％-75％之间，和第二阶段反应，该第二阶段反应包括接受第一阶段反应产物并使第一阶段反应产物进一步酯化得到第二阶段反应产物，其中控制第二阶段反应以维持多元醇的酯化度，使在第二阶段反应产物中酯化的多元醇分子的不超过85重量％被完全酯化，其中第二阶段反应是被控制在使n-3个羟基被酯化的多元醇酯和更低酯化度多元醇酯的含量降至低于已酯化多元醇分子的1.0重量％，其中n-3个羟基被酯化的多元醇酯和更低酯化度多元醇酯在人体胃肠内是至少部分可消化的。
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