[发明专利]制造强化面条的方法无效
| 申请号： | 92115352.X | 申请日： | 1992-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN1089086A | 公开（公告）日： | 1994-07-13 |
| 发明（设计）人： | 黑川恒夫 | 申请（专利权）人： | 黑川恒夫 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种货架期限长的面条的制造方法，其包括将碱水加入到面粉中，将含主要成分为钙的营养元素和植物蛋白质加入上述碱水和面粉的混合物中，同时揉和该混合物使之形成面团，然后将面团加工成型为面条。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 强化 面条 方法 | ||
【主权项】：
1、一种货架期限长的面条的制造方法，其包括：将碱水加入到面粉中，将含主要成分为钙的营养元素和植物蛋白质加入上述碱水和面粉的混合物中，同时揉和该混合物使之形成面团，然后将面团加工成形为面条。
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