[发明专利]家禽的处理无效
| 申请号： | 90106088.7 | 申请日： | 1990-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN1026385C | 公开（公告）日： | 1994-11-02 |
| 发明（设计）人： | 安东尼·R·S·奥兹利;内维尔·乔治·格雷戈里;安布尔·B·M·拉杰 | 申请（专利权）人： | 英国氧气集团有限公司 |
| 主分类号： | A22B3/08 | 分类号： | A22B3/08 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 姜建成,汪洋 |
| 地址： | 英国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 把装在适合于运输活家禽的篓筐中的家禽送入一个含有缺氧气氛的室，并在此气氛下滞留足够长的时间，使家禽首先失去知觉，然后由于该气氛中缺氧而死亡。该气氛一般包括a)氩和/或氮；及低于2％(体积)的氧或；b)含50-55％(体积)二氧化碳的空气和二氧化碳的混合物；或c)分别的击晕气氛和宰杀气氛，前者包含含30-35％(体积)二氧化碳的空气和二氧化碳的混合物；后者包含含至少50％(体积)二氧化碳的空气和二氧化碳的混合物。 | ||
| 搜索关键词： | 家禽 处理 | ||
【主权项】：
1.一种屠宰家禽的方法，该方法包括如下步骤：把家禽送入一个充有缺氧气氛的室中，让家禽在此气氛中停留足够长的时间，使家禽失去知觉，然后由于所述气氛中缺氧而死亡；该方法的特征在于：(i)在使家禽暴露在所述缺氧气氛中之前，把家禽装在适合于运输活家禽的篓筐中；(ii)所述缺氧气氛包含：a)氩和氮中的一种或两种；以及低于2％(体积)的氧；或b)空气和二氧化碳的混合物，该混合物含有50-55％(体积)的二氧化碳；或c)分别在击晕气氛和宰杀气氛，击晕气氛包含空气和二氧化碳的混合物，该混合物含有30-35％(体积)的二氧化碳；宰杀气氛包含空气和二氧化碳的混合物，该混合物至少含50％(体积)的二氧化碳。
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