[发明专利]采用埃利坦(Alitame)延长口香糖甜味无效
| 申请号： | 90101952.6 | 申请日： | 1990-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN1045910A | 公开（公告）日： | 1990-10-10 |
| 发明（设计）人： | 罗伯特·J·雅特卡;戈登·N·麦格鲁 | 申请（专利权）人： | 箭牌糖类有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/30 | 分类号： | A23G3/30 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 孟八一,林玉贞 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种具有持续甜味和香味的口香糖组合物是由包括以下成分的组合物制备的，即包括口香糖基质，香料，增甜填充剂，以及一定量的Alitame，与含有赋予口香糖的标准甜味量的增甜剂的口香糖相比，该Alitame用量足以赋予口香糖持续的甜味和香味。可通过糖、糖醇、Alitame或其它高效增甜剂来提供甜味。 | ||
| 搜索关键词： | 采用 埃利坦 alitame 延长 口香糖 甜味 | ||
【主权项】：
1、一种口香糖组合物，该组合物包括：a)5%至95%口香糖基质；b)0.1%至10%香料；c)10%至90%选自糖、糖醇及其混合物的增甜剂；和d)较少量的埃利坦(Alitame)，与含有赋予口香糖以标准甜味量的增甜剂的口香糖相比，该埃利坦(Alitame)用量足以赋予口香糖持续的甜味和香味。
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