[发明专利]香菇蛋白精无效
| 申请号： | 90101567.9 | 申请日： | 1990-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN1054885A | 公开（公告）日： | 1991-10-02 |
| 发明（设计）人： | 顾智远;孙荣礼;王连仲 | 申请（专利权）人： | 顾智远 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00 |
| 代理公司： | 吉林市专利事务所 | 代理人： | 孙自力 |
| 地址： | 132001*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明所说的香菇蛋白精，属于一种关于食用蛋白质组合物的发明。其特征是由香菇、大豆蛋白、牛乳粉、白砂糖、蜂蜜、香兰素和水按一定比例组合而成。其中含有多种氨基酸、多种维生素、无机盐和微量元素，特别是维生素D，并可提高大豆蛋白的利用率和转化率，是一种较好的保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 香菇 蛋白 | ||
【主权项】：
1、本发明所说的香菇蛋白精，其特征是：按比例含有香菇0.8～1.2，大豆蛋白3.2～4.6，牛乳粉2.4～3.6，白砂糖6.4～9.6，蜂蜜1.12～1.68，香兰素0.0096～0.0144，水1.28～1.92。
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