[实用新型]一种腌制食品加工用多级恒温发酵箱有效
| 申请号： | 202321034791.0 | 申请日： | 2023-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN219861296U | 公开（公告）日： | 2023-10-20 |
| 发明（设计）人： | 崔光美;缪林枫;吴章虎 | 申请（专利权）人： | 铜陵美子园农特产品加工有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/02;C12M1/36;C12M1/38;C12M1/34;C12M1/08;A23L13/74 |
| 代理公司： | 合肥锦辉利标专利代理事务所(普通合伙) 34210 | 代理人： | 王利利 |
| 地址： | 244151 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本实用新型公开了一种腌制食品加工用多级恒温发酵箱，属于食品发酵技术领域，用于解决不同种类的腌制食品发酵所需要的温度和湿度均不相同，难以实现对不同的种类的腌制食品进行分类发酵，单一的发酵室容易使不同的腌制食品之间相互污染，难以实现对其进行多级恒温发酵的技术问题；包括箱体，分隔腔内设置有由工字架分割而成的两个供腌制食品放置的腌制腔以及安装腔；本实用新型是通过设置不同的发酵区域，每个区域的温度、湿度等参数独立设置，达到不同的发酵效果，对不同种类的腌制食品进行腌制，以实现多级恒温发酵的效果，具有防止不同种类的相互影响串味的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腌制 食品 工用 多级 恒温 发酵 | ||
【主权项】：
暂无信息
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