[实用新型]一种糕点发酵箱的蒸汽处理装置有效
| 申请号： | 202320727481.0 | 申请日： | 2023-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN219401569U | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 张甜田;贝晨杰;程磊;梁修秀 | 申请（专利权）人： | 杭州匠心天味食品有限公司 |
| 主分类号： | B08B11/04 | 分类号： | B08B11/04;B08B1/04 |
| 代理公司： | 杭州智达杭科专利代理事务所(普通合伙) 33512 | 代理人： | 杨岭 |
| 地址： | 310000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种糕点发酵箱的蒸汽处理装置，涉及发酵箱技术领域；为了解决发酵箱在工作时其箱门处的玻璃会产生雾气，从外部无法观察发酵情况的问题，该发酵箱的蒸汽处理装置包括发酵箱外壳，以及转动连接于发酵箱外壳一侧的箱门，所述箱门内部固定连接有箱门玻璃，所述发酵箱外壳内部固定连接有多个固定连块，位于同一侧的固定连块之间固定连接有电动导轨。本实用新型设计中当厨师需要观察发酵箱外壳内部的发酵情况时，按下电动导轨的启动按钮，使得电动导轨上的电动滑块从底部向上移动后在向下移动复位，在移动过程中，清洁转辊上的海绵垫与箱门玻璃互相接触，从而对箱门玻璃上产生的雾气进行擦除，从而方便厨师观察内部情况。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糕点 发酵 蒸汽 处理 装置 | ||
【主权项】：
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