[实用新型]一种具有蒸炖功能的器具及加热设备

摘要

一种具有蒸炖功能的器具及加热设备，包括炖盅、蒸笼，蒸笼设有供炖盅一侧通过的蒸笼第一开口、承托炖盅的承托部，炖盅设有与承托部配合连接的抵接部，当蒸笼向上提起时能使承托部承托炖盅。本实用新型可以同时实现炖煮和蒸煮的烹饪方式，沸腾的水通过接触炖盅实现加热，水蒸气通过与蒸笼内的食物接触加热，能够节省烹饪时间，提高使用的便捷性，在加热完毕后，将蒸笼向上提起，通过炖盅的抵接部与蒸笼的承托部配合，进而使炖盅脱离沸水，承托部与抵接部连接紧密，蒸笼能够有效承托炖盅，避免食材撒漏，使用者不需要直接接触炖盅表面，从而避免烫伤，也不需要借助外部工具例如夹子、手套等，保证了使用者的安全。