[发明专利]发酵粘液乳杆菌JIAN及其应用在审
| 申请号： | 202310703791.3 | 申请日： | 2023-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN116751716A | 公开（公告）日： | 2023-09-15 |
| 发明（设计）人： | 乔荣更;朱永乐;宋贵梅;吴琼琳;徐梅;赵大洲 | 申请（专利权）人： | 厦门元之道生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/135;A23L33/18;C12R1/225 |
| 代理公司： | 厦门加减专利代理事务所(普通合伙) 35234 | 代理人： | 卢艺玲 |
| 地址： | 361199 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及发酵粘液乳杆菌JIAN及其应用；所该发酵粘液乳杆菌JIAN的保藏编号为CGMCC No.27027。本发明的发酵粘液乳杆菌为天然菌种，具有较高食品安全性；其对α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶均具有显著抑制活性的同时，能够耐唾液、耐胃酸、耐胆盐，并具有较好的肠道定植能力，其对胆固醇也具有良好的降解能力，在辅助降血糖及减肥等食品或保健品领域具有重要的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 粘液 杆菌 jian 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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