[发明专利]一种可食性复合保鲜膜及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202310529721.0 | 申请日： | 2023-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN116589720A | 公开（公告）日： | 2023-08-15 |
| 发明（设计）人： | 陈怡飞;张萌萌;张亮亮;徐建国 | 申请（专利权）人： | 山西师范大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;B65D65/46;C08L5/08;C08L89/00;C08K5/00 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 梁静 |
| 地址： | 030006 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于食品包装材料技术领域，具体为一种可食性复合保鲜膜及其制备方法和应用，所述可食性复合保鲜膜由质量浓度为0.025％‑0.1％的连翘提取液、0.2％‑0.8％的大豆分离蛋白溶液、2％‑4％的壳聚糖溶液和助剂制得所述连翘提取液、大豆分离蛋白溶液、壳聚糖溶液和助剂之间的体积比为1‑2：1‑2：1‑2：1‑2。以CS和SPI作为成膜材料，添加抑菌剂连翘制成可食性复合保鲜膜，与CS/SPI膜相比，加入0.1％(w/v)连翘提取物的复合保鲜膜的拉伸强度和断裂伸长率显著提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食性 复合 保鲜膜 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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